材料： 準備工具：布丁模、深盤、鍋子、網篩
- _- F Z' g0 K9 p+ z6 V; DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 {' ^. L# Z& H$ {( B
鮮奶300g、咖啡豆1/4杯（或即溶咖啡1大匙）、白砂糖60g、全蛋96g、蛋黃64g、焦糖適量）
4 K& B% d0 a. ?$ y; s" E9 a( L% K " m3 ]) `; T& s* c/ t
做法： 烤箱170C預熱。
' r3 @7 I; B. j% BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, E% y# h- j# k" E/ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。布丁模中倒入適量的焦糖液。
* r6 @$ \ W7 k' M3 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ {+ V+ j9 Z2 u3 X) q9 p$ W公仔箱論壇全蛋加蛋黃用叉子均勻打散。" ?$ V" j$ ^' O1 l. @9 a# R$ K
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 p8 J" |% {, I9 N1 t3 Z- Q
咖啡豆用磨豆機磨最粗粒（太細不容易過濾），加入鮮奶中攪拌均勻，放置三十分鐘後用濾網過濾（用咖啡機的網篩效果不錯哦）。tvb now,tvbnow,bttvb- }/ o5 t; N/ X0 u6 _# w
5 P& c' A7 I2 k6 h, T# atvb now,tvbnow,bttvb鮮奶加白糖攪拌至糖融解（可用微波爐可用容器盛裝，微波十秒以幫助糖的融解或在鍋中以小火加熱，使鮮奶微溫即可，不宜過熱）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ [" L/ A2 Y7 q8 f9 B
( N, v8 N0 @ y% M" e- q+ a, C4 \+ n
加入蛋液拌勻。公仔箱論壇 K+ ?- z* Y! Z' s K
* s2 L0 a9 u2 {) C9 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將濾網放在布丁模上，倒入調好的蛋汁至模子九分滿。布丁模放入深盤中，加溫水至布丁模的3/4處，入烤箱烤約40至50分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& M& B# X$ k, u: {% E K( c) f& r
tvb now,tvbnow,bttvb8 z2 _7 B5 G. m2 {% k. X5 Q, C
( m1 x; Z% |, f% | e0 q8 [- i6 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。補充： 以上材料製作容量150g（水）的布丁杯四個。
4 ], f; D2 q- t8 @tvb now,tvbnow,bttvb
A9 h; `3 q A0 P% r/ mtvb now,tvbnow,bttvb布丁的軟硬度可用鮮奶的多寡來控制。
% T) }" ^8 U: g. |+ s3 C* q
* z) k5 l* B) o1 J, s R* d( Hwww1.tvboxnow.com咖啡豆磨得細，咖啡味道會較重，但是卻不容易過濾；咖啡攪拌次數愈多，咖啡味就愈重。
3 s: r: v2 k5 y% c! `- b' {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
R }. X8 C' j) ~# P使用磨碎的咖啡豆，如果以網篩無法過濾咖啡渣，可利用煮咖啡機的細目鐵網效果更佳。 |
發表於 2006-12-8 10:35 PM
| 
發表於 2006-12-9 08:08 PM
|