方法一
1 {( B& n' c- ~4 D) g: cwww1.tvboxnow.com材料:7 F. l4 H @* h+ Y: n _+ c6 k
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淡忌廉 500克www1.tvboxnow.com) C+ ]7 M9 x! |) N& S
煉奶 5湯匙' l% I$ t/ Q( s
馬利餅 1筒
4 y1 s- y) y9 X, m. F, x1 stvb now,tvbnow,bttvb6吋蛋糕模
- K" _8 s5 v, w$ _' j. lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 I% x5 w# U' }
做法：公仔箱論壇8 L0 z# X _ L' w, L( K; c
1. 先把馬利餅弄碎
. d+ S1 x9 l( l2. 以電動打蛋器將淡忌廉打至企身，加入煉奶打勻，放入唧袋，
/ ]1 w- |; G. i, gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 在蛋糕模以打圈方式唧一層忌廉，
) q1 c# @( q0 I0 B公仔箱論壇4. 篩上一層馬利餅碎，
- p: [6 O+ P6 S, }: L R+ _www1.tvboxnow.com5. 再唧一層忌廉，篩上一層馬利餅碎，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. T1 d4 [- }. i! v, Z' U4 V
6. 再唧一層忌廉，篩上一層馬利餅碎，再唧一層忌廉抹平，
9 k4 G: m- W+ H0 `6 u- etvb now,tvbnow,bttvb7. 放進冰箱內，冷藏至硬。 5 q& a; k! J$ d5 d, H
' p6 r1 ~; t! M/ S& ]1 Rwww1.tvboxnow.com方法二www1.tvboxnow.com' G( S; o0 n: C" H/ u7 S0 M
3 V& x9 I. P5 Dtvb now,tvbnow,bttvb材料 (8 吋蛋糕圓模)
2 ~ z3 ]' _: e C4 L% e8 o淡忌廉 500 毫升
0 Y) A) n1 }# ~, X8 D0 Z; e煉奶 120 克 ! H2 ]' s+ e% |6 n; ^3 ^% w
嘉頓馬利餅 1 筒
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% }4 a" @5 z% j5 W1. 馬利餅先用木棍捍碎或用機磨碎備用 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ N8 f6 D0 T# i' R2 N
2. 將淡忌廉用打蛋機打成cream 狀（約打至 7 成企身）
) N7 {; y3 u% ~& q+ Btvb now,tvbnow,bttvb3. 然後再將煉奶加入淡忌廉中，再將忌廉打至 8 成企身便成（亦可打至 9 成企身） www1.tvboxnow.com, H5 g6 k, P7 V3 @" R) W
4. 先加餅碎於蛋糕模內，將（3）放入唧袋中打圓唧一層，再加餅碎，如此逐層逐層（可做 3 層），最後在餅面上再加餅碎便成，亦可用相同方法放進小杯中（就可以不用唧袋）
7 W3 Q6 B0 [# V% z2 I% ]" p6 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 食法有兩種, 一是放入冰箱雪硬，另一種則是放進雪櫃下格公仔箱論壇! x# a: `$ B" S* F
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' V) \2 \8 r- _: [! ^) h r公仔箱論壇馬利餅係超市有得買1 I0 ]0 M) B6 R' o
4 ~: Q1 H7 z: U/ M" G! j& x' {0 Wwww1.tvboxnow.com心得:
$ I l4 _1 t6 M( b) o6 `www1.tvboxnow.com1 淡忌廉要用President，因此種淡忌廉打至８成企身後較適合用於慕斯及布甸類
8 G& L$ V% i$ ]) H7 `www1.tvboxnow.com2 淡忌廉打至 8 成企身的意思是用打蛋器往上拉時，形成的角稍有傾斜，有一點彎曲 （打至 9 成企身亦可） |
發表於 2006-11-26 07:15 PM
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發表於 2006-12-27 06:58 PM
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