: e6 X/ D! G9 y: p
材料
- P. N7 n1 N2 W1 S; `www1.tvboxnow.com蕃茄.....40公克
: N1 `1 ]" @3 g* B$ Z5 j4 n4 }魚丸.....40公克
5 z; J9 V& E# ?/ f+ R冬粉.....100公克1 z1 f7 \5 w( e! u, x/ r
牛柳.....260公克1 S( y t2 c3 P& ]3 B
新鮮巴西蘑菇.....60公克+ c# U. S) ~4 S. Z% q. s
5 F0 Y0 A4 j4 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 M; X* B" i m% k# A7 ^3 X辛香料：
( N7 M3 O2 w9 awww1.tvboxnow.com辣椒.....3公克
' f' S& h9 {9 D2 ~南薑.....8公克
& _ h$ o$ @& j! h0 }$ X公仔箱論壇檸檬葉.....5公克 n! F0 |: E5 K+ n7 a: ?8 m$ q7 v
檸檬草.....15公克
& p4 z: `1 c4 n9 |& |; P1 Zwww1.tvboxnow.com西式牛骨高湯.....1300cc
) w# P2 E3 Z6 O& A+ m& U% f7 L: W5 G, H& j$ m. R& D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 y8 l: C* V) \( C4 r o
配料：) Z7 V e$ J& q( V- C
糖.....8公克tvb now,tvbnow,bttvb3 M$ e: r' G& ~+ v/ G+ L
鹽.....6公克
0 D2 C3 G" L! Ytvb now,tvbnow,bttvb魚露.....10cc
7 Y- H* J% n! g- _0 Otvb now,tvbnow,bttvb
& s) ?- u$ o+ R0 k
$ G+ O; B# s5 f6 F5 d4 o* _調味料
3 g2 ?9 F3 M3 o6 S檸檬汁.....8cc公仔箱論壇8 F& ^5 n% D6 ~# o/ s- R, G; V
香菜.....5公克公仔箱論壇7 r% i9 m# b' |$ g( R
/ e" b% b+ x' y1 S R# j) W" v6 Y! l
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, a" L0 Z' ^3 C
作法公仔箱論壇. l3 [% q# l$ A) M) r
1. 牛柳切粗條；檸檬葉切絲；冬粉以冷水泡軟；新鮮巴西蘑菇對切（一朵剖成2片）備用。tvb now,tvbnow,bttvb; W9 O& ` a' O' E! g' l) }
9 M& [% g2 M5 q. Q0 |! ]tvb now,tvbnow,bttvb2. 將所有的辛香料與配料先煮出味道，約10分鐘後再撈棄所有菜渣即為高湯。
" A j& Y( ? z* S9 E9 g
: V- J" W6 B- s% F( J0 g3 o2 V$ x5 x+ a3. 在做法2的高湯中放入新鮮巴西蘑菇、蕃茄，將牛柳煮透後加入魚丸、冬粉，煮至再度滾沸時熄火。
+ v) i. o. F' K5 ptvb now,tvbnow,bttvb
& Q) B% e$ c% |4. 冬粉煮好放入碗內，淋上做法3的所有湯料，食用前加入香菜，再滴數滴檸檬汁即可。 |
發表於 2016-2-16 05:34 AM
| 