本帖最後由 itsctsu 於 2018-12-7 06:55 PM 編輯 公仔箱論壇, v6 C8 }. M: y" M5 ?! x
) p9 S W1 p0 X3 S6 i* L二十四節氣來到大雪，天氣真的變冷，不想穿羽絨變成一隻糭，不妨煲一些可以調理身體的養生湯水。型仔中醫師徐澤昌的媽媽周寶珍（徐太）提議怕冷的朋友，可以試試煲這個巴戟羊肉湯，這個湯有壯陽作用，飲完可以成身暖，而且味道非常濃郁又甜，是一個很美味有益的湯水。不過如果容易喉嚨痛，口乾或燥熱的人就不太適合飲了。這個湯水用新鮮淮山煲，選的時候要全條平均，毛較多，柔軟較佳，如果想靚些，可以買鐵棍淮山，煲好後較粉身。巴戟現時市面有一種已去芯的和沒去芯的，如果買到沒去芯那種，便要把肉撕下來才煲便好。
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巴戟羊肉湯
' p; ?1 J" P& x4 rwww1.tvboxnow.com材料：' N& W u. j& n, s. Z- W
羊肉半斤（連皮）
2 J5 G! V- s B# ~! c3 L2 Z公仔箱論壇巴戟5錢（買定）
+ v9 Z m" e# p" v; _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮淮山1條
: K/ H# x3 H0 o, z! n% m& h* Y2 d公仔箱論壇杞子5錢
* i1 s {8 y( o+ L3 l' L' W7 U+ xwww1.tvboxnow.com蜜棗3粒tvb now,tvbnow,bttvb& k7 B. p- i9 g* D
生薑3片
3 k1 T% i L) T! q ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。份量：2至3人
# K) q; F7 i3 @時間：2小時30分鐘tvb now,tvbnow,bttvb' p& [' I# T ~ g$ U4 |- \
快手指數：3TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ \. `6 c ]# H2 w
工具：小煲、湯煲、膠手套
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0 j% i4 y+ E7 k; E8 A+ x8 w! W做法：www1.tvboxnow.com% Z- T1 s. n, F9 ?
1.帶手套削新鮮淮山皮，切片。浸水備用。0 V- a: ]3 C( O! H
2.巴戟浸水，軟身切細。杞子、蜜棗浸水。公仔箱論壇. ]" s+ R, q9 U5 M
3.羊肉水。煲滾水，加入全部材料，先中大火煲15分鐘，轉小火煲2小時便夠，調味。 www1.tvboxnow.com) Q* n" K4 P _
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2 X7 `8 _8 s* `5 } wwww1.tvboxnow.com採訪：謝翠玲tvb now,tvbnow,bttvb" v1 K; Y; s. g) f6 t' s8 W
攝影：劉永發、梁志永公仔箱論壇1 E# n; x/ }6 `/ P
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鮮淮山的黏液易引起痕癢，削皮時要戴上膠手套保護。公仔箱論壇- s; Y& b' q' t2 T/ f9 G
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巴戟浸軟才切細來煲會較易出味。
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羊肉用連皮的來煲也可，只要汆水和飲前去掉多餘油份便可。$ W% J5 H( b8 [% a" ^
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9 F& ]' k6 z$ n公仔箱論壇這款湯水羊肉和淮山煲好後也可食用，是很豐富的一個湯。tvb now,tvbnow,bttvb2 m/ C. w3 C1 C* y& {3 K3 G. k
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周寶珍（徐太），仁昌堂配藥員。tvb now,tvbnow,bttvb" k! C) Q3 H5 |% N8 W9 M
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發表於 2018-12-7 06:53 PM
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