泰 式 咖 喱 炒 蟹 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ N# c M3 ]) ]
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材 料 ：1 A4 g4 _0 u$ o6 p$ O
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肉 蟹 兩 隻 、 洋 蔥 半 個 、 芹 菜 1 棵 、 香 葉 兩 片 、
* G. R" R$ Y3 F0 R) u香 茅 半 支 切 片 、 蒜 茸 2 茶 匙 、 咖 喱 粉 2 湯 匙 、
7 }' D. E0 q6 b) {* Q紅 椒 粉 2 茶 匙 、 生 粉 適 量 。www1.tvboxnow.com+ t7 S( H; B9 N+ V2 U# ~
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' w, Q( y9 H. y! {: stvb now,tvbnow,bttvb調 味 料 ：www1.tvboxnow.com3 h s9 y: b- u+ _, u3 h
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椰 漿 半 杯 ， 糖 1 湯 匙 ， 魚 露 2 湯 匙 ， 水 4 杯 。
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做 法：
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先 將 蟹 洗 淨 斬 件 塗 上 生 粉 ， 用 滾 油 泡 片 刻 撈 起 備 用 。 用 油 略 炒 切 片 的 洋 蔥 和 芹 菜，
- I3 w" P; v# ]! T7 |再 下 香 葉 、 香 茅 、 蒜 茸 、 咖 喱 、 紅 椒 粉 和 糖 ， 炒 到 有 香 味 溢 出 ， 將 蟹 放 回 鑊 炒 勻，7 L. O6 c7 O, Y l
再 加 上 調 味 汁 料 煮 ， 煮 到 汁 濃 便 可 盛 起 。
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[ 本帖最後由 gemini338 於 2006-11-28 10:19 PM 編輯 ] |
發表於 2006-11-28 09:53 PM
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