[木耳白菜炒肉片]
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# c6 S$ {# e8 w' R# E: ]' bwww1.tvboxnow.com原料：木耳、白菜、肉片、料酒、酱油、葱、八角、红椒干、油、盐；
( J3 i% C2 {* y! C. J" F$ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
6 f* _! x2 u: \0 [% j公仔箱論壇1.将木耳提前泡发；白菜洗净切成块状；" c6 p L2 J1 e& a$ O" T# F
2.锅内倒油后放入葱八角红椒爆香；公仔箱論壇1 m0 g' w! h8 q" e* o
3.将洗好的肉片放入；肉片翻炒后倒入酱油和料酒；
# `2 | O( @6 U, J6 D, c; BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.再加入白菜和木耳快速翻炒；
% l0 u d& V7 q( o6 Z5 t5.翻炒至蔬菜变软后放半碗水加盖煮；
6 c/ d5 H& \5 O; l6 U! g0 Dtvb now,tvbnow,bttvb6.煮至水收干蔬菜变熟放少许食盐翻炒入味出锅即可；tvb now,tvbnow,bttvb7 _* C V }7 |* \% e& I
【清炒虾米卷心菜】www1.tvboxnow.com1 r) e9 a- p" \7 i: p P& p
: v. Z& {' _1 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原料：卷心菜、虾米、盐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" E+ V: v4 x. [( h
做法：
7 O; ]; r/ w+ [6 P3 q% V, j1、卷心菜切或者撕成小片，洗净沥水；tvb now,tvbnow,bttvb/ P+ y. R6 h# ^8 o
2、虾米放清水泡一会儿，捞出沥水；
! O' `, v0 f# k/ g' ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、锅中放适量油，将虾米爆香；" G" N( p$ n0 h
4、放入卷心菜，拌炒至卷心菜断生；tvb now,tvbnow,bttvb# ^6 Q) ]3 h/ L+ M z' ^3 c/ I( @
5、放适量盐炒匀即可。www1.tvboxnow.com% R4 T0 ?: x9 k7 C
【豆角烧肉】
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& l4 h+ g& P) b6 O9 q5 \www1.tvboxnow.com原料：五花肉、豆角、葱、姜、蒜、生抽、冰糖、八角、花椒、桂皮、料酒、盐；
# D* Z/ \+ g0 gtvb now,tvbnow,bttvb做法公仔箱論壇- Y, F7 }) B3 y T2 D
1.准备一盆清水，加入几勺料酒（我用的是白酒），将五花肉切放入泡30分钟，去除血水和腥味；
- H" y# g, P& P! s- O/ L2.将泡好后的五花肉切块，豆角去筋洗净掰成两半，姜切片，葱切段，蒜拍碎；锅中入油，先炒糖色，一定要将水分炒干；
" D3 q5 L0 c c3 @; I3.水分炒干后放入葱段、姜片、蒜、花椒继续翻炒，炒出香味后倒入生抽；倒入清水，水量以没过肉为准，随后放入八角和桂皮，大火烧开，改小火慢炖1个小时；
. n2 d2 T |# H$ W& X6 c1 h+ E# sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.大约炖煮30分钟时，放入豆角继续炖煮；如果味道不够，可以在出锅前放入盐，盐不可过早的放入；
' C# Y2 p0 Y& S0 Ywww1.tvboxnow.com【四川家常回锅肉】
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原料：五花肉上半部250克，青蒜苗100克，生姜20克，植物油50克，豆瓣酱30克，酱油15克，甜酱10克，食盐5克，味精3克 L) E4 w, R+ E5 P7 U/ J
做法：
& J4 f$ e3 ^2 X: n% {1 |; Htvb now,tvbnow,bttvb1.将生姜拍碎，与清水煮开，放入洗净的五花肉，开水下锅肉的香味会很好的保留在肉中。在火上将肉煮至8成熟，捞出。公仔箱論壇) e% J; x/ n- B/ E( n
2.按肉纹路的垂直方向切成薄片，蒜苗切成3厘米长的段。公仔箱論壇 M# V( U( A7 h1 [% R- W
3.将锅放置大火上，放油烧热，倒入肉片炒到吐油，加入豆瓣酱，酱油，甜酱和盐，炒到色泽均匀，最后放青蒜苗和味精。蒜苗变色立即起锅。
6 y/ Y, [& K; D/ c; W z; a【西北大烩菜】公仔箱論壇' k9 H# P! r' d
, m# {: _! S/ s0 b) a* [& y原料：茄子两根，大土豆一个，西红柿两个，元葱半个，尖椒一根，瘦肉片半碗，丸子、花生油，盐，料酒，水淀粉，胡椒粉，鸡粉。
x8 O6 {% L5 ?1 v5 C& etvb now,tvbnow,bttvb做法：) k Z% V0 Y( j/ ]
1.茄子洗净，用手撕成小块。
, I' C* i* }9 _& N* K' Z0 ^! i# }) X: @公仔箱論壇2.土豆去皮洗净切滚刀块，西红柿去皮切块，元葱尖椒用手撕成片，瘦肉片用少许盐、料酒、水淀粉腌好。www1.tvboxnow.com6 W/ z; L5 {6 F: H8 X6 U( `. G) c a
3.炒锅注油烧热，划入瘦肉片炒变色，加点胡椒粉炒匀，随即放入元葱片翻炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# a6 ]: w0 f- V9 s! \! T" C5 @
4.放入西红柿。
* d& u& _! [/ E) L' I4 x5.炒至西红柿出汁后，放入土豆块和茄子块，填入与原料持平的清汤。
1 e( G. r3 A) Ztvb now,tvbnow,bttvb6.大火烧开后转至中小火炖至原料软烂，主要是土豆软烂了即可，放入青椒片、丸子稍炖片刻，加盐和鸡粉调味后出锅。 |
發表於 2017-10-17 12:05 PM
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