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[中式食譜] 月亮蝦餅


6 K0 b- o3 M5 [4 J( Z9 Wtvb now,tvbnow,bttvb材料
( c, B( W! m, O, s" f% g蛋白.....1/2個  t8 _, S8 e2 @6 q: }. t7 X
春捲皮.....4張8 K1 m& `9 ]2 q- ^
草蝦仁.....300g
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9 k. y2 Z% V, V1 p$ o8 F調味料
6 X3 y& ]' O; ^1 ?  Itvb now,tvbnow,bttvb鹽.....1/4茶匙公仔箱論壇. G  i2 q& C% Y- |0 E
白胡椒粉.....1/2茶匙
) W5 i* ~! L! K5 u/ Y' U) h# DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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2 v7 j( k' f. q- fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬料:
/ r$ P! {  u3 L& ?$ w& P7 H; ztvb now,tvbnow,bttvb梅子醬.....2大匙
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' V0 X8 M! I' D. j2 {5 S8 s+ I# K! o2 r作法
$ n  \; l# ~- fwww1.tvboxnow.com1. 將草蝦仁洗淨,用紙巾擦乾水份。www1.tvboxnow.com4 u4 [5 F4 D! n# a# V

& s% N& s# p+ G- V, o* x公仔箱論壇2. 用刀面拍碎蝦仁再剁成泥狀(或可用料理機打碎)。
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% \; B, ]; j5 }- V8 L2 U% B  a公仔箱論壇3. 放在大碗中再加入蛋白、鹽、白胡椒粉拌勻。
- l% d* {! Y2 ?- z; ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www1.tvboxnow.com- k* J7 S$ d7 r2 E: P+ f
4. 用手將蝦泥拌勻後再摔打至有彈性,摔打約20~30次)。+ _# n4 m+ R5 j* E! Q3 p3 Y9 |: D

+ Z- y+ @$ b9 M+ wtvb now,tvbnow,bttvb5. 取出適量蝦泥放在2張春捲皮中。tvb now,tvbnow,bttvb( K7 x: U' d( U0 t( V1 A

+ M1 t7 Q5 p2 Q! B+ |7 D6. 用厚刀拍打成扁狀。公仔箱論壇6 p0 }$ s+ |, B5 f3 k0 p

7 Q5 l7 d9 V' V& Q3 ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 拍好之蝦餅表面,用刀尖戳出數個小洞,如此使空氣排出,使蝦仁更有彈性。公仔箱論壇: u6 ~" d3 f4 F
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8. 熱鍋,放入約1/2鍋的油量,燒至約180℃時,放入蝦餅至油鍋內炸至外表呈金黃色即撈起切片,食用前搭配梅子醬即可。
2 Q7 E  Z. `( M, C+ B3 y( V  i5 ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇% z! q; n  ]3 M( z# e
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