|
1#
發表於 2008-7-27 06:45 PM
| 只看該作者
【太陽報專訊】炎熱夏天,每日的氣溫都超過攝氏三十度,真的有點被熱溶的感覺。最佳消暑食物,首選當然是雪糕,難怪筆者早前行經雪糕專門店,索價數十元一杯的雪糕,依然其門如市。) C" _' [8 R: ]9 b7 u, o
V. ]* o1 O# p! w; t. |* Y8 }雪糕固然美味,但它所含的熱量亦非同小可。舉例說,一小杯朱古力雪糕約有300卡路里,綠茶雪糕亦約有260卡路里。與一碗白飯相比(約200卡路里),一小杯雪糕的熱量已相等於約一碗半白飯。公仔箱論壇# M) l1 J& M: P* Q5 q+ F s' L# v
www1.tvboxnow.com' r& @, c+ a9 j' _
究竟有沒有一些方法,讓人既可享受到雪糕的冰凍、美味,而又可減少卡路里的攝取?筆者數年前和一位西廚經過數日的鑽研,研究出一個自製「假雪糕」的方法,這是利用香蕉和奇異果來製造雪糕底,原因這兩款水果都含豐富纖維素,因而有「黏水」的作用,攪拌後的質感和軟雪糕的質感十分相似。當然,最重要的原因是在營養角度看會更健康,熱量亦大大減少,趁此機會,和大家分享一下。
[/ M# E' x) B3 l. atvb now,tvbnow,bttvb
8 Z3 g9 l' }% T( B3 i& Q# b0 t香蕉奇異果軟雪糕
E/ J8 A9 T# o R; yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
i6 {' c& r0 S$ B$ ~8 j' iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料公仔箱論壇0 D2 u1 A" b& R8 c/ j9 w0 J
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Y5 T: N! V0 B* O4 q" N
香蕉 一隻半
% M; y! k- N; P) u, FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: H; ?) o1 k. u! q. t( h, ~- gwww1.tvboxnow.com奇異果 一個公仔箱論壇' ^8 d8 ?- d1 n4 U6 A1 e" b
tvb now,tvbnow,bttvb. V7 u- D0 D1 |6 ]% c
雲呢拿香油 兩茶匙
. {; A' U# d0 `公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb; A4 i" v- M N
冰塊 少許tvb now,tvbnow,bttvb/ v; k! l% k# N8 \
4 B; w& h/ ?% A) v' F1 `公仔箱論壇做法
& f0 z# E, E0 b+ n. u; D: Ttvb now,tvbnow,bttvb6 @0 F) k( P' \! H8 H7 [, T- m& c
1 將所有材料放入攪拌機內,攪拌約半分鐘。
) o. w- P& l" E7 ]/ Ntvb now,tvbnow,bttvbwww1.tvboxnow.com! `3 J7 e2 v3 i* P. e1 `) A, y0 b
2 食用前加少許杏仁碎或朱古力漿。公仔箱論壇" z( F* q1 v2 t. b
# K- U1 ] P% N) e0 p; N- ]熱量(1人):150卡路里tvb now,tvbnow,bttvb3 Q* L9 X; }" ]* h$ ?; U
/ ?9 K- n2 v4 F3 Dwww1.tvboxnow.com尹耀林公仔箱論壇. J% ]8 C h/ F- O' Z
' ?# F# b, k: L- c# F加拿大營養學理學士及英國營養學理學士、英國註冊營養師,歷任英國及本港多間醫院、老人中心及體重控制中心註冊營養師及高級行政人員。 |
-
1
評分次數
-
殘忍的人,選擇傷害別人,善良的人,選擇傷害自己 ! |
|