材料：
- u/ G/ C" J1 [7 O冬瓜 300克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Q" o1 t5 t1 }+ Z1 S& c
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鹹蛋 2隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 P7 c0 v1 H( U' I! \" \: N1 B% [
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炸魚蛋 6粒
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% e9 c# g. ^, ]) H& h( Cwww1.tvboxnow.com瘦肉 200克: H2 a* }3 f4 z7 h. r
3 F, w2 M9 c% N薑 2片
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水 6碗 tvb now,tvbnow,bttvb# _ m4 }' q$ U- X" m+ u
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瘦肉醃料：
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生抽 1茶匙8 c) q ~- n* D& g! @, `5 K
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糖 1茶匙
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+ m- F4 [7 u2 c- t: ~" H# D' zwww1.tvboxnow.com生粉 1茶匙
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8 m3 d6 R# X7 S& J& O9 k公仔箱論壇鹽 少許 tvb now,tvbnow,bttvb4 Y$ S5 t2 X+ ]: l
3 \9 o# c: V% z; g公仔箱論壇做法：
( F$ S) r: \9 ?2 J0 ~: O公仔箱論壇1. 冬瓜去皮，切成小件。
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2. 瘦肉洗淨切片，以醃料醃10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb" T( N: L1 d6 j; b3 C
. t0 r Z( Y4 Qwww1.tvboxnow.com3. 將鹹蛋分開蛋白及蛋黃。
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4. 以1湯匙油下鑊，把薑爆香後放落瘦肉炒至半熟。tvb now,tvbnow,bttvb/ S7 ]8 ~1 ~" a3 u; {' @
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5. 另於湯煲加入冬瓜、魚蛋及水，連同半熟瘦肉煲滾後，用中火�蓋煲15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 C6 D. {5 V) `! N! W) ^ y3 z
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6. 落鹹蛋黃再煲5分鐘至硬身，熄火，再落蛋白並以順時針方向攪拌兩圈，加少許鹽即成。 |
發表於 2006-11-26 07:22 PM
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發表於 2006-11-26 11:18 PM
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