手沖咖啡壺
8 ]6 E5 O; b+ c: bwww1.tvboxnow.com最多人使用的沖泡方式，由濾杯組和手沖壺配合使用，易學難精。上方為漏斗造型的濾杯，以陶瓷材質為佳，沖泡時放入濾紙使用。水和咖啡粉比例為1比13。公仔箱論壇% O' R' d. m9 P2 }3 Q# ~7 u/ ]
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# j6 D0 H, K9 q2 E5 V# @9 gChemex手沖壺
! r4 \6 L8 u' ^, I6 E以玻璃打造的一體式漏斗壺，由一位德國化學家發明，着重控制水溫及流速，沖泡技巧要求較高。水和咖啡粉比例為1比15。
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虹吸式咖啡壺
% O Q8 l# V' t5 K, h: ?2 x公仔箱論壇最具觀賞性的沖咖啡工具，早於十九世紀時面世，採用上下對流的真空方法，當水沸騰時上升，萃取成黑色的咖啡下降，需要較高的沖泡技巧。水和咖啡粉比例為1比15。公仔箱論壇& {, I+ b$ b+ Y. M/ p* G6 H
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發表於 2017-9-19 02:30 PM
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