批發價反通脹 足料正貨鮑保抵食
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雖說現在市道暢旺，但物價卻日益高漲，出外用餐自然要更加精明。在食肆「遍吹加風」的環境下，
7 x4 a. Y: }( i! V2 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。想以超值價錢吃鮑參翅肚、貴價凍蟹？不是沒有可能，只要細心找找，在北角區就有兩家小店，
1 w" d% t0 q; B2 n% Ptvb now,tvbnow,bttvb平價供應高級食材。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' c% s) `' r7 N6 Y2 H$ y, V
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真材實料美食 平食鮑參翅肚
f% s: x' e$ U9 H: K) e. C6 g1 w公仔箱論壇店鋪於4月初開業，每日都大排長龍，原因就在他們名副其實「真材實料」。tvb now,tvbnow,bttvb) }0 d$ u3 b/ \' x* @: V$ R& a
如煲仔飯般大的煲仔翅，有齊鮑魚、海參、花膠、魚翅等，都只是二十九元，& O( c6 |; {5 _( o# [4 V
魚翅更可一片片地吃到，相當超值。除魚翅外，鮑魚也是這裏的主打，店鋪選用南非鮑魚，
/ J* \7 E8 p5 x* a2 Otvb now,tvbnow,bttvb雖然只得三十六頭，但味道鮮甜，入口腍而有嚼勁，更可以用刀叉享用，感覺有點豪氣呢！
1 d* B, U4 f2 \) Y: A! i, M. \tvb now,tvbnow,bttvb想吃勻幾款平價貴菜，不妨點選晚市套餐，包括鮑魚兩隻、鵝掌四隻、煲仔翅、公仔箱論壇: R5 }2 r" ~5 j3 \
咖喱豬扒或雞扒、生菜及糖水，兩人分量都只是二百多元。公仔箱論壇. b0 r1 O2 k9 C6 v
細問店鋪負責人梁小姐，才知這裏所選用的食材，全都是來自自家的海味批發店，
7 }3 T9 X$ {0 D. ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。因此才能以這個價錢經營。梁小姐說：「開這家店是因為朋友的提議，公仔箱論壇- G3 B+ ^0 w% k) h* M* _- a
因為他們經常都嘗到我們的手勢，還讚不絕口；加上本身是經營海味批發，
6 e) _& P. z% j3 U% s* Rtvb now,tvbnow,bttvb在貨源上比其他店鋪便宜，再者我的三哥也是廚師，所以便開了這家店。」www1.tvboxnow.com, {0 {* ^/ W# X
不說不知，梁小姐家族經營的海味批發店，正是源發海產，這家海味店亦是拍攝電視劇《溏心風暴》
. m8 v- K) A/ T0 l, z/ S5 O$ I的地點呢！至於廚師梁先生，在澳門有二十多年廚師經驗，加上對食材有深入認識，tvb now,tvbnow,bttvb5 v+ d) V6 e2 l0 u2 s( J" d
主理鮑翅更是得心應手。
8 e$ {9 K1 V$ Q% O# N金凱鮮庭 超值價嘗凍蟹
: `! v! v6 O% c# CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。同樣位於北⻆的金凱鮮庭，以售賣各國凍蟹馳名。店主經營海鮮批發，直接取得優質貨源，www1.tvboxnow.com- D& r7 |, Q3 X( z
故可降低售價。負責人陸小姐說：「我們供應法國麵包蟹、加拿大蟹、澳洲嘉菲蟹及亞拉斯加TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ~3 @9 h* H0 L, r0 ?5 ~
長腳蟹為主，價錢比街外吃到的平一半以上。」店子開初只做外賣生意，後來設了數張小桌供堂食，
: O& X4 x: A& v1 s* Qwww1.tvboxnow.com做法雖然只限蒸焗，卻依然客似雲來。
6 R% U2 a! y2 }0 S- J; Y( [) qwww1.tvboxnow.com吃海鮮重要是新鮮，其鮮味更勝於調味，這裏的凍蟹每日都會有新鮮貨到鋪，故鮮味十足。
0 ~$ V1 v D% z7 Z5 i2 c喜歡吃膏的可選法國麵包蟹，其長形的蟹殼下，全是入口香甜、濃而不膩的肥美蟹膏。
8 L2 S. J( I1 B: x$ E8 l7 Ywww1.tvboxnow.com喜歡吃肉的，則可選加拿大蟹、紅花蟹等。筆者就愛嘗嘉菲蟹，因其肉質厚而實，: u4 \& |/ G' K
入口嚼勁十足，相對其他肉蟹更有口感。
_7 n+ E; [/ L3 j4 {2 r Info（a）真材實料美食公仔箱論壇* U j' f. s$ x3 i
地址：北角電氣道80至86號
% C0 k; o. Q* G# Atvb now,tvbnow,bttvb 成功樓地下B鋪
' m- [ g% q$ P) M9 ?4 R* j G 查詢：2807 2121/ a5 _( `# ^' a. }3 o0 ?
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Info（b）金凱鮮庭TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) E% `' I) C! \! {3 z x+ N
地址：北角炮台山麥連街
# M$ p! Z+ P- }8 t1 ^www1.tvboxnow.com 寶榮大廈地下I鋪
- N, W5 D& g( E: o/ s$ Q& E: p 查詢：2806 2660
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張美妮試過晚餐菜式，大讚煲仔翅足料夠味，而且沒有味精。www1.tvboxnow.com" R( i8 v1 `$ t& M4 Q
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煲仔翅 $29(a)公仔箱論壇3 ?3 ^, I, a, Y" E4 N
內有鮑魚絲、海參、花膠、雞絲及翅片，黏口之餘可吃得出當中材料的鮮味。tvb now,tvbnow,bttvb! h2 Q0 U, a" D+ v
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澳洲嘉菲蟹 $158起/隻（b）
; D4 K4 N# K7 n4 @/ Q1 `( R2 xtvb now,tvbnow,bttvb外形古怪但骨少肉厚，配上店內特製的白酒蘋果醋汁，將鮮味完全帶出。
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' u3 L9 D9 p5 k/ O" ftvb now,tvbnow,bttvb芝士牛油煙肉焗龍蝦 $48（b）
3 f1 |3 B% r0 x$ T% s4 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可配白飯或伊麵，雖然不是大龍蝦，但亦肉質豐富。tvb now,tvbnow,bttvb& c+ V& Q/ u- ?8 i! l
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特大瀨尿蝦王 $78起/隻（b）tvb now,tvbnow,bttvb' J5 d: a H) H( I- X
足有一呎長的瀨尿蝦，坊間一般賣$190一隻，這裏只是售約$80，抵食。公仔箱論壇& r+ R5 Z6 O4 n) w8 b, d
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真材實料美食選用來自南非的三十六頭鮑魚，每日由師傅特別主理，
6 ?$ N! f: F1 k- `4 `/ v7 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用上豬肉、雞、元貝及金華火腿，加入上湯熬製，味道一流 www1.tvboxnow.com# n8 `7 W) q4 W! X* a" r, L
公仔箱論壇 Q& E' V! |; p4 Q
法國麵包蟹
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蟹膏與肉的比例接近2比1，好蟹膏者怎能不試？ |
發表於 2008-8-21 01:49 PM
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