芝士烤蟹蓋 www1.tvboxnow.com, K6 ^2 l2 N( k
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材料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- D7 U* E0 h4 f. v9 e* t& k
; q( w' J" O& e, R1 隻 雞蛋
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2 湯匙 芝士粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 o' M5 O+ Q+ j- M9 m3 G) w
1 個 馬鈐薯
/ `- D- O( t2 l# x5 D7 `3 隻 肉蟹
# y* C- p$ a+ T" v公仔箱論壇0.5 個 洋蔥tvb now,tvbnow,bttvb% O4 F0 G: M2 _0 \) I( _4 P
0.5 杯 麵包糠
2 `) h" F2 }6 k. `- {# h3 \1 w: c5 @www1.tvboxnow.com1 湯匙 麵粉
2 }& Y f% u m, b調味料 , v: ^4 ^7 r: a
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1/2 茶匙 生粉. @! M5 E8 n a8 g
1/2 茶匙 生抽www1.tvboxnow.com4 X% s9 v0 H+ J/ J
1/4 茶匙 鹽公仔箱論壇/ o( r4 W5 ^$ J# Y
1/4 茶匙 糖公仔箱論壇- L5 r: q# L- j4 {7 Z3 S' v. G4 m
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烹調方法
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1. 蟹洗淨, 揭起蟹蓋擦淨, 留蟹膏, 蟹身隔水蒸熟及拆肉, 加入蟹肉調味料拌勻.
& S$ K3 c; W' u: _. A+ C3 s2 P公仔箱論壇2. 洋蔥切粒, 馬鈴薯蒸熟去皮壓成茸, 雞蛋打散.
, u+ o) T: p1 G公仔箱論壇3. 瘦肉洗淨剁爛, 加入調味料拌勻.
! L- h6 [- v6 L+ Pwww1.tvboxnow.com4. 燒熱鑊, 下油, 炒香洋蔥, 瘦肉, 加入薯茸, 芝士粉及蟹肉炒勻成餡料. - p8 b8 k) L1 m6 L6 k3 q7 _0 z
5. 蟹蓋釀入餡料, 洒下少許麵粉, 塗上蛋液及麵包糠. ; {- S3 o: m0 e
6. 放入預熱烤箱內, 用350度烤約二十分鐘至金黃色, 伴上芫茜. 油中炸脆盛起. |
發表於 2006-12-6 03:44 AM
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