材料:
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9 j z! P% [2 z2 R5 \2 qtvb now,tvbnow,bttvb腿骨或雞胸肉約500g ,馬鈴薯1顆,蘿蔔1顆,洋蔥1顆,薑片,咖哩粉,攔薑粉,雞粉,玉米粉,水少許,椰奶0.5罐www1.tvboxnow.com. o( x' T1 f r6 G/ z" a1 ]
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作法:
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1。肉切塊,用鹽巴稍微醃20分鐘備用
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2。馬鈴薯、紅蘿蔔切小塊,洋蔥切細條備用
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3。熱油鍋,先炒香洋蔥,再加入蘿蔔及馬鈴薯塊一起炒,並加入些許咖哩粉一起炒至變色後備用
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# N5 S6 C' r$ Q" G) [www1.tvboxnow.com4。熱油鍋,先爆香薑片,加入雞肉一起炒,再加入咖哩粉及些許黃薑粉一起炒至變色
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5。加入些許水及雞粉一起炒後,加入之前炒好之<3>料後,並加入椰奶半瓶,用小火煮約20分鐘9 A6 g* E) I3 ~: ]; v
) j# E x L% b# iwww1.tvboxnow.com6。最後加入玉米粉水勾芡後,放入烤箱200℃烤約10分鐘即可 |