蛋糕的甜味加上椰絲散發的香味，讓蛋糕格外好吃，椰子有清熱的效果，在夏天吃最適合。
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材 料$ F4 G( W# [$ b r `. `
雞蛋3個，牛油100克，砂糖100克，麵粉100克，香蕉2條，檸檬1/2個，椰絲45~50克。
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" c( j1 B/ J6 V7 I9 s- s% HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法
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1. 將雞蛋和糖放入碗內，用打蛋器打至白色起泡。
8 B7 z, R& V) c: ?) r2 N6 ^6 T* QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 依次篩入麵粉、香蕉、椰絲打勻，最後加入已經加熱煮溶的牛油徹底打勻。
1 _7 e# b: I. s1 p+ L' _2 l1 xwww1.tvboxnow.com3. 烤箱預熱175度，將２及檸檬汁到入餅盆，然後放入已預熱的烤箱內烤35~40分鐘，取出冷卻即成。
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3 }4 v5 l7 U4 T. J2 F椰子事典
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* }. J7 P! ^- R" y0 y$ |椰子汁是清涼的解渴飲料，搭配口感細膩滑嫩的椰肉，真是人間美味。
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喝椰子汁，每次一個，早晚各一次，可治療中暑發燒。每天喝三次椰子汁，每次一個，可以治肌膚水腫。
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《別名》可可椰子、越王頭。
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《性味》味甘，性寒。
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! g" t" }; V; ]8 |6 o7 o8 A u5 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。《熱量》17.9卡/100克（椰子水）。
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, u) k9 \6 x$ v9 S8 y+ u& p《營養成分》水分、蛋白質、醣類、維他命Ｃ、鈣、磷、鐵等。6 X. z+ m- O; x1 u: `/ n8 a" F/ D
1 E% j- ` ^ u: V) t- x' y《盛產期》４月下旬至７月下旬。
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1 ~7 _: w L; E( `《盛產地》屏東縣、台東縣、高雄縣、台南縣等地。www1.tvboxnow.com7 r, R, l1 s; l# ^- Z4 m" F; S
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《功效》椰子汁液多、營養豐富，可解渴去暑、生津利尿、治療熱病，果肉有益氣、袪風寒、趨蟲、令人面色潤澤的功效。據報導，二次世界大戰時，美國和日本醫生在急救傷員和治霍亂、腸胃炎時，會用新鮮的椰子汁代替葡萄糖，直接作靜脈注射，可見其功用。而成熟的椰肉，富含脂肪、蛋白質，可供製罐頭、椰乾、糕餅等加工原料，用途很廣。www1.tvboxnow.com. i% t4 B! g7 y! N- d; a" E
1 [- u' l2 z# Vtvb now,tvbnow,bttvb《選購》選購椰子以果實大，果皮呈綠色、果形豐圓者為佳。3 L8 w0 h8 p# s+ C. A, V& |
( O! I% k- f8 [* h$ I e《清洗》喝椰子汁時，將椰子外表用水清洗乾淨，再用刀尖挖一個洞飲用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 n B' b: ?0 e b$ s9 a) q7 `
6 W% s: a, D7 S( Q公仔箱論壇《保存》椰子浸在水裡可保存蠻長的時間，但椰汁倒出後最好盡快飲用。www1.tvboxnow.com# q ]8 o0 f" B x' @" I
' V% y7 z/ r% d; a' W, N5 D9 t. w: N公仔箱論壇《禁忌》由於椰子性寒，腸胃不好的人不宜多飲用。 |
發表於 2006-11-25 08:56 PM
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