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發表於 2008-8-9 10:59 AM | 只看該作者

[美食介紹] 懒人食谱[23P]

百搭肉片炒蘑菇
　　

　　准备时间：10分钟www1.tvboxnow.com0 I/ K1 Z# o$ Z+ N8 E& Z, j' I
　　烹饪时间：8分钟, p" t2 [9 G3 O r
　　特色：
　　怎样的肉片才好吃？用蘑菇来配吧。蘑菇滋味鲜美、清热排毒，和肉片同炒，颜色清淡又解馋，同时营养更是一流。公仔箱論壇+ g# b% h% t( Q& x! d5 e: _, Q
　　用料：公仔箱論壇. W) R) p" _( A5 A% W; `" m
　　鸡脯肉 200gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Z/ {% m5 c& v# U' W, R! P
　　蘑菇 200g公仔箱論壇+ J2 D) m( M$ v- z- ]
　　青椒 1个www1.tvboxnow.com. O- B$ g. X N+ u3 w" G
　　红椒 1个' J1 u. M+ L6 ]' M7 l7 |3 A
　　黄椒 1个
　　大葱 2段
　　姜 1片
　　盐 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)6 G2 f. O8 b& j6 d( r1 C0 n
　　高汤、油适量
　　做法：
　　1. 将鸡脯肉、蘑菇，青、红和黄椒都切成大小厚薄差不多的薄片。
　　2. 先热锅，加入油热至七成后放大葱和姜片炝锅，把鸡肉片用小火煸炒。* J. ?. A9 T. {! U7 l2 \8 j/ j
　　3. 放入蘑菇，青、红、黄椒，改大火翻炒。
　　4. 加盐、鸡精和一点点高汤，再加一点点油翻一下，即可出锅。www1.tvboxnow.com; J1 K/ D1 ^. Q. m0 k) ^
　　小贴士：
　　蘑菇含有大量植物纤维，具有防止便秘、预防糖尿病及降低血液中的胆固醇含量的作用。懒人平时不喜欢运动，就更应该多吃些热量低、美味却营养的蘑菇啦！
　　锦上添花剁椒鱼头
　　公仔箱論壇0 C1 K8 T7 B. P" ]/ T/ N& s- ]

　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：10分钟- m4 \  w9 ~- K( ^$ n1 [! c+ T
　　特色：) W/ w; o. `' g% S* U' i; _
　　提起大名鼎鼎的剁椒鱼头，这可是湖南名菜。但是，别以为名菜就很难做，其实很简单。不信？试试看看吧。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  }, O3 u4 B' ?' j4 S9 Q
　　用料：tvb now,tvbnow,bttvb' p4 p$ a! R& o2 m
　　胖头鱼鱼头 1个
　　湖南剁椒 1瓶
　　姜 3片
　　葱花 1茶匙(5g)
　　盐 1茶匙(5g)
　　红油 2茶匙(10ml)tvb now,tvbnow,bttvb1 Y8 b& R( Y- x# x; y
　　油适量
　　做法：
　　1. 把鱼头洗干净，将盐均匀涂拌在鱼头上，腌制5分钟，再将剁椒涂抹在鱼头上。在盘底放2片生姜，将鱼头放上面，再在鱼身上搁切好的适量姜丝。
　　2. 上锅隔水蒸15分钟，出锅后，将葱花撒在鱼头上，浇油和红油，然后再放锅里蒸2至3分钟，一道色、香、味俱全的名菜就做好了。www1.tvboxnow.com  u$ Y. a5 l8 S6 B9 ^" ?
　　小贴士：公仔箱論壇& k/ B$ [3 A; w- R& a4 a! X
　　1. 鱼头一劈为二，但不要劈断，要藕断丝连的那种才是正宗的做法。
　　2. 瓶装的湖南剁椒超市都有售。有人说蒸鱼是对鱼最高的礼遇，那么剁椒，就是锦上添花的礼炮了吧。公仔箱論壇6 C' s( t) P" R: E0 o+ a2 b/ x0 h
　　红烧大排
　　

tvb now,tvbnow,bttvb. m% }0 n( ?) x/ @! {9 b
　　准备时间：8分钟
　　烹饪时间：30分钟
　　特色：
　　吃一顿美味的排骨是许多人，尤其是懒人的愿望。解馋过瘾、味道甜咸、异香扑鼻、很大块的大排更是排骨中的美味，快来尝尝吧。公仔箱論壇$ v% J" s+ K) S+ L3 X6 Z5 P
　　用料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 u4 D6 Q, d2 C0 {# k! i, y. L
　　猪大排 2块
　　盐1茶匙(5g)
　　白砂糖2茶匙(10g)
　　鸡精1茶匙(5g)
　　红椒 1/2个www1.tvboxnow.com& m& |3 J  `% O
　　老抽 1汤匙(15ml)
　　葱、姜、蒜适量www1.tvboxnow.com' R. l) m: K# U( O  \8 }5 G
　　腰果 50g
　　做法：
　　1. 大排洗净，晾干后放入盘中，再加入各种调料，腌一会。tvb now,tvbnow,bttvb$ Q) p. J) p2 P/ c+ v! \( K
　　2. 锅里烧热油，把大排放进去煎，煎香两边。www1.tvboxnow.com, u! r" u; ~$ }$ @1 I
　　3. 再烧热一部分刚才煎大排留下的油，将葱粒、姜片、蒜加入翻炒一下，放入煎好的大排,再放一些老抽用来上色，加糖，放凉水将大排几乎淹没。1 k& b' c: @% r
　　4. 开中火煮10分钟，然后开大火收汁，汁收的差不多的时候投入腰果(没有腰果，花生米也行)，再略等一会即可。多出来的汁可以留着下面条，可好吃啦！
　　小贴士：
　　如果你有比较多的时间，把大排洗净后，要平铺在砧板上，用刀背沿着其边缘从左至右均匀拍打，纵向拍打完后再横向拍打一遍；然后把大排翻个身，再斜向拍打一遍。这样操作的目的，是把大排肉质全部拍薄打松，烹饪起来既容易入味，又可保持肉质鲜嫩。
　　菇香黄酒鸡翅
　　tvb now,tvbnow,bttvb# E; m6 @3 i  j

　　准备时间：8分钟公仔箱論壇+ @! T3 A! X6 l0 p  ]
　　烹饪时间：20分钟www1.tvboxnow.com0 Q+ V3 E0 v1 u4 j
　　特色：tvb now,tvbnow,bttvb9 A& B+ e" L5 t" z+ j" a/ T
　　鸡翅色泽诱人，香味独到。香菇熟后，那么甜软香滑、入口即融，做得好的话，连鸡翅都没有它好吃呢，连汁带肉，可以一连佐饭三大碗。www1.tvboxnow.com7 i  E4 W% Y# }5 z$ p5 [
　　用料：! \) u' n" G( m- B$ s. J/ ?
　　鸡翅 6只TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# y% i$ [  d9 B( T. c, P) u' l
　　大蒜 6瓣
　　葱花少许
　　黄酒 1汤匙(15ml)
　　老抽 1汤匙(15ml)www1.tvboxnow.com; r' ?+ u  E/ P8 G
　　香菇 3朵
　　盐 2茶匙(10g)
　　胡椒粉、油适量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, N. V4 A( z( l; }- l( U6 \
　　做法：tvb now,tvbnow,bttvb1 Y2 F! Q$ |5 ]0 x( ]3 G* e3 T
　　1. 大蒜去皮切碎，香菇切一个十字花在上边。公仔箱論壇; L5 z/ s) b% E  a% p
　　2. 用黄酒、老抽、胡椒粉和盐腌制鸡翅20分钟。公仔箱論壇0 l, A; d- ]# {$ `& M* e
　　3. 锅中倒入适量的油，中火热锅，油快冒烟时放蒜碎，爆至金黄色。
　　4. 倒入鸡翅翻炒几下，加少量热水，放入香菇，加盖煮约10分钟。tvb now,tvbnow,bttvb" _9 |" @& L" Z1 w( F: c1 [
　　5. 揭盖搅匀，再煮10分钟后起锅，喜欢的话撒点葱花在上面。
　　小贴士：
　　1. 独头蒜做此菜最合适，而且剥皮容易，所以懒人要多准备独头蒜。www1.tvboxnow.com, _" X3 K( p9 m1 {/ ~+ |
　　2. 黄酒可以用啤酒替代。公仔箱論壇4 F0 S) Q& ]4 x
　　里脊的周末TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, q$ \! v2 N) G
　　tvb now,tvbnow,bttvb( K' v" T7 g' F! y4 j/ @7 b, H! _

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Y' z9 Y* y8 y' e* V
　　准备时间：8分钟( D  i. r( w6 d3 F8 o0 A9 G
　　烹饪时间：10分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# M1 y6 x  D, W3 A
　　特色：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 t$ J* b# q. R0 x, i/ D) D
　　外焦里嫩，适合下酒的里脊最适合周末的感觉。周末意味着：好吃的、好喝的、好看的，睡足、懒足、吃足。公仔箱論壇2 f- o+ R/ C7 |+ S1 D
　　用料：
　　猪里脊 300g
　　淀粉 60g4 Q/ o+ c; N; u, V( k) S
　　鸡蛋 1枚1 A. n: R2 D( H# f$ X0 w
　　油 150gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 M) A2 {0 l7 G+ W! [
　　盐、鸡精少许3 ?3 m( ]8 w! c, C
　　做法：
　　1. 里脊切成1cm宽、2cm长的薄片或者条。% [4 U5 R* G  @: V
　　2. 将蛋清中加进淀粉、盐和鸡精搅匀成糊。tvb now,tvbnow,bttvb  c/ w3 E4 x. j" M
　　3. 把里脊放进糊里挂上薄薄的一层糊，注意别蘸太多，否则成炸油条了，而且里头的肉也不容易熟。
　　4. 油锅烧至九成热的时候，将里脊片(或者条)逐一放到油里炸，炸成金黄色，装盘即可。
　　小贴士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 c2 u1 e' W! {/ }
　　1．如果你不擅长厨艺，但不得已还得请客，那么这道菜最适合你了。因为原料不但少而且好采购，做法又简单，而且几乎男女老少都爱吃。7 m7 q1 g9 f4 Y5 P/ T  K. b1 s
　　2．喜欢的话可以撒点现成的花椒盐(超市有卖的)或蘸番茄沙司吃，味道更佳。公仔箱論壇9 a1 A$ r1 R! C9 p7 e
　　锦色炒饭% h+ z! H# R7 K* _9 g
　　www1.tvboxnow.com7 O* m, t# s, ^

　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：10分钟www1.tvboxnow.com' i9 b9 j9 P% @
　　特色：, [8 X# z# F, d, ?/ S" U: v% B
　　光听名字就知道它漂亮，花色宜人，让人垂涎欲滴，跟外面那些3块一客的蛋炒饭真是不可同日而语啊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 s. R5 B. Y* X/ x7 A: K
　　用料：
　　米饭 250g7 k% _6 ^% b7 K0 s/ C. D" b
　　烟熏火腿 1根
　　黄瓜 1根
　　青豆 50g
　　白砂糖 1茶匙(5g)& W4 o- X9 m# _3 _, u; j" u! `: C
　　盐、油适量
　　碎米芽菜少许
　　做法：
　　1. 将火腿和黄瓜切成粒。
　　2. 锅中倒入适量的油，中火热锅，将火腿粒、黄瓜粒及青豆下锅炒出香味后放入米饭，加入少许清水，一同翻炒。
　　3. 热透后，加盐和白砂糖翻炒均匀。如愿意，可加入少许碎米芽菜，以增加风味。tvb now,tvbnow,bttvb( Y0 z( {0 w% m/ A+ C- _5 S2 E& N
　　小贴士：公仔箱論壇5 A5 ]. W0 P L2 T" f- v; e3 k
　　米饭做得太多，就用保鲜袋分装，冰起来，很适合我们这种不常做饭的懒人；而且拿微波炉一热就跟刚做出来的米饭一样，完全不像是剩的。
　　韩式泡菜拌饭TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. W3 p* H& L: I2 B
　　

www1.tvboxnow.com8 U9 V, M% X+ q) [$ G3 l/ l9 [* V3 a
　　准备时间：2分钟
　　烹饪时间：5分钟
　　特色：4 ~" B* y+ t7 u) z
　　泡菜属于高纤维、低热量的食物，有助于消化，减少脂肪累积，而且酸辣开胃、清爽可口、特别方便。在加班的深夜、肚饥的中午，做一碗拌饭，肚子饱饱，生活就快乐！
　　用料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 @7 {/ N* m" J4 {
　　米饭 150g
　　韩式泡菜 100g
　　油 2茶匙(10ml)3 g4 ?' F3 A4 T7 ?( |4 \
　　做法：( z& g; u+ ]- b, U6 r
　　1. 超市里买来的韩式泡菜，为了卫生起见可先过一下温水，切碎。4 I5 a$ b* O+ X
　　2. 起油锅倒入米饭，炒散，加入泡菜混合起来翻炒一会儿，就能上桌了。美味无比，和韩国烧烤店里做出来的味道不相上下。
　　小贴士：
　　炒饭时火要大，速度要快，以大火一边掀动锅，一边以锅铲背面碾压米粒，使饭粒充分受热，再加入所有配料不断翻炒。另外，要一边用锅铲将饭粒轻轻压开，一边提起锅不断翻动材料，就可以在加热的同时，使油均匀地裹在材料上，让饭粒自然松开，但千万不要用锅铲使劲压哦，要不就会将饭粒压碎啦。
　　菠萝蔬菜饭
　　

　　准备时间：5分钟公仔箱論壇+ ?8 ~+ R/ k  h+ X* e- |0 [  _
　　烹饪时间：25分钟www1.tvboxnow.com6 p4 z) ?+ T- y
　　特色：
　　嫩滑香口，与我们平时吃的普通蔬菜饭可是大不相同的，这都是次要的，最重要的是“懒人”也做了一餐美味。2 G, \0 m; g& `* Y, O
　　用料：) C6 M2 w( A8 e. C; o7 U+ j
　　大米 200g
　　菠萝罐头 1/2罐
　　火腿 1块. H' N9 [0 w! v* B- y3 r- @+ m' l4 B
　　时令蔬菜适量2 R  P* e% r* u: Y+ V7 K( M1 q  |
　　油、盐少许tvb now,tvbnow,bttvb0 ^7 r8 m8 F: ~
　　做法：
　　1. 把菠萝罐头切丁，和淘洗好的的大米加水一起用电饭煲蒸饭。
　　2. 在蒸饭的同时，将火腿和洗净的蔬菜切成适合的块或长条。将油加热，放入所有材料翻炒，加少许盐出锅。和蒸好的菠萝饭一起吃，即养颜又美容。
　　小贴士：
　　用新鲜的菠萝更好，不过注意在蒸之前用盐水泡10分钟。
　　绝世腊肉土豆饭TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ E0 ?) _& |& ~9 A7 K
　　www1.tvboxnow.com: ]! r" O2 h  K

公仔箱論壇  g/ Q) K- M: J* l' F
　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：25分钟
　　特色：
　　喷香喷香的。饭颗粒分明，光泽有弹性，吃起来不油不腻的。在如此快的时间，把如此平常的材料做得如此好吃，简值是化腐朽为神奇啊！
　　用料：
　　大米 300g
　　土豆 200g* g; y- k  ]2 O) [: x9 }0 a4 D
　　腊肉或者腊肠 150g- J- f# g* }+ i: V$ U% k
　　葱花 1茶匙(5g)公仔箱論壇$ L( |4 \0 M( k& U! {  c. L. M
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　酱油 1汤匙(15ml)& Q; {, r; i) Q+ ?
　　做法：* V4 s* a- w$ W5 Z# {
　　1. 将土豆洗净切块，米淘好，腊肉或者腊肠切片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 u/ d5 m) i3 P2 ?4 c/ m: s
　　2. 在电饭锅里先放进米和水，然后再倒一点酱油、鸡精和切好的土豆块。
　　3. 等米饭的水快要收干时，再放进切好的腊肉或腊肠片。
　　4. 焖好饭后，在吃前撒上些葱花，可香呢。
　　小贴士：公仔箱論壇+ |6 U$ q; t) R& [! t2 G
　　1. 春天的时候，最好用小土豆，有种清香的气息。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  e1 i) o8 _  C! k9 {' d! n) X
　　2. 东北大米油性大，有弹性，所以大米一定要选东北大米。
　　豆角Rose焖面8 X+ u9 l; A7 C1 ?5 G' ]" Q# ?
　　

tvb now,tvbnow,bttvb2 O1 u* l6 [# g
　　准备时间：5分钟公仔箱論壇9 Q/ o) ?- {2 k+ H! `
　　烹饪时间：20分钟tvb now,tvbnow,bttvb- z4 O4 ~7 }, z& E
　　特色：公仔箱論壇: x! D- M1 K& g6 G4 c* X
　　最经典的面条做法！焖面其实非常简单，特别适合当你有一大堆客人，而自己却没有时间多做饭的时候，或者饥肠辘辘想尽快吃上馋嘴美食的时候。公仔箱論壇) a, r) P" w, F" W( s
　　用料：
　　切面 150g
　　豆角 100g
　　瘦肉 25g
　　葱花、姜丝少许
　　盐 1茶匙(5g)公仔箱論壇6 _% G; O2 o+ R& j* e
　　香油 1茶匙(5ml)
　　酱油 1汤匙(15ml)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" }. @4 A' w* P3 w4 i1 a$ `) c% {
　　油适量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* S( @5 j4 M7 M6 r% U1 m' t
　　做法：
　　1. 把瘦肉切成薄薄的肉丝(rose)，拿酱油腌一下。
　　2. 豆角掰成段，用比平时炒菜稍多一点的油，把葱花和姜丝爆香。
　　3. 肉丝炒变色，把豆角倒进去，加盐、酱油和水。! r. \* c( N, d% I
　　4. 水烧滚后，把面轻轻地平铺在菜上，再洒少许水在面上，盖上锅盖用文火焖。) ^3 |/ Q/ \6 h; l
　　5. 焖出香味后关火，滴几滴香油进去，把面挑开拌匀就可以了。" e1 u. G7 }4 u: Z$ h
　　小贴示：
　　面条放开水里煮七分熟，捞出放一边过凉水，可以缩短让面条熟的时间，但是滋味差很多。8 ^" j9 M6 k6 v
　　黯然销魂意味面TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" `5 K3 ]& u" k- {4 j( r) y& S( S
　　

公仔箱論壇- l6 L/ {- r. G& Y1 \
　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! t/ K% b" T5 ~. f8 [: X% _* S
　　喜欢吃意面的朋友注意哟，如果你很懒也不要紧，中国式的意面做法很简单，而且爽滑有味、营养齐全，一入口就让你绝不想把它剩下。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& X' w  @  D0 T
　　用料：
　　意大利通心粉 1袋
　　西红柿 1个
　　葱花 1茶匙(5g)
　　盐 1茶匙(5g)& L8 ~1 Q  `0 w9 |# P: A
　　胡椒粉 1茶匙(5g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ x) t2 b# ^! ^; M# q7 X
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　橄榄油少许
　　做法：tvb now,tvbnow,bttvb6 n: _0 E# J6 b* w
　　1. 西红柿洗净切小方块，葱切成葱花。
　　2. 锅里加少量的橄榄油，倒入西红柿翻炒，加盐、胡椒粉和鸡精，然后加少量的水。www1.tvboxnow.com  W. Z" v+ Q4 q# [" B
　　3. 把意大利面煮熟，煮意大利面也是很要功夫的，一定不要煮老了，煮好的面条就放在一边。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ _. X5 p6 f; K: |4 B
　　4. 把做好的酱汁浇在煮好的意大利面上，就可以吃我们中国的意大利面了。tvb now,tvbnow,bttvb7 O0 H* _8 Y, g9 @
　　小贴士：
　　意大利面单单是面条的形状就有粗的、细的、扁的、圆的、空心的、螺蛳的、贝壳形、蝴蝶形……数量种类之多据说至少有500种，再配上酱汁的组合变化，可做出上千种的意大利面。说起来，意粉的吃法和咱中国炸酱面的吃法并无二致，但酱的变化就如中国功夫般千奇百幻。意大利面是很好的减肥食品，很多明星的减肥食谱里都有它。tvb now,tvbnow,bttvb  E$ k  I! }' M: v% B2 p- i
　　土豆泥这东西
　　

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　　准备时间：4分钟
　　烹饪时间：15分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) {$ W9 b: j. F- S' G0 V/ P: B
　　特色：
　　土豆泥，无论谁都爱吃。但怎样做土豆泥才快捷美味？用鲜肉和它配一配，懒人一定喜欢的。简单、营养，你吃着一定开心。2 r- w  Y3 f( ]$ U/ q9 L: r
　　用料：公仔箱論壇* x5 T- W6 @7 y
　　土豆 1个鲜肉 50g 盐 1/2茶匙(3g)鸡精 1茶匙(5g)胡椒粉 1/2茶匙(3g)油适量* F  q2 b0 t1 z0 y$ d
　　做法：
　　1. 先要把买回的土豆去皮，洗净。要有一小块肉，切成小小的丁。www1.tvboxnow.com; H3 ]" p& |: u
　　2. 然后往锅里放油，等油热到五成的时候把切好的土豆块和肉丁放到里面翻炒，放盐、胡椒粉和适量清水，然后就不用管它了。
　　3. 大约十分钟的时候，要打开锅把软了的土豆捻成泥状，然后再接着炖，到烂烂的时候就可以放鸡精出锅了。此法做成的土豆泥百吃不厌。; C0 w$ y* P: F/ y* }  e
　　小贴士：
　　要注意油不要太多，炒到变色的时候就放清水。
　　白菜鸡肉粉丝包tvb now,tvbnow,bttvb. ]! s5 T; X+ h$ p: o% P) q; y) [4 `0 D
　　tvb now,tvbnow,bttvb0 G9 I$ X2 ~9 ]9 r/ v# @

　　准备时间：10分钟
　　烹饪时间：15分钟
　　特色：公仔箱論壇( V: x$ K, G- n0 K
　　卡路里少少，滋味浓浓，营养多多。用来做早餐真是太合适不过了。装在便当里，带到公司里去，必定让同事艳羡一把！) X6 ~! h9 T5 B% e' V+ C+ M( [: h
　　用料：
　　鸡胸肉 100g
　　胡萝卜 1根公仔箱論壇2 K; U, y' [2 c9 {
　　粉丝 50g8 H- k5 \; t. y2 p/ Z! w. C4 ^
　　白菜叶适量" R' F* k5 W @# j
　　葱 1根
　　姜 1块
　　酱油、盐适量www1.tvboxnow.com5 l8 Q+ K, I D% T* o2 J4 X
　　做法：
　　1. 将鸡胸肉剁碎，葱切细，姜切末。把鸡肉加入葱、姜末后倒入盐和酱油调味。
　　2. 将胡萝卜切成丝，粉丝泡软，与鸡肉拌在一起。
　　3. 选择叶子较大的几片白菜叶，洗净后用开水烫一下，平铺。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: F1 `+ r0 f& G. v9 b" V( k
　　4. 再将上述已经拌好的馅料铺在菜叶上，卷好。可用香菜叶或者葱叶将其系住包紧。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ V- ?3 x+ ~2 d8 d0 M9 C
　　5. 放在平底锅里煎熟即可。
　　小贴士：tvb now,tvbnow,bttvb1 ]* E, X# `; H; x) r; t2 p& D
　　1. 如果口味稍重，可以将葱、姜末加点酱油做成汁，用白菜鸡肉卷蘸着吃，味道也不错的。
　　2. 大白菜可以用卷心菜或者生菜代替。www1.tvboxnow.com8 R1 L' r1 E, ]0 y! S
　　迷你无边PIZZA　
　　tvb now,tvbnow,bttvb& |+ R. Q( n. i: a

　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：3分钟9 J8 A$ x- v, w! b" Y* U/ Q
　　特色：
　　想吃PIZZA了，但需要烤箱，和面，买无数的用料……想想就害怕。忍忍吧？当然不！懒人自然也有解决的办法。
　　用料：
　　片状饼干若干片
　　西红柿 1/2个
　　青椒 1/2个
　　片装奶酪若干片公仔箱論壇- i$ I. ?$ E- t
　　做法：www1.tvboxnow.com, s& K' x- H! a7 ?4 F S0 A
　　1. 首先将蔬菜进行加工：西红柿切成片或者丝，青椒、胡萝卜切丝，片装奶酪切丝。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 _, d0 {$ S! ]: I; Y8 n5 a
　　2. 把饼干平铺在盘中，将蔬菜粒均匀地撒在上，再把奶酪丝小心地放在蔬菜粒上。最后将准备好的自制比萨放入微波炉中加热1分钟，看到奶酪融化即可。
　　3. 吃的时候用手直接拿着吃，小心奶酪烫哦！公仔箱論壇6 d/ k8 B9 t. b- P# I* o
　　小贴士：
　　除了上述蔬菜，你可以用任意你喜欢的用料铺在饼干上，比如火腿、虾仁等，开动脑筋，创意的无边PIZZA诞生于你的手中！2 h' T4 _5 Q8 N' d1 u9 E& C
　　梨是炸出来的
　　

　　准备时间：10分钟公仔箱論壇9 M  ?( w/ V' `
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：
　　梨是炸出来的，想不到吧？等做出来后你肯定有些舍不得吃你的艺术品，又欲罢不能。
　　用料：
　　熟糯米饭 200g公仔箱論壇  D8 \0 ]9 R( I( k! H+ z
　　红豆沙 50g) H  k$ \% {! o- ]) G( n4 r
　　鸡蛋 1枚tvb now,tvbnow,bttvb7 M1 \* R/ O# x8 G5 a
　　面包屑、白砂糖少许6 Z! N- A6 I3 H3 L2 ]
　　做法：2 t; R  [4 a4 D8 V
　　1. 将熟糯米饭中间加上红豆沙馅后团成梨形状。可以发挥自己的艺术想像，塑造其他形状。! h& T" H$ O& J% u" Q
　　2. 依次在糯米梨上蘸匀一层鸡蛋液和面包屑。tvb now,tvbnow,bttvb, e5 K; y: q- i1 [! z8 k- B
　　3. 中火烧热锅中油，将糯米梨放入小火慢慢炸制成金黄色，然后取出沥干油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! n$ e9 B% S. Y1 j* V+ a
　　4. 在糯米梨的顶部插上牙签做梨的把儿，这样很形象，而且吃的时候还不用手，比较卫生。
　　小贴士：
　　1. 红豆沙也可以用其他爱吃的馅代替，不过甜食容易发胖，不要吃太多哦！
　　2. 如果喜欢吃甜的可加少许白砂糖在糯米饭里面。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ n1 Q( E# v- e& a# {
　　3. 这道小点心最适合请客的时候当饭后的甜点了。www1.tvboxnow.com6 x% v$ J$ ~) B& j2 F1 z5 M5 J$ T
　　午夜十二点的中式汉堡
　　

tvb now,tvbnow,bttvb$ O2 n, @8 \8 W
　　准备时间：5分钟公仔箱論壇5 k! j$ e! o+ i) i
　　烹饪时间：5分钟公仔箱論壇' r3 b7 C+ Q# X
　　特色：
　　汉堡也是可以入乡随俗的，中国式的做法让这种汉堡更有味。肉质鲜香、口味松脆，半夜饿了的时候，吃上一个解馋又解饿。www1.tvboxnow.com+ W' p5 Z# a& g/ _9 C5 x
　　用料：' s: Y3 ~9 ^& \" w0 N9 _4 v3 W% D
　　烧饼 2个
　　火腿 2片6 a  J0 `9 T" m
　　生菜适量0 _1 o5 A" w5 t9 j( w2 x
　　番茄 1/2个3 j0 r4 Q( u$ Z4 o8 s% z) w) q
　　沙拉酱适量
　　做法：7 ]( u) o) b, {  [8 v
　　1. 烧饼用微波炉加热一下。www1.tvboxnow.com- M6 s+ \3 V, c6 n( H$ Z+ T
　　2. 番茄切片，生菜洗干净，沥干水分。tvb now,tvbnow,bttvb9 k' ?5 _# O+ N9 h; J! {; X
　　3. 把烧饼分成两半，夹上生菜、番茄片、火腿，抹上沙拉酱即可。公仔箱論壇9 T, k. O* Z& J- B# ~$ x
　　小贴士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! h& q, A  Z$ }' u/ H8 {
　　更可以摊一个荷包蛋夹进去，那就更好吃啦。
　　丰收的田园
　　

　　准备时间：15分钟
　　烹饪时间：2分钟9 y+ M/ j$ [ F4 i( r
　　特色：
　　简单又方便，爽脆有营养，风味随意调，吃完了以后呼吸空气都觉得清新了。tvb now,tvbnow,bttvb& s8 }. V8 J/ X
　　用料：
　　黄瓜 1根
　　菜花 1/2棵
　　熟花生米少许tvb now,tvbnow,bttvb( ^) p5 G" j* `9 \& v% i: d
　　盐 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)公仔箱論壇" g. Y, W# b+ S4 W7 L2 V9 ~
　　香油 1茶匙(5ml)
　　生抽 1茶匙(5ml)
　　做法：公仔箱論壇/ W$ @# g% Z; ` l3 D1 V
　　1. 黄瓜洗净切片。菜花掰成小朵，然后用开水烫熟。# A& O* H7 y7 O$ Y
　　2. 盐、生抽、鸡精、香油用一个小碗搅拌均匀做成味汁。公仔箱論壇8 t* A- ]4 j! R7 y7 H
　　3. 把黄瓜片、菜花、花生米用调味汁拌起来，放多少就看你自己的口味了。
　　小贴士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( f* q+ q: f5 t$ w8 I; \0 x& \
　　1. 把调料用小碗装了提前搅拌均匀，是避免吃的时候吃到没有融化的盐和鸡精。懒归懒，但这步可别省。
　　2. 熟花生米可以自己炸，也可以去超市选购人家已经炸好的，更可以用松子、开心果、榛子仁、腰果等干货替代。
　　双西合璧——西红柿炒西兰花
　　

公仔箱論壇! w) k$ r+ T9 s/ a
　　准备时间：3分钟
　　烹饪时间：8分钟
　　特色：
　　谁说红配绿不好看？红绿相间的得当，照样眼前一亮，营养丰富的西红柿和同样营养丰富的西兰花配在一起，让人很有食欲，而且酸酸的很开胃呢。
　　用料：
　　西红柿 2个TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! m. Q! T2 Y: h3 H- n- V/ C
　　西兰花 2棵公仔箱論壇$ ^1 c5 o; i! X9 r: D
　　油、盐、鸡精适量
　　做法：公仔箱論壇' M' d, ]/ t% n& \
　　1. 西红柿洗净，去皮，切成半月状。
　　2. 西兰花洗净并掰成小朵。
　　3. 炒锅入油烧至6分热时倒入西兰花和西红柿，加入适量盐和鸡精，炒熟即可。
　　小贴士：www1.tvboxnow.com& `+ m% @" n: {: v
　　1. 西红柿经开水烫后更容易去皮。
　　2. 这道菜富含维生素，又不会使人发胖，是美容减肥的佳品。
　　开涮了——小火锅羊肉
　　: `" h2 p! h8 a! f: D& N

　　准备时间：3分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 c! a- {% e- Y$ Q8 U8 S2 {/ R M
　　烹饪时间：10分钟www1.tvboxnow.com# o4 v1 ?' x! W, U6 o% Q% T" O
　　特色：! g' L2 a$ o; Y
　　想要省事地吃一顿涮羊肉一点都不困难。冬天来一顿，涮肉醇香不膻，吃起来暖洋洋的。
　　用料：/ \% t8 s. P" T R1 y/ \ P. t2 ^; d
　　羊肉片适量
　　白菜 1棵
　　盐 1茶匙(5g)公仔箱論壇" q$ T9 n+ d, m7 @7 M
　　鸡精 1茶匙(5g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' B, Y; ]# }2 P) ]& Y- ?+ J" t
　　香油 1茶匙(5ml)
　　做法：
　　1. 炒锅上火，加清水煮开。www1.tvboxnow.com# o% I+ Y: Q$ w: S5 o
　　2. 白菜用手撕块，放入水中。1 U+ R% X) d) h% E0 D& R, T* W
　　3. 水再开后加入羊肉，煮开后加盐、鸡精出锅盛入汤碗，滴入香油，上桌。如果还嫌麻烦，鸡精和香油愿意省就省了吧。
　　小贴士：# [! s- Y% K0 T
　　此菜和涮羊肉关系密切，在外面吃涮羊肉剩下的白菜、羊肉就可以这样如法炮制。如果没有“打包”回来的羊肉片，可以去超市买切好的，就是供涮羊肉用的那种，省得再切了。公仔箱論壇4 i+ j: U$ t& l( q4 I. k" Z4 l' e( i6 D
　　腌笃鲜www1.tvboxnow.com( f: @9 _) f" b# `! P- n8 [
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　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：35分钟
　　特色：www1.tvboxnow.com0 F# g9 u6 D! O/ F
　　此汤汤色鲜美，味道浓郁。当胃口不好的时候，最好是做这个漂亮而且味道好的汤把人的食欲逗开。公仔箱論壇/ O) i* l7 u7 p# G9 J
　　用料：
　　火腿 100g9 J+ m% R7 A& K& T% e) I8 ^
　　鲜冬笋 180gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; W" p; p% H7 \" D
　　大葱 2段TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& v$ n1 }. s( k, G2 g, f$ I# W
　　姜 2片tvb now,tvbnow,bttvb2 @% l% @  p, V5 v" ?$ x
　　白胡椒粉 1/2茶匙(3g)www1.tvboxnow.com3 _, \8 w  c' [3 M1 C1 v: r' T, C
　　盐 1茶匙(5g)
　　做法：
　　1. 火腿切成长方片，冬笋切成方块。大葱切段，姜切片。- ?6 O% T' }; U- {
　　2. 沙锅中倒入水(有高汤更好，不过估计懒人没有)，然后加入火腿、冬笋、大葱段、姜片、白胡椒粉和盐。
　　3. 用小火炖30分钟以上，即可食用。
　　小贴士：公仔箱論壇" P8 }% C4 y( S. O7 L
　　这个汤特别适合现下经常烟酒过度、熬夜无数的白领一族。因为原料简单、不费时间，即便再不会做饭的厨房懒鬼也不会大失水准。而且它脂肪含量少、卡路里极低，含有植物蛋白质和高量的纤维素，喝了之后可以润肠清毒，调整气血。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Q: |% \5 Q% U; }- \1 w
　　Stary stary night——鸡蛋什蔬沙拉
　　www1.tvboxnow.com4 r: t" k- F# s# F  D! ?

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　　准备时间：8分钟1 v4 H  Q% ~: b; }- {3 P
　　烹饪时间：1分钟
　　特色：: J  \7 p% _' B0 p& q% t9 E8 Y4 u
　　吃蔬菜，清爽可口最为重要，这道菜不但保持了蔬菜原有的清新味道，还让鸡蛋的营养也渗入其中，简单美味，乃凉菜首选。
　　用料：www1.tvboxnow.com* L6 h+ a* z+ ~' X0 B+ ?- S6 ^
　　鸡蛋 2枚
　　西红柿 1个
　　生菜 1棵www1.tvboxnow.com6 z  ]5 L$ t6 D
　　洋葱 1/2棵www1.tvboxnow.com) _$ o8 ]  b$ l, L& `
　　沙拉酱适量tvb now,tvbnow,bttvb$ S3 D- j0 A3 ~& B# Y  T* {
　　做法：www1.tvboxnow.com9 E) F; ?( ^" E- i4 m: I3 U
　　1. 鸡蛋煮熟，剥壳，切成月牙形。利用煮鸡蛋的时间，把西红柿洗净、剥皮，切成月牙形。生菜洗净切成菜丝。洋葱纵切，切成丝状。tvb now,tvbnow,bttvb3 t) a7 t. t' L3 D
　　2. 准备一个大碗，将所有准备好的蔬菜倒入，加适量沙拉酱，拌匀。将切好的鸡蛋摆在拌好的沙拉上，就像在迷人的夜晚，彩色的星星布满天空一样。
　　小贴士：公仔箱論壇: A. c7 j% M- V1 P" T% E4 e
　　1. 因为沙拉中的菜多为生食，所以洗菜时一定要洗干净，有些用水焯过食用更好。
　　2. 可以根据自己喜好增减蔬菜或者放入火腿、苹果等。经常吃各种什锦蔬菜做的沙拉，懒人不健康也难。$ @4 g, k$ C* s! k* w7 W( M2 _& r
　　参差紫菜，左右流之——紫菜蛋花汤
　　

www1.tvboxnow.com5 c* E1 w. [ I. Z: `1 ^ p9 t1 O0 j
　　准备时间：1分钟
　　烹饪时间：5分钟
　　特色：公仔箱論壇; e, G5 g A! L, j- X; J
　　紫菜中含有大量的营养，和同样营养丰富的鸡蛋一起配制成清淡可口的鲜汤。饭后食用，更是给一顿饱餐画上个完美句号。
　　用料：公仔箱論壇% B: J# x. a: i$ V
　　鸡蛋 2枚tvb now,tvbnow,bttvb/ X4 P) b( {3 d$ ]2 K3 h
　　紫菜 3张
　　葱花 1茶匙(5g)
　　虾皮 1茶匙(5g)
　　盐少许
　　做法：公仔箱論壇! [* l& m' Q% a/ f
　　1. 先将紫菜切(撕)成片状，鸡蛋打匀成蛋液备用。
　　2. 在蛋液里放一点点盐，然后再将其打匀。1 f# W; w. w& g& c7 T
　　3. 往锅里倒适量的清水，待水烧开后把鸡蛋液倒进去搅拌成鸡蛋花，再放入紫菜和虾皮，这时候再放入盐和葱花就可以了。
　　小贴士：
　　1. 准备紫菜时，用清水稍加清洗，紫菜更易成片状。
　　2. 在蛋液里可以加入少许水淀粉，这样可以让蛋花形成漂亮的片状。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 {2 r! n/ }, S8 l. y. h
　　香喷喷的疙瘩汤
　　

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　　准备时间：8分钟
　　烹饪时间：15分钟
　　特色：tvb now,tvbnow,bttvb/ `% c& N) Z) T* \1 p2 T8 I
　　什么东西都是要多功能的，既能当主食来吃，又能当汤来喝的疙瘩汤才是懒人们偷懒时的一顿美食。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ @7 n: l/ y) @; j0 [# Z
　　用料：
　　面粉 200g
　　白萝卜 1/2根(约200g)tvb now,tvbnow,bttvb! w$ n g3 `. ]) x3 d) V
　　紫菜 50g
　　青菜少许
　　盐 1茶匙(5g)tvb now,tvbnow,bttvb# J9 F2 j1 Z$ W9 H/ }! @+ z' _0 e
　　鸡精 1茶匙(5g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 M2 v' C5 ]/ L. i1 x9 M
　　白胡椒粉 1/2茶匙(3g): N" o# \8 f- O8 n; D5 [
　　做法：
　　1. 将白萝卜洗净切成细丝，在锅内先用油炒一下，加水、加盐。
　　2. 在等待水开过程中，准备面疙瘩。将面粉放入碗中，加少许凉水，用筷子搅拌，让面粉结成小面疙瘩，这很重要，疙瘩要小，比较好入味，可以将比较大的面疙瘩撕成小块。公仔箱論壇3 U2 l& y3 Z- u- O" a( r
　　3. 水开了，将面疙瘩加入锅内，用勺子搅拌疙瘩汤，防止糊底。
　　4. 加入紫菜和青菜。快起锅时，加入盐、鸡精和一些白胡椒粉提提味。www1.tvboxnow.com+ U( U8 ]) z6 O$ A
　　小贴士：tvb now,tvbnow,bttvb& p: |8 \' v9 M0 {; i5 D
　　1. 一定不要将粉状面粉加入锅内，那就成了熬糨糊了。
　　2. 西红柿鸡蛋疙瘩汤也很好吃，这类食品比较适合早晚吃。tvb now,tvbnow,bttvb+ m* a6 [% ~8 u. _. U
　　3. 吃疙瘩汤的时候，如果用茄汁沙丁鱼做小菜，胃会很高兴。

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星級忍者

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2^#

發表於 2008-8-9 11:14 AM | 只看該作者

it is so nice..www1.tvboxnow.com/ C4 n, B( C% k3 S, }
thx 4 sharing....

骄傲的人类毁
伟大的文明灭
哪里有爱拯救一切

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342234

原始人

3^#

發表於 2008-8-9 11:59 PM | 只看該作者

Good

I like!

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wahlee62

遊客

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發表於 2008-8-11 12:40 AM | 只看該作者

thank you

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kko338

星級忍者

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5^#

發表於 2008-8-18 06:10 AM | 只看該作者

Thank you for sharing.

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zi_hui86

浪人

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發表於 2008-8-24 09:02 PM | 只看該作者

thank 4 sharing..so tasty..

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ailin

遊客

7^#

發表於 2008-9-19 03:32 PM | 只看該作者

thank for sharing.

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kings083 該用戶已被刪除	8^# 發表於 2008-9-19 10:03 PM \| 只看該作者回應无成浪子第 1 篇文章提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽
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