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發表於 2008-8-9 10:59 AM | 只看該作者

[美食介紹] 懒人食谱[23P]

百搭肉片炒蘑菇
$ }5 w& Z f: O, i2 y) ?, H/ `　　www1.tvboxnow.com3 [ H m. U# X; Q$ O( b; n7 m

　　准备时间：10分钟
　　烹饪时间：8分钟
　　特色：
　　怎样的肉片才好吃？用蘑菇来配吧。蘑菇滋味鲜美、清热排毒，和肉片同炒，颜色清淡又解馋，同时营养更是一流。- a% x$ E9 ?0 I4 E. P  g/ h
　　用料：
　　鸡脯肉 200g
　　蘑菇 200gwww1.tvboxnow.com  d# ?8 t. Z6 I3 S8 l
　　青椒 1个
　　红椒 1个www1.tvboxnow.com0 c/ h4 ^) t5 j' B0 j
　　黄椒 1个- c7 l/ N- N' Y. ^  J
　　大葱 2段  B! \  r# a' z# B: H, [
　　姜 1片
　　盐 1茶匙(5g)0 }& w- ^; t0 [& m
　　鸡精 1茶匙(5g)" O) e# A8 p3 E! ~0 o5 O
　　高汤、油适量tvb now,tvbnow,bttvb; ]. u* W8 ^2 V+ R* z' z
　　做法：
　　1. 将鸡脯肉、蘑菇，青、红和黄椒都切成大小厚薄差不多的薄片。9 z) ^# T8 l8 k
　　2. 先热锅，加入油热至七成后放大葱和姜片炝锅，把鸡肉片用小火煸炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ?  h3 w1 m: W8 U6 `5 @8 ^  A4 Y
　　3. 放入蘑菇，青、红、黄椒，改大火翻炒。
　　4. 加盐、鸡精和一点点高汤，再加一点点油翻一下，即可出锅。
　　小贴士：
　　蘑菇含有大量植物纤维，具有防止便秘、预防糖尿病及降低血液中的胆固醇含量的作用。懒人平时不喜欢运动，就更应该多吃些热量低、美味却营养的蘑菇啦！
　　锦上添花剁椒鱼头公仔箱論壇3 S4 l, U: b: d/ a6 O+ L
　　4 h% s: M; N4 J4 |

　　准备时间：5分钟5 Q9 D# W; ^* v
　　烹饪时间：10分钟4 h, m% M$ l- [2 R( ?
　　特色：
　　提起大名鼎鼎的剁椒鱼头，这可是湖南名菜。但是，别以为名菜就很难做，其实很简单。不信？试试看看吧。
　　用料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 t7 \# @" k6 y4 b
　　胖头鱼鱼头 1个tvb now,tvbnow,bttvb7 j/ O8 t( j* G0 q& c) u/ r  U
　　湖南剁椒 1瓶% o( o& e: v' [9 l8 ]- j
　　姜 3片3 b) ?# J; I) Z! X$ {
　　葱花 1茶匙(5g)公仔箱論壇7 q+ ?- J/ T9 E$ V: e9 M- n7 g
　　盐 1茶匙(5g)公仔箱論壇" y6 ^$ ^) S: k& ^0 M
　　红油 2茶匙(10ml)
　　油适量
　　做法：tvb now,tvbnow,bttvb- A# i. H: |: w6 X
　　1. 把鱼头洗干净，将盐均匀涂拌在鱼头上，腌制5分钟，再将剁椒涂抹在鱼头上。在盘底放2片生姜，将鱼头放上面，再在鱼身上搁切好的适量姜丝。公仔箱論壇$ P$ N5 {7 ~! P( W' q) {
　　2. 上锅隔水蒸15分钟，出锅后，将葱花撒在鱼头上，浇油和红油，然后再放锅里蒸2至3分钟，一道色、香、味俱全的名菜就做好了。
　　小贴士：6 i) _  o( n9 ]/ j3 f' F5 E" i$ t
　　1. 鱼头一劈为二，但不要劈断，要藕断丝连的那种才是正宗的做法。
　　2. 瓶装的湖南剁椒超市都有售。有人说蒸鱼是对鱼最高的礼遇，那么剁椒，就是锦上添花的礼炮了吧。5 y2 E  @8 n) z' o2 Q/ C  z$ ^7 o
　　红烧大排tvb now,tvbnow,bttvb% T% }8 g% J7 t/ q" X* C& C( I3 u
　　2 r$ ?2 a( `* x1 g9 F

+ C$ e: a( s$ w
　　准备时间：8分钟
　　烹饪时间：30分钟4 r, F: K7 i% G. A; M
　　特色：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  X% ?4 y6 v6 E2 L
　　吃一顿美味的排骨是许多人，尤其是懒人的愿望。解馋过瘾、味道甜咸、异香扑鼻、很大块的大排更是排骨中的美味，快来尝尝吧。
　　用料：
　　猪大排 2块公仔箱論壇1 |* }/ E( z1 H' ~$ C
　　盐1茶匙(5g)
　　白砂糖2茶匙(10g)
　　鸡精1茶匙(5g)
　　红椒 1/2个  x# y8 t0 Y1 ^& y1 m' h# k
　　老抽 1汤匙(15ml)www1.tvboxnow.com" j8 E1 h; C" F% m! x/ Y, q6 s. s' E2 V
　　葱、姜、蒜适量
　　腰果 50g
　　做法：
　　1. 大排洗净，晾干后放入盘中，再加入各种调料，腌一会。
　　2. 锅里烧热油，把大排放进去煎，煎香两边。
　　3. 再烧热一部分刚才煎大排留下的油，将葱粒、姜片、蒜加入翻炒一下，放入煎好的大排,再放一些老抽用来上色，加糖，放凉水将大排几乎淹没。tvb now,tvbnow,bttvb$ y" d8 N. e: |  @! ~( Y  h
　　4. 开中火煮10分钟，然后开大火收汁，汁收的差不多的时候投入腰果(没有腰果，花生米也行)，再略等一会即可。多出来的汁可以留着下面条，可好吃啦！www1.tvboxnow.com" T1 e7 H( N! c$ m/ c# {& T  f
　　小贴士：www1.tvboxnow.com5 X2 w; f! e& W1 ]$ T
　　如果你有比较多的时间，把大排洗净后，要平铺在砧板上，用刀背沿着其边缘从左至右均匀拍打，纵向拍打完后再横向拍打一遍；然后把大排翻个身，再斜向拍打一遍。这样操作的目的，是把大排肉质全部拍薄打松，烹饪起来既容易入味，又可保持肉质鲜嫩。公仔箱論壇5 d$ F4 g7 }! E5 Q  G0 a
　　菇香黄酒鸡翅
　　

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　　准备时间：8分钟
　　烹饪时间：20分钟
　　特色：tvb now,tvbnow,bttvb3 b7 \* S4 f" ^: n1 ^# X( o
　　鸡翅色泽诱人，香味独到。香菇熟后，那么甜软香滑、入口即融，做得好的话，连鸡翅都没有它好吃呢，连汁带肉，可以一连佐饭三大碗。tvb now,tvbnow,bttvb6 ^) M2 ~- u/ v3 H$ M- B# M
　　用料：tvb now,tvbnow,bttvb* Y4 A# k; [. v2 {) E
　　鸡翅 6只
　　大蒜 6瓣
　　葱花少许
　　黄酒 1汤匙(15ml)公仔箱論壇" X) g' p* {0 d5 g( j6 ~: ^# B
　　老抽 1汤匙(15ml)www1.tvboxnow.com- y4 n% r7 ~$ f* N( G' {5 p. L7 H- Q
　　香菇 3朵
　　盐 2茶匙(10g)
　　胡椒粉、油适量公仔箱論壇7 }% n0 d" j. U2 E
　　做法：! Q7 s2 C8 B$ L' s7 B. T( c: A
　　1. 大蒜去皮切碎，香菇切一个十字花在上边。tvb now,tvbnow,bttvb3 p, G5 k/ M) ?
　　2. 用黄酒、老抽、胡椒粉和盐腌制鸡翅20分钟。! r  \- N* S! G' |, T2 v" s& V
　　3. 锅中倒入适量的油，中火热锅，油快冒烟时放蒜碎，爆至金黄色。  `/ n  I( t5 N) T) x( o
　　4. 倒入鸡翅翻炒几下，加少量热水，放入香菇，加盖煮约10分钟。公仔箱論壇+ s+ A2 l% ?+ M1 V2 m  u
　　5. 揭盖搅匀，再煮10分钟后起锅，喜欢的话撒点葱花在上面。
　　小贴士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& i8 J1 _$ k' i- |
　　1. 独头蒜做此菜最合适，而且剥皮容易，所以懒人要多准备独头蒜。
　　2. 黄酒可以用啤酒替代。
　　里脊的周末
　　www1.tvboxnow.com2 F5 ^/ y; p) j* U0 w& f

　　准备时间：8分钟
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：3 c4 j# H4 W4 r+ j+ c" v; w9 r
　　外焦里嫩，适合下酒的里脊最适合周末的感觉。周末意味着：好吃的、好喝的、好看的，睡足、懒足、吃足。, F* y. I* T. Z- h
　　用料：
　　猪里脊 300g公仔箱論壇1 b2 t& h- A) e" C2 Z F; d9 e
　　淀粉 60g# E! j0 t* p4 D. l% `
　　鸡蛋 1枚
　　油 150gwww1.tvboxnow.com/ ?+ s' [: e/ u
　　盐、鸡精少许
　　做法：公仔箱論壇0 r7 `7 h3 p* c3 d* `: h
　　1. 里脊切成1cm宽、2cm长的薄片或者条。
　　2. 将蛋清中加进淀粉、盐和鸡精搅匀成糊。tvb now,tvbnow,bttvb. \% l! _+ s9 I$ ?; ?, R% P
　　3. 把里脊放进糊里挂上薄薄的一层糊，注意别蘸太多，否则成炸油条了，而且里头的肉也不容易熟。
　　4. 油锅烧至九成热的时候，将里脊片(或者条)逐一放到油里炸，炸成金黄色，装盘即可。
　　小贴士：
　　1．如果你不擅长厨艺，但不得已还得请客，那么这道菜最适合你了。因为原料不但少而且好采购，做法又简单，而且几乎男女老少都爱吃。5 R- E9 u5 Z0 X7 u+ ^) _
　　2．喜欢的话可以撒点现成的花椒盐(超市有卖的)或蘸番茄沙司吃，味道更佳。公仔箱論壇9 Y' X+ r) Q0 Y) v
　　锦色炒饭
　　+ B |. z# m, G. Y3 Y/ [% D# C

　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：1 f- l4 Q3 T0 p8 |; l6 f
　　光听名字就知道它漂亮，花色宜人，让人垂涎欲滴，跟外面那些3块一客的蛋炒饭真是不可同日而语啊。tvb now,tvbnow,bttvb' q1 g& W1 a3 _) n' d# {" z' H
　　用料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ?# S' l& w0 f7 @' e* D
　　米饭 250g2 m  |9 ?+ Z) w  i) H- B- O
　　烟熏火腿 1根
　　黄瓜 1根www1.tvboxnow.com* b8 \* O' Z, ?# S+ t
　　青豆 50g公仔箱論壇! C6 {5 b. I, N1 N
　　白砂糖 1茶匙(5g)tvb now,tvbnow,bttvb8 {% [, H0 P; l3 [+ Q; F' n
　　盐、油适量公仔箱論壇  s8 h/ z0 U! q0 V' f) L% W
　　碎米芽菜少许公仔箱論壇4 V; k9 B1 r* F! {; r/ O0 c
　　做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! h- D% s6 \4 K
　　1. 将火腿和黄瓜切成粒。www1.tvboxnow.com& ~. N$ c# ]5 d2 `
　　2. 锅中倒入适量的油，中火热锅，将火腿粒、黄瓜粒及青豆下锅炒出香味后放入米饭，加入少许清水，一同翻炒。www1.tvboxnow.com. Z& r3 u' A) R
　　3. 热透后，加盐和白砂糖翻炒均匀。如愿意，可加入少许碎米芽菜，以增加风味。www1.tvboxnow.com0 X* ?8 ~; @8 L# z
　　小贴士：
　　米饭做得太多，就用保鲜袋分装，冰起来，很适合我们这种不常做饭的懒人；而且拿微波炉一热就跟刚做出来的米饭一样，完全不像是剩的。
　　韩式泡菜拌饭tvb now,tvbnow,bttvb( l6 y) W) `8 _0 i. K3 _3 P* `
　　tvb now,tvbnow,bttvb/ f  D+ Z# L+ B0 ?& a

www1.tvboxnow.com. V5 H( c7 H0 [* w; Z# w
　　准备时间：2分钟
　　烹饪时间：5分钟6 d, k2 Q2 @7 @; H! {* T
　　特色：公仔箱論壇 i& `" Z1 A" q$ ^; z( Q
　　泡菜属于高纤维、低热量的食物，有助于消化，减少脂肪累积，而且酸辣开胃、清爽可口、特别方便。在加班的深夜、肚饥的中午，做一碗拌饭，肚子饱饱，生活就快乐！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- n5 \9 T, O6 p( S; o8 |, f7 w- w
　　用料：www1.tvboxnow.com/ ] t/ V9 k5 ?* W+ j
　　米饭 150g
　　韩式泡菜 100g
　　油 2茶匙(10ml)公仔箱論壇+ R; c, Z3 B) Y7 M
　　做法：
　　1. 超市里买来的韩式泡菜，为了卫生起见可先过一下温水，切碎。
　　2. 起油锅倒入米饭，炒散，加入泡菜混合起来翻炒一会儿，就能上桌了。美味无比，和韩国烧烤店里做出来的味道不相上下。
　　小贴士：
　　炒饭时火要大，速度要快，以大火一边掀动锅，一边以锅铲背面碾压米粒，使饭粒充分受热，再加入所有配料不断翻炒。另外，要一边用锅铲将饭粒轻轻压开，一边提起锅不断翻动材料，就可以在加热的同时，使油均匀地裹在材料上，让饭粒自然松开，但千万不要用锅铲使劲压哦，要不就会将饭粒压碎啦。
　　菠萝蔬菜饭
　　

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　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：25分钟
　　特色：
　　嫩滑香口，与我们平时吃的普通蔬菜饭可是大不相同的，这都是次要的，最重要的是“懒人”也做了一餐美味。
　　用料：www1.tvboxnow.com- n$ s1 `, j" r% L, U9 ?0 K( g
　　大米 200g5 [9 z8 u) u+ }  h; w, ?0 ~* E. A
　　菠萝罐头 1/2罐5 f  T! a: {  M, o: s8 J
　　火腿 1块
　　时令蔬菜适量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! H9 o- H% g) }# J
　　油、盐少许
　　做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  b) c: c, b# V& l/ i6 M1 Q
　　1. 把菠萝罐头切丁，和淘洗好的的大米加水一起用电饭煲蒸饭。
　　2. 在蒸饭的同时，将火腿和洗净的蔬菜切成适合的块或长条。将油加热，放入所有材料翻炒，加少许盐出锅。和蒸好的菠萝饭一起吃，即养颜又美容。公仔箱論壇) z5 m4 S. [5 E) D" H' ^
　　小贴士：! X) x) }1 L! b( ~( L3 I9 _0 l5 k
　　用新鲜的菠萝更好，不过注意在蒸之前用盐水泡10分钟。" \; }% C- I( {2 x9 b8 ^) J4 U! i
　　绝世腊肉土豆饭公仔箱論壇0 L8 @3 |( N0 G- G/ }  j$ {- m
　　

www1.tvboxnow.com# w+ b7 n1 G+ e6 ]$ v  k. I5 T
　　准备时间：5分钟' ~1 d/ H5 \( E% r
　　烹饪时间：25分钟tvb now,tvbnow,bttvb: U  b2 @7 Q. M7 m
　　特色：
　　喷香喷香的。饭颗粒分明，光泽有弹性，吃起来不油不腻的。在如此快的时间，把如此平常的材料做得如此好吃，简值是化腐朽为神奇啊！www1.tvboxnow.com% U* ^3 c3 d2 Z' Y
　　用料：tvb now,tvbnow,bttvb& `9 I- Q: `* `& Q/ g8 b3 j" `! {. T
　　大米 300gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ J) I6 F) f' Y8 u, N
　　土豆 200g公仔箱論壇5 s/ x" x; M7 S/ U# O* |  a
　　腊肉或者腊肠 150g! ^$ e0 E7 h- S1 ]4 C
　　葱花 1茶匙(5g)7 |$ \( O0 v  E8 \
　　鸡精 1茶匙(5g), U2 z% P& R' E+ k& e  ~) D( O
　　酱油 1汤匙(15ml)
　　做法：
　　1. 将土豆洗净切块，米淘好，腊肉或者腊肠切片。www1.tvboxnow.com4 Q4 R/ l! z. Q. s1 j: U7 a4 d
　　2. 在电饭锅里先放进米和水，然后再倒一点酱油、鸡精和切好的土豆块。tvb now,tvbnow,bttvb0 B- ~( T$ n; _8 d3 J
　　3. 等米饭的水快要收干时，再放进切好的腊肉或腊肠片。
　　4. 焖好饭后，在吃前撒上些葱花，可香呢。www1.tvboxnow.com, i9 g8 j  r& t4 `  `' e! ?
　　小贴士：
　　1. 春天的时候，最好用小土豆，有种清香的气息。' A' g4 r4 ^7 y3 r( _/ d  x
　　2. 东北大米油性大，有弹性，所以大米一定要选东北大米。
　　豆角Rose焖面; W" S/ \9 C" x$ X2 t0 F$ r
　　

　　准备时间：5分钟+ R# W  B3 O- }# \) O
　　烹饪时间：20分钟
　　特色：
　　最经典的面条做法！焖面其实非常简单，特别适合当你有一大堆客人，而自己却没有时间多做饭的时候，或者饥肠辘辘想尽快吃上馋嘴美食的时候。公仔箱論壇& ^' n2 s% D" d4 M
　　用料：
　　切面 150g
　　豆角 100g8 c8 E: m& M5 P/ U$ ?' b1 c
　　瘦肉 25g
　　葱花、姜丝少许公仔箱論壇3 n9 e5 D3 O5 g
　　盐 1茶匙(5g)
　　香油 1茶匙(5ml)
　　酱油 1汤匙(15ml)www1.tvboxnow.com$ e' i) O7 w9 U" O
　　油适量
　　做法：
　　1. 把瘦肉切成薄薄的肉丝(rose)，拿酱油腌一下。4 j& |9 r) A& I9 M. {0 V; A3 \
　　2. 豆角掰成段，用比平时炒菜稍多一点的油，把葱花和姜丝爆香。0 z' ]  f7 B* n( [+ R7 i) K
　　3. 肉丝炒变色，把豆角倒进去，加盐、酱油和水。
　　4. 水烧滚后，把面轻轻地平铺在菜上，再洒少许水在面上，盖上锅盖用文火焖。
　　5. 焖出香味后关火，滴几滴香油进去，把面挑开拌匀就可以了。公仔箱論壇! F0 Q' g; |8 w! D' U9 E" c
　　小贴示：
　　面条放开水里煮七分熟，捞出放一边过凉水，可以缩短让面条熟的时间，但是滋味差很多。; Y; a6 a) a5 G/ `; J7 f7 U' e$ ^- T
　　黯然销魂意味面  C7 l. m3 \, ?* g( E
　　tvb now,tvbnow,bttvb! V' Y9 J: W) s" D+ |  o0 A

　　准备时间：5分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  |8 S: _9 f( I4 X* `% m
　　烹饪时间：10分钟公仔箱論壇6 u4 k) \) x7 d) T5 ?1 m/ e
　　特色：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ~' g4 a6 Y8 a
　　喜欢吃意面的朋友注意哟，如果你很懒也不要紧，中国式的意面做法很简单，而且爽滑有味、营养齐全，一入口就让你绝不想把它剩下。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ q1 ]  ~2 b% f5 p8 s/ r* }- Q- P6 [
　　用料：1 \# w3 A. W- H9 `6 Y
　　意大利通心粉 1袋4 v2 N3 P( {6 J2 n& }) A
　　西红柿 1个
　　葱花 1茶匙(5g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ]$ N1 k6 s$ Y5 j. f( }
　　盐 1茶匙(5g)
　　胡椒粉 1茶匙(5g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; j. {! [6 i  f0 _
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　橄榄油少许
　　做法：
　　1. 西红柿洗净切小方块，葱切成葱花。公仔箱論壇& w" d+ l" ~6 d$ f5 ^( H8 ]5 k6 o
　　2. 锅里加少量的橄榄油，倒入西红柿翻炒，加盐、胡椒粉和鸡精，然后加少量的水。
　　3. 把意大利面煮熟，煮意大利面也是很要功夫的，一定不要煮老了，煮好的面条就放在一边。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Z/ {+ x" O4 a* R/ _* P
　　4. 把做好的酱汁浇在煮好的意大利面上，就可以吃我们中国的意大利面了。www1.tvboxnow.com- U) x/ a, \! m5 `
　　小贴士：
　　意大利面单单是面条的形状就有粗的、细的、扁的、圆的、空心的、螺蛳的、贝壳形、蝴蝶形……数量种类之多据说至少有500种，再配上酱汁的组合变化，可做出上千种的意大利面。说起来，意粉的吃法和咱中国炸酱面的吃法并无二致，但酱的变化就如中国功夫般千奇百幻。意大利面是很好的减肥食品，很多明星的减肥食谱里都有它。www1.tvboxnow.com! V5 b) S; G0 f  [
　　土豆泥这东西公仔箱論壇# _: D4 h$ {1 x/ U3 ~/ }
　　

　　准备时间：4分钟* \: L" _" Y/ P/ d, ^; J
　　烹饪时间：15分钟
　　特色：
　　土豆泥，无论谁都爱吃。但怎样做土豆泥才快捷美味？用鲜肉和它配一配，懒人一定喜欢的。简单、营养，你吃着一定开心。tvb now,tvbnow,bttvb0 H$ u( ~7 {" U2 I Y3 p3 r
　　用料：
　　土豆 1个鲜肉 50g 盐 1/2茶匙(3g)鸡精 1茶匙(5g)胡椒粉 1/2茶匙(3g)油适量
　　做法：
　　1. 先要把买回的土豆去皮，洗净。要有一小块肉，切成小小的丁。$ m3 R. a$ ^7 W, Q
　　2. 然后往锅里放油，等油热到五成的时候把切好的土豆块和肉丁放到里面翻炒，放盐、胡椒粉和适量清水，然后就不用管它了。
　　3. 大约十分钟的时候，要打开锅把软了的土豆捻成泥状，然后再接着炖，到烂烂的时候就可以放鸡精出锅了。此法做成的土豆泥百吃不厌。tvb now,tvbnow,bttvb1 x* J# X' [8 q+ m4 [1 Y9 [
　　小贴士：
　　要注意油不要太多，炒到变色的时候就放清水。7 ^/ x+ X' e& Z9 J
　　白菜鸡肉粉丝包
　　

　　准备时间：10分钟
　　烹饪时间：15分钟
　　特色：
　　卡路里少少，滋味浓浓，营养多多。用来做早餐真是太合适不过了。装在便当里，带到公司里去，必定让同事艳羡一把！, D  L( T7 N& r2 g7 y" s  C' Z
　　用料：www1.tvboxnow.com& q( e; b" I3 j6 A& u8 M7 N9 }
　　鸡胸肉 100g: ~" b( U4 @  D  R8 `+ H
　　胡萝卜 1根# n  M6 ?% a( i0 N  |$ o
　　粉丝 50g
　　白菜叶适量
　　葱 1根
　　姜 1块公仔箱論壇: X* U1 l% Z' d
　　酱油、盐适量
　　做法：
　　1. 将鸡胸肉剁碎，葱切细，姜切末。把鸡肉加入葱、姜末后倒入盐和酱油调味。www1.tvboxnow.com7 }6 q0 A% @5 K% i" B
　　2. 将胡萝卜切成丝，粉丝泡软，与鸡肉拌在一起。4 z+ a) n' s3 F' D; ]  |; `3 s4 h
　　3. 选择叶子较大的几片白菜叶，洗净后用开水烫一下，平铺。7 R6 _; {4 Z. R/ h4 X
　　4. 再将上述已经拌好的馅料铺在菜叶上，卷好。可用香菜叶或者葱叶将其系住包紧。
　　5. 放在平底锅里煎熟即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* j% b! j5 `0 k' |/ L
　　小贴士：
　　1. 如果口味稍重，可以将葱、姜末加点酱油做成汁，用白菜鸡肉卷蘸着吃，味道也不错的。
　　2. 大白菜可以用卷心菜或者生菜代替。, m) @: A- u- D* e. p& V" Q" M
　　迷你无边PIZZA　
　　

　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：3分钟
　　特色：5 p. j, X& W; W0 e7 N) S, v
　　想吃PIZZA了，但需要烤箱，和面，买无数的用料……想想就害怕。忍忍吧？当然不！懒人自然也有解决的办法。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& c7 ]- }* m' A7 P' @. N& @
　　用料：tvb now,tvbnow,bttvb/ x6 d- M7 P( a6 |) e& V6 t
　　片状饼干若干片
　　西红柿 1/2个TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# y  M! o" P( `& V5 Z
　　青椒 1/2个
　　片装奶酪若干片tvb now,tvbnow,bttvb$ |6 J" O' U# g6 @
　　做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ y; M, ]- x2 m, ?6 U; B& K# e  K
　　1. 首先将蔬菜进行加工：西红柿切成片或者丝，青椒、胡萝卜切丝，片装奶酪切丝。
　　2. 把饼干平铺在盘中，将蔬菜粒均匀地撒在上，再把奶酪丝小心地放在蔬菜粒上。最后将准备好的自制比萨放入微波炉中加热1分钟，看到奶酪融化即可。www1.tvboxnow.com' a4 Z7 C9 h( a" R* v0 b7 V
　　3. 吃的时候用手直接拿着吃，小心奶酪烫哦！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 j8 p  q( O2 M% z0 j9 T; }( F
　　小贴士：8 D$ @& J6 Y2 v
　　除了上述蔬菜，你可以用任意你喜欢的用料铺在饼干上，比如火腿、虾仁等，开动脑筋，创意的无边PIZZA诞生于你的手中！1 |) ?9 P9 r, q: R' S
　　梨是炸出来的
　　6 U- S, E5 ^, s" ?2 T5 k6 M

　　准备时间：10分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ~" s: u, g8 q6 y+ [  ?! T# p
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：tvb now,tvbnow,bttvb4 n( p9 U( L8 u! H
　　梨是炸出来的，想不到吧？等做出来后你肯定有些舍不得吃你的艺术品，又欲罢不能。
　　用料：
　　熟糯米饭 200g
　　红豆沙 50gwww1.tvboxnow.com3 P+ l/ y- K8 K# q! h, k- z! g/ h
　　鸡蛋 1枚tvb now,tvbnow,bttvb  d, D) t7 l2 V# k1 Y3 j3 W
　　面包屑、白砂糖少许
　　做法：
　　1. 将熟糯米饭中间加上红豆沙馅后团成梨形状。可以发挥自己的艺术想像，塑造其他形状。
　　2. 依次在糯米梨上蘸匀一层鸡蛋液和面包屑。www1.tvboxnow.com9 W0 l) N! g6 v3 V/ u8 b
　　3. 中火烧热锅中油，将糯米梨放入小火慢慢炸制成金黄色，然后取出沥干油。1 d# u3 C. `' Z8 J8 P( W( `" X
　　4. 在糯米梨的顶部插上牙签做梨的把儿，这样很形象，而且吃的时候还不用手，比较卫生。
　　小贴士：
　　1. 红豆沙也可以用其他爱吃的馅代替，不过甜食容易发胖，不要吃太多哦！
　　2. 如果喜欢吃甜的可加少许白砂糖在糯米饭里面。; ]: I' t0 Y  L+ s! S
　　3. 这道小点心最适合请客的时候当饭后的甜点了。
　　午夜十二点的中式汉堡
　　

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　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：5分钟tvb now,tvbnow,bttvb% s1 ]* m4 p; }) ^
　　特色：
　　汉堡也是可以入乡随俗的，中国式的做法让这种汉堡更有味。肉质鲜香、口味松脆，半夜饿了的时候，吃上一个解馋又解饿。公仔箱論壇' G; y8 [- h2 B- F s/ c
　　用料：公仔箱論壇- C% P9 x$ ~$ f3 \# G* B
　　烧饼 2个www1.tvboxnow.com! b: u3 u$ p0 N& X8 H
　　火腿 2片
　　生菜适量8 E8 Z7 \5 a5 T8 g' V5 t
　　番茄 1/2个, J" O7 r/ F, h6 g3 H
　　沙拉酱适量www1.tvboxnow.com! @. O( b. B1 T5 y: _# E
　　做法：
　　1. 烧饼用微波炉加热一下。
　　2. 番茄切片，生菜洗干净，沥干水分。
　　3. 把烧饼分成两半，夹上生菜、番茄片、火腿，抹上沙拉酱即可。
　　小贴士：, U" o8 r2 w9 g4 V4 C
　　更可以摊一个荷包蛋夹进去，那就更好吃啦。www1.tvboxnow.com% }1 |4 C1 o4 y5 D, X
　　丰收的田园tvb now,tvbnow,bttvb; b$ \7 n8 S9 \% T. F) | f
　　

公仔箱論壇' s+ X' C3 p$ l1 x
　　准备时间：15分钟tvb now,tvbnow,bttvb. p3 j: [1 T) ~) W s7 v
　　烹饪时间：2分钟
　　特色：9 u: O7 U/ {" n
　　简单又方便，爽脆有营养，风味随意调，吃完了以后呼吸空气都觉得清新了。1 t- q# V$ ?0 [; G* n7 M) i- J+ m4 _: b& f
　　用料：
　　黄瓜 1根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" E% m" d3 }9 b1 r1 e- b
　　菜花 1/2棵
　　熟花生米少许
　　盐 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　香油 1茶匙(5ml)
　　生抽 1茶匙(5ml)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* t$ p% p. C! |) E. S8 u; z
　　做法：
　　1. 黄瓜洗净切片。菜花掰成小朵，然后用开水烫熟。
　　2. 盐、生抽、鸡精、香油用一个小碗搅拌均匀做成味汁。
　　3. 把黄瓜片、菜花、花生米用调味汁拌起来，放多少就看你自己的口味了。
　　小贴士：) P& a+ K% c! p" f3 G
　　1. 把调料用小碗装了提前搅拌均匀，是避免吃的时候吃到没有融化的盐和鸡精。懒归懒，但这步可别省。+ y' d' J3 G; B% g
　　2. 熟花生米可以自己炸，也可以去超市选购人家已经炸好的，更可以用松子、开心果、榛子仁、腰果等干货替代。
　　双西合璧——西红柿炒西兰花www1.tvboxnow.com b, R4 t' g: o( K
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　　准备时间：3分钟
　　烹饪时间：8分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 f2 V: h+ G2 }9 L0 t9 K
　　特色：
　　谁说红配绿不好看？红绿相间的得当，照样眼前一亮，营养丰富的西红柿和同样营养丰富的西兰花配在一起，让人很有食欲，而且酸酸的很开胃呢。公仔箱論壇, x6 }3 v$ I" R% v; i1 _
　　用料：; c' l/ v) h$ t6 L" ?! M' L
　　西红柿 2个公仔箱論壇; @. ?" Q( p) l
　　西兰花 2棵
　　油、盐、鸡精适量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 @+ e/ u- ?; T5 H, i$ z/ K1 t
　　做法：tvb now,tvbnow,bttvb+ N+ i! {9 g& D. x9 s
　　1. 西红柿洗净，去皮，切成半月状。tvb now,tvbnow,bttvb; g; k+ r3 q3 ^+ w& l/ O
　　2. 西兰花洗净并掰成小朵。
　　3. 炒锅入油烧至6分热时倒入西兰花和西红柿，加入适量盐和鸡精，炒熟即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 D' Z" K) S/ `# I8 a9 ^, n
　　小贴士：
　　1. 西红柿经开水烫后更容易去皮。
　　2. 这道菜富含维生素，又不会使人发胖，是美容减肥的佳品。+ w* g0 v! Q' k0 [0 T
　　开涮了——小火锅羊肉/ N# g2 y, \& p% `
　　

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　　准备时间：3分钟
　　烹饪时间：10分钟公仔箱論壇: f. |  }4 Z  l; @! [) h& T0 ?' K5 i
　　特色：
　　想要省事地吃一顿涮羊肉一点都不困难。冬天来一顿，涮肉醇香不膻，吃起来暖洋洋的。
　　用料：
　　羊肉片适量
　　白菜 1棵
　　盐 1茶匙(5g)公仔箱論壇5 u! ?; n  B# P0 {1 _, o
　　鸡精 1茶匙(5g)tvb now,tvbnow,bttvb6 [0 d! A3 d1 }
　　香油 1茶匙(5ml)www1.tvboxnow.com1 V' n9 [& y) i6 E! E3 a3 F9 _
　　做法：tvb now,tvbnow,bttvb. l( L; b' g- Z! z
　　1. 炒锅上火，加清水煮开。
　　2. 白菜用手撕块，放入水中。1 _) a+ q) l1 W/ `. Y" r
　　3. 水再开后加入羊肉，煮开后加盐、鸡精出锅盛入汤碗，滴入香油，上桌。如果还嫌麻烦，鸡精和香油愿意省就省了吧。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 S& F/ I5 h3 G: k* ?; K  y
　　小贴士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, M4 [4 F: M$ i6 i/ K6 X# a
　　此菜和涮羊肉关系密切，在外面吃涮羊肉剩下的白菜、羊肉就可以这样如法炮制。如果没有“打包”回来的羊肉片，可以去超市买切好的，就是供涮羊肉用的那种，省得再切了。
　　腌笃鲜
　　

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　　准备时间：5分钟- K6 ~6 W% D! ~: a8 B
　　烹饪时间：35分钟
　　特色：
　　此汤汤色鲜美，味道浓郁。当胃口不好的时候，最好是做这个漂亮而且味道好的汤把人的食欲逗开。
　　用料：公仔箱論壇* @* \, H) |# ]4 ?9 i' g# M
　　火腿 100gwww1.tvboxnow.com* J/ M2 }, C" @3 v" `
　　鲜冬笋 180g, |, }5 K- W* E3 a
　　大葱 2段! r( ?8 w. i0 T7 @/ i
　　姜 2片tvb now,tvbnow,bttvb1 c3 u! H, `7 O3 T3 e
　　白胡椒粉 1/2茶匙(3g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( j t: c+ _$ l5 w% F4 }
　　盐 1茶匙(5g)
　　做法：
　　1. 火腿切成长方片，冬笋切成方块。大葱切段，姜切片。tvb now,tvbnow,bttvb* U$ ?! E; g- h
　　2. 沙锅中倒入水(有高汤更好，不过估计懒人没有)，然后加入火腿、冬笋、大葱段、姜片、白胡椒粉和盐。% t2 r( ^- w" b' }/ q& r! G
　　3. 用小火炖30分钟以上，即可食用。( V7 z. U5 {6 j) _; |" s
　　小贴士：
　　这个汤特别适合现下经常烟酒过度、熬夜无数的白领一族。因为原料简单、不费时间，即便再不会做饭的厨房懒鬼也不会大失水准。而且它脂肪含量少、卡路里极低，含有植物蛋白质和高量的纤维素，喝了之后可以润肠清毒，调整气血。tvb now,tvbnow,bttvb8 D+ Q) v6 r; q F# M2 k
　　Stary stary night——鸡蛋什蔬沙拉; H7 W/ o( Z/ e. Z8 Y1 C" w7 V1 B
　　/ a( }7 f1 y, A1 e3 @6 G/ _& J

　　准备时间：8分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ M: k8 Y5 H% H; v
　　烹饪时间：1分钟
　　特色：
　　吃蔬菜，清爽可口最为重要，这道菜不但保持了蔬菜原有的清新味道，还让鸡蛋的营养也渗入其中，简单美味，乃凉菜首选。9 N( B1 y7 _! r# a
　　用料：www1.tvboxnow.com+ V$ X% \* M% J  b1 i8 h
　　鸡蛋 2枚
　　西红柿 1个
　　生菜 1棵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 [8 M* S4 O' b6 ~: @
　　洋葱 1/2棵
　　沙拉酱适量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 u& {" Y4 f5 O0 L3 u
　　做法：
　　1. 鸡蛋煮熟，剥壳，切成月牙形。利用煮鸡蛋的时间，把西红柿洗净、剥皮，切成月牙形。生菜洗净切成菜丝。洋葱纵切，切成丝状。tvb now,tvbnow,bttvb* ?  y: `7 G2 L8 M% O+ W, F
　　2. 准备一个大碗，将所有准备好的蔬菜倒入，加适量沙拉酱，拌匀。将切好的鸡蛋摆在拌好的沙拉上，就像在迷人的夜晚，彩色的星星布满天空一样。6 S9 t% G. L. B1 M
　　小贴士：
　　1. 因为沙拉中的菜多为生食，所以洗菜时一定要洗干净，有些用水焯过食用更好。& x* F+ ~  A' r7 l$ k/ Q
　　2. 可以根据自己喜好增减蔬菜或者放入火腿、苹果等。经常吃各种什锦蔬菜做的沙拉，懒人不健康也难。
　　参差紫菜，左右流之——紫菜蛋花汤# ~6 t; I+ G2 D1 @7 _
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　　准备时间：1分钟
　　烹饪时间：5分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 i+ N( I  _, m; n* E  s8 e
　　特色：1 g0 J& M- f# R; a% B
　　紫菜中含有大量的营养，和同样营养丰富的鸡蛋一起配制成清淡可口的鲜汤。饭后食用，更是给一顿饱餐画上个完美句号。www1.tvboxnow.com3 \$ v6 A3 l4 j9 u. @- ]3 c
　　用料：
　　鸡蛋 2枚0 N6 f6 w$ h! T
　　紫菜 3张
　　葱花 1茶匙(5g)
　　虾皮 1茶匙(5g)www1.tvboxnow.com: h2 J) w; V# E8 d
　　盐少许TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; O4 x2 X  J3 ?, e2 y
　　做法：
　　1. 先将紫菜切(撕)成片状，鸡蛋打匀成蛋液备用。+ {0 K! Z) H& N6 K
　　2. 在蛋液里放一点点盐，然后再将其打匀。公仔箱論壇+ t* S' R8 w/ x8 G+ ?
　　3. 往锅里倒适量的清水，待水烧开后把鸡蛋液倒进去搅拌成鸡蛋花，再放入紫菜和虾皮，这时候再放入盐和葱花就可以了。, {- |  G, W& e7 v, L3 \
　　小贴士：
　　1. 准备紫菜时，用清水稍加清洗，紫菜更易成片状。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( `* A5 g: A. O; V  n" ~
　　2. 在蛋液里可以加入少许水淀粉，这样可以让蛋花形成漂亮的片状。公仔箱論壇( H2 P$ l$ |7 {9 O
　　香喷喷的疙瘩汤www1.tvboxnow.com2 s0 v, C% e1 r0 ~, p; ?! a& d
　　

　　准备时间：8分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ u: j3 D! g6 O0 u
　　烹饪时间：15分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ e, r5 ?8 L/ A4 k8 p8 s
　　特色：公仔箱論壇, l3 S3 p# v0 v
　　什么东西都是要多功能的，既能当主食来吃，又能当汤来喝的疙瘩汤才是懒人们偷懒时的一顿美食。tvb now,tvbnow,bttvb- l* D+ ?7 c) Q. u
　　用料：
　　面粉 200gtvb now,tvbnow,bttvb& y6 G/ k. G  @4 k: d# k. h
　　白萝卜 1/2根(约200g)
　　紫菜 50g
　　青菜少许www1.tvboxnow.com2 s  B0 S  O+ R# K! ~
　　盐 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　白胡椒粉 1/2茶匙(3g)
　　做法：' ~0 d+ h( m" q3 X0 r# d% O
　　1. 将白萝卜洗净切成细丝，在锅内先用油炒一下，加水、加盐。tvb now,tvbnow,bttvb( ]" q5 i! R# j$ q5 w2 P
　　2. 在等待水开过程中，准备面疙瘩。将面粉放入碗中，加少许凉水，用筷子搅拌，让面粉结成小面疙瘩，这很重要，疙瘩要小，比较好入味，可以将比较大的面疙瘩撕成小块。; m7 j6 y- A+ z. k
　　3. 水开了，将面疙瘩加入锅内，用勺子搅拌疙瘩汤，防止糊底。
　　4. 加入紫菜和青菜。快起锅时，加入盐、鸡精和一些白胡椒粉提提味。
　　小贴士：/ E+ h0 v- \/ A8 {  d
　　1. 一定不要将粉状面粉加入锅内，那就成了熬糨糊了。
　　2. 西红柿鸡蛋疙瘩汤也很好吃，这类食品比较适合早晚吃。9 [" ]3 U* h- Q# d8 X
　　3. 吃疙瘩汤的时候，如果用茄汁沙丁鱼做小菜，胃会很高兴。

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星級忍者

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2^#

發表於 2008-8-9 11:14 AM | 只看該作者

it is so nice..公仔箱論壇3 }( N. k) M* h* z2 l
thx 4 sharing....

骄傲的人类毁
伟大的文明灭
哪里有爱拯救一切

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342234

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3^#

發表於 2008-8-9 11:59 PM | 只看該作者

Good

I like!

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wahlee62

遊客

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發表於 2008-8-11 12:40 AM | 只看該作者

thank you

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kko338

星級忍者

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發表於 2008-8-18 06:10 AM | 只看該作者

Thank you for sharing.

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zi_hui86

浪人

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發表於 2008-8-24 09:02 PM | 只看該作者

thank 4 sharing..so tasty..

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ailin

遊客

7^#

發表於 2008-9-19 03:32 PM | 只看該作者

thank for sharing.

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kings083 該用戶已被刪除	8^# 發表於 2008-9-19 10:03 PM \| 只看該作者回應无成浪子第 1 篇文章提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽
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