, D$ |4 p: j) q) }. E) y9 Iwww1.tvboxnow.com材料A：
* c" Y8 c, @6 A+ [鹽.....10克
: i2 c5 {( I U$ s3 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶粉.....20克tvb now,tvbnow,bttvb1 v9 |& c F. Q' L6 j
蜜糖.....15克
1 T2 H& f: |; n( W3 b清水.....320克tvb now,tvbnow,bttvb$ o2 w% J# D5 \% v* i
酵母粉.....5克
5 F7 z; y. N; Ywww1.tvboxnow.com高筋麵粉.....250克
& r& ]% W* }: ]5 u/ Y& B8 z" v全麥麵粉.....250克" \* L# N7 Q D# d2 ^2 ]
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材料B：
2 y& o; u3 L2 g* q9 X* F ?+ j3 [5 j牛油.....30克
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1 @3 F" z! f/ k6 M2 ], Mwww1.tvboxnow.com餡料：
, a5 j' W, F1 a+ y; @/ h8 F核桃.....50克! `: t* U4 n6 [4 m) w( J
葡萄乾.....50克 (浸5分鐘)
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! J2 \' A& k5 I5 d2 I0 Q公仔箱論壇3 R* b4 O% t; I6 u9 d
做法
. _& B/ ?- s2 s4 C. u8 W) @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將材料A混合，用慢速攪拌1分鐘，再用中速攪拌5分鐘成粗糙麵糰，加入材料B繼續攪拌至麵糰富有彈性和光滑。公仔箱論壇" j, ?5 r& N- b" D- j
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2. 放入容器，蓋上保鮮膜發酵40分鐘至麵糰2倍大；將麵糰分割成500克一份，滾圓，鬆弛10分鐘，將麵糰長，將泡軟的葡萄乾和切碎的核桃鋪在表面，捲起成橄欖型，放入烤箱進行最後發酵40分鐘。
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3. 放入預熱烤箱，以200℃烘烤25至30分鐘即可。
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發表於 2016-2-16 05:33 AM
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