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[中式食譜] 魚卵黃瓜泡菜


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材料公仔箱論壇# x6 ]( u3 O% d& Q% ~2 f6 s* ?; E
飛魚卵.....1杯tvb now,tvbnow,bttvb2 D7 W7 P3 J' f9 E8 F% y# V- X+ c1 X( J
小黃瓜.....2條公仔箱論壇8 g. b& f# Z. G$ g# ^! j% A

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調味料tvb now,tvbnow,bttvb+ a. O# `7 f7 m6 W$ l4 o3 P$ F
鹽.....1/2大匙tvb now,tvbnow,bttvb' G8 q  a+ {9 s
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作法
1 \1 ]" d3 U$ T* zwww1.tvboxnow.com1. 小黃瓜洗淨瀝乾,切除頭尾兩端後切成0.3公分的薄圓片,再將鹽與小黃瓜片拌勻,醃漬2~3小時後將鹽水濾除瀝乾備用。
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2. 將飛魚卵與小黃瓜片一起攪拌均勻,冷藏冰涼後即可食用,冷藏約可保存1~2天,最好在當天食用完畢以確保品質新鮮。tvb now,tvbnow,bttvb- A) w! Y' i: l6 g
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