生炒糯米飯9 M# S- J+ O! f6 y/ ]4 h
公仔箱論壇4 |' D# F! ~1 q+ B/ _
材料:& R! t U: X* X8 t
糯米一斤7 s. G: D2 l# _, f
臘腸一孖
. l I7 x5 @6 Z* ]- \' L9 j$ Z* o" ~膶腸一孖
/ f! f8 G9 i* _) }9 W臘肉二兩www1.tvboxnow.com- G N E4 ?% O6 t9 z2 G, w
蝦米一兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) h7 x1 ~2 w. w8 d) ]# z5 I; Y
冬菇四隻
# g% @- R6 H6 x& v6 o+ c. swww1.tvboxnow.com雞蛋一隻
/ W6 P5 r! b0 v3 F7 d* N _www1.tvboxnow.com芫茜一棵(切碎)
0 r Q3 K2 H( O- n) T公仔箱論壇葱二條(切粒)- R7 S8 d# P! G
酒半湯匙 S, M& G' V' i0 D
炸脆花生二湯匙
& t) Y9 l: o o' B q& ?www1.tvboxnow.com) X. l; G! Z: J) B, j& x
調味料:
3 r6 o7 ~! J8 J) E: U0 @0 Vtvb now,tvbnow,bttvb生抽一湯匙
: N* c" L4 @4 z C1 {. l1 R老抽半湯匙
* e- d8 f' M1 Z4 |. TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖一茶匙
$ T7 _1 G8 N# _/ a+ F' r公仔箱論壇# S2 _7 h. Z* n+ v9 m1 x# d. G
做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 N- N9 K8 g ]* G
糯米洗乾淨後浸三小時,瀝乾水分.
u9 l2 n# _; E Z5 B
/ n u( d% c; e/ y( ~2 _膶腸.臘腸和臘肉用熱水洗乾淨,切粒;蝦米洗乾淨後浸三十分鐘,瀝乾水分;冬菇浸軟蒸熟切粒.燒熱鑊下油一湯匙,爆香蝦米.膶腸.臘腸.臘肉和冬菇,下酒,盛起待用.
7 c. a. _/ ?- k6 C- pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% g5 M6 e$ [7 ?0 U' `公仔箱論壇雞蛋拂勻後煎成蛋皮,蛋皮切幼絲
# b- m* o- F& y% i
! P# x+ o& e7 |公仔箱論壇燒熱鑊下油搪勻,不要餘油,再加少許油,倒入糯米炒勻, 一邊炒一邊在鑊邊注少許油及灑水,加鑊蓋焗片刻(慢火), 依此法炒焗至糯米將熟,加入臘味,
/ n- j4 q8 g5 A+ H) A9 R繼續炒熟糯米,灑入調味料.蝦米.冬菇.葱粒.芫酒.蛋絲和花生炒勻,即可趁熱享用.
: K8 j. T! }' H$ z1 Vtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb; v, S1 X7 M9 \% s1 ?6 @
*要注意鑊要先用油搪勻,可免炒糯米時黏鑊.
% `4 a/ q# ` ?! p" J% ptvb now,tvbnow,bttvb+ ^9 e! x: I- U/ q2 x6 ]! O4 U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# i6 w, |% k1 J% F7 A! u
[ 本帖最後由 gemini338 於 2006-12-11 12:08 AM 編輯 ] |
發表於 2006-12-11 12:02 AM
| 
