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素肉.....200克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 x& J; }1 U, F- s2 Q
泡發香菇.....120克& C" H- q- r, K' x# U
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調味料+ _) `8 z9 [7 V/ K- t9 v: ^
水.....1300㏄
- z5 O) ~0 N1 r4 k# H h- fwww1.tvboxnow.com醬油.....150㏄
7 Z6 S. I. V k, p/ x公仔箱論壇香菇精.....40㏄www1.tvboxnow.com6 M& X) y/ E6 O2 A! m( h
素蠔油.....50㏄/ @4 A3 R( O Y
五香粉.....1/2小匙
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4 ~' F) U* w1 T" sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法+ z0 `2 P; n2 ?( X5 B
1. 將素肉末放入冷水中浸泡約5分鐘至變軟。
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2. 將作法1的素肉取出以手擠乾水份。
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3 S0 M1 P/ s% N6 {+ f3. 將泡發的香菇洗淨、切丁備用。www1.tvboxnow.com" B% X1 o2 n( |* Z& G4 }0 T
% C2 R+ a( J6 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 鍋中倒入約250㏄的沙拉油燒熱，加入作法3的香菇丁以小火爆香。
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8 Z$ t( @) f& f4 O6 }" Jtvb now,tvbnow,bttvb5. 將作法2的素肉放入作法4中以中火炒香。tvb now,tvbnow,bttvb+ {" y! U6 d9 m- B# E: q0 s
8 O1 `, [# l8 @0 v( D1 {www1.tvboxnow.com6. 將素蠔油及五香粉加入作法5的素肉略炒出香味。www1.tvboxnow.com: n, t3 N5 a9 }/ G1 x8 T z
, t9 }9 S& g6 Rwww1.tvboxnow.com7. 接著將水及醬油加入作法6中續煮。
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" Y+ }4 l$ ~* Z- aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8. 待作法7煮開後，加入香菇精以小火煮約20分鐘即可。
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發表於 2016-2-4 04:49 AM
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