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[西式食譜] 天婦羅烏龍麵

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材料tvb now,tvbnow,bttvb  t9 a3 y+ A3 x" w, m& u; z
1.
% f( g* N" M8 l/ |3 Ctvb now,tvbnow,bttvb草蝦.....2隻tvb now,tvbnow,bttvb; j0 v5 }8 V' ~/ \, z! i) f  }3 X
茄子.....1小段
: @# ]  z8 F9 Q0 C* ]tvb now,tvbnow,bttvb青椒.....1/2個
  T- {2 ]( z4 o  D- Dwww1.tvboxnow.com地瓜片.....3片
8 h6 N$ A- T, K3 q南瓜片.....2片
* h- a7 r4 ?: m* |$ mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ C* G3 a& J3 u, f8 ?6 F3 s+ e3 ]& u
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2.tvb now,tvbnow,bttvb- j. ?) L, ^7 p8 n, q$ G. L# G
味醂.....4小匙www1.tvboxnow.com) L% u  {/ S3 R. k, Q' b2 p9 @' }
醬油.....4小匙9 F& q2 l: W2 _2 T4 }! M
海苔絲.....少許tvb now,tvbnow,bttvb) e' }4 P  J$ [( L3 `) b
七味粉.....少許
& M$ k  S: U; f( E  {8 e  }5 r烏龍麵.....1人份
* ]- n5 g' Y' N: q1 ~www1.tvboxnow.com昆布柴魚高湯.....250㏄tvb now,tvbnow,bttvb2 p. B. k8 P$ n

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' a/ v$ z2 d( X2 e' D% M公仔箱論壇3.
' Z8 s$ _2 H4 x! M. D! s蛋.....1個公仔箱論壇3 P* R/ F5 ]5 ]- Z
冰水.....1杯
- g! W- u1 k" U; D. c  q- Y) p) Owww1.tvboxnow.com低筋麵粉.....1杯TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 w* U" T3 S, V' g1 w
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ~3 K# S6 J6 ^5 R$ J6 V2 w

8 V4 S* T3 W6 A/ j% ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 [" O! u; i' K1 r4 v: L; h$ A
1. 將草蝦去頭撥殼(留尾殼),挑掉腸泥,在蝦腹輕劃幾道斜刀痕備用。
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3 P+ Z0 L* N0 j* P4 I2 i/ C2. 茄子橫剖,切直條(一頭不切斷)呈扇形;青椒去籽切大片備用。公仔箱論壇" p5 _& l- b6 k2 ~7 q) x! r

  d/ ~; h' ^# `- ^; ]公仔箱論壇3. 低筋麵粉過篩,加入蛋與冰水,攪拌均勻成麵糊備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- [; Z1 o- a0 X# E/ e. r% {

; a0 Z% ^" ?5 V# D) }4. 將草蝦、茄子條、青椒片、地瓜片、南瓜片沾少許乾麵粉,再沾麵糊,以180℃油鍋炸熟,撈出瀝油備用。
8 _# G% k, R; K4 g+ l$ a公仔箱論壇
# q, z, S# i( y公仔箱論壇5. 將高湯煮滾,加入味醂、醬油調味,放入烏龍麵燙熟後擺入碗中,擺上作法4炸好的材料,再撒上海苔絲、七味粉即可。4 B- E9 W# E+ e# t2 ^. }) ?" D- _

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% s& H' c+ g4 o& [www1.tvboxnow.comTips
$ W+ N; e4 H+ p! G4 n* Ztvb now,tvbnow,bttvb在蝦腹上輕劃幾道斜刀痕,目的是將蝦身上的筋切斷,以防止油炸時捲曲。
7 I) X# w, R' _2 X* L0 ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Q4 w. L& m3 i# A
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