材料：鸡：400g、蒜米5瓣、小葱头2粒、油2汤匙、炸油适量。" v& g" O: l i4 d* B
腌料：生抽、桂来粉1汤匙、麦芽糖1汤匙、盐少许。tvb now,tvbnow,bttvb3 V5 t5 D" `3 S+ L% W
调味料：蚝油1汤匙、喼汁2茶匙、黑酱油1/2茶匙。
) V4 k- _; c0 r% o `6 U( P4 U做法：
8 _, B& x8 d/ m/ O, @+ p. o: qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（1）鸡肉洗净，吸干水分，切成块，加入腌料，腌30分钟。tvb now,tvbnow,bttvb2 d$ A$ Y. Y' l F. v6 X. ~
（2）蒜米去皮；小葱头去皮，切碎备用。
: ^9 z' l" R0 ?7 ^ g: m$ ]（3）以热油把鸡块泡熟，捞起沥干油。* w }" Z/ `3 H' C
（4）热锅下油，爆香蒜米和小葱头，加入鸡肉炒片刻，然后放入调味料炒拌均匀即可。 |
發表於 2006-12-4 09:14 PM
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發表於 2006-12-5 10:18 PM
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