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[中式食譜] 中式羅宋湯

此 湯 方 便 易 煮 , 而 且 有 湯 有 肉 又 有 菜 , 單 身 貴 族 可 當 一 頓 晚 餐 呢 !tvb now,tvbnow,bttvb% X% |1 j9 d0 Q, g1 ~- U2 m' k2 X; O

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紅 蘿 蔔 半 斤
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薯 仔 2隻 ' c- k# b7 ]- j5 j4 D4 e

( X+ }7 G+ H0 i% Q; M* F, s3 n* ytvb now,tvbnow,bttvb蕃 茄 4隻 0 J& {; b% C" p5 Q3 e" F/ P8 w

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. W% N- O4 u, Q' \* F8 ptvb now,tvbnow,bttvb清 雞 湯 1罐
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: ~) S( D; o# y( A. p. {% g) g公仔箱論壇牛 展 或 牛 腩 洗 淨 。 若 用 牛 腩 將 之 斬 件 , 若 用 牛 展 則 可 免 。 兩 者 洗 淨 後 均 須 飛 水 。 5 ?; |9 |2 w/ l1 j

4 i, C' X; H1 y& p& f0 Etvb now,tvbnow,bttvb紅 蘿 蔔 、 薯 仔 切 細 塊 , 椰 菜 切 粗 絲 , 蕃 茄 切 片 。 洋 蔥 切 絲 。 ( J$ \# B% o4 Q: n! ^, e; o
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燒 滾 雞 湯 , 放 牛 展 /腩 、 紅 蘿 蔔 先 煲 1水 時 , 再 加 入 其 餘 材 料 煮 腍 即 可 加 調 味 飲 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb% K8 _7 G- t; d& F1 y; \# B

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7 C) o. p  U% c  g' \8 Q' N5 Wtvb now,tvbnow,bttvb選 用 牛 腩 會 比 用 牛 展 油 膩 , 注 意 健 康 或 減 肥  應 選 用 牛 展 。
多謝分享.
do we need to add water in any process ???
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