本帖最後由 itsctsu 於 2018-12-7 06:55 PM 編輯
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$ }$ N7 [" G9 X0 f; A' FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。二十四節氣來到大雪，天氣真的變冷，不想穿羽絨變成一隻糭，不妨煲一些可以調理身體的養生湯水。型仔中醫師徐澤昌的媽媽周寶珍（徐太）提議怕冷的朋友，可以試試煲這個巴戟羊肉湯，這個湯有壯陽作用，飲完可以成身暖，而且味道非常濃郁又甜，是一個很美味有益的湯水。不過如果容易喉嚨痛，口乾或燥熱的人就不太適合飲了。這個湯水用新鮮淮山煲，選的時候要全條平均，毛較多，柔軟較佳，如果想靚些，可以買鐵棍淮山，煲好後較粉身。巴戟現時市面有一種已去芯的和沒去芯的，如果買到沒去芯那種，便要把肉撕下來才煲便好。 公仔箱論壇 z' U' n! A B9 k% z. L# Y J$ ?/ v
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, j' }; ]0 p2 B# T3 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巴戟羊肉湯
1 B! |" G) K) Q" o9 L# M材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) c& W8 Q( I/ N# h& H) D
羊肉半斤（連皮）公仔箱論壇$ R+ x7 G' J2 n) O D s0 H
巴戟5錢（買定）
- u* N8 x- [8 s0 o! {7 Bwww1.tvboxnow.com新鮮淮山1條tvb now,tvbnow,bttvb6 u% [, p2 q6 ]# F
杞子5錢
$ R: e g: R$ [; K, @- B- zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜜棗3粒
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2 j0 F* R! H, W, K6 r( ^% p6 Z6 v5 f份量：2至3人
, ]3 M6 ?7 t. P1 j* p5 X5 a時間：2小時30分鐘公仔箱論壇5 ?* b6 H# O% T/ }
快手指數：3
0 G( |6 H$ Z. G5 p工具：小煲、湯煲、膠手套 tvb now,tvbnow,bttvb9 \9 V* o' p k7 m( n/ K, h
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! S/ }& V* K& w2 F1 N做法：
* g+ b7 ~4 u8 Z( N* [www1.tvboxnow.com1.帶手套削新鮮淮山皮，切片。浸水備用。
9 P5 }/ J3 ]2 z: G2.巴戟浸水，軟身切細。杞子、蜜棗浸水。tvb now,tvbnow,bttvb) w' `; ]* _& y* V, E
3.羊肉水。煲滾水，加入全部材料，先中大火煲15分鐘，轉小火煲2小時便夠，調味。 ( S$ D1 O( L- Z0 D* ?
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採訪：謝翠玲
; c: R# p) I8 u: ]$ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。攝影：劉永發、梁志永
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6 E/ ?/ a9 |# h鮮淮山的黏液易引起痕癢，削皮時要戴上膠手套保護。tvb now,tvbnow,bttvb2 P- g) x8 G! I4 a: z, N& V0 J
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: K' t3 T& U$ h8 \, ^6 ~tvb now,tvbnow,bttvb巴戟浸軟才切細來煲會較易出味。
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9 R0 ] j2 p. F6 b2 c" v) b; p羊肉用連皮的來煲也可，只要汆水和飲前去掉多餘油份便可。公仔箱論壇: P; q6 T9 M; s u# Y J/ _/ l
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這款湯水羊肉和淮山煲好後也可食用，是很豐富的一個湯。
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周寶珍（徐太），仁昌堂配藥員。
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發表於 2018-12-7 06:53 PM
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