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新鮮馬蹄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) G" F4 |6 X4 ~
泮糖馬蹄粉半公斤庄1盒
% D% D* n( ? q ` C冰糖3大塊
) Z5 {5 {" P$ r( ~8 n黃片糖1片tvb now,tvbnow,bttvb8 Y F/ q! P+ U1 m1 H0 M
沙糖3湯匙
7 {* r) h! ] I. Btvb now,tvbnow,bttvb水7碗 (中國飯碗)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 d* W% o( A* ?
) s% U( l7 A6 ^( D0 ^做法:) A/ g! S2 ? v1 e
1.把沙糖用1碗和暖水做成糖水, 備用 |, \" J4 a& A* O9 |$ O6 I
2.將馬蹄去皮, 切粒, 然後把馬蹄粒放入沙糖水浸1-2小時
4 Z' F8 `9 R; m$ Z7 U3.馬蹄粒浸透後, 把馬蹄粉用浸馬蹄粒的糖水攪勻, 攪勻後放入馬蹄粒公仔箱論壇# I5 l: W4 p$ l7 A! V
4.將餘下的6碗水放入3大塊冰糖和1片黃片糖煮成糖水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ D& p5 p7 N" L" n9 v) V- E
5.如所有的糖都融了, 便可以以大火把糖水煮至大滾, 然後熄火4 {* t( d T% N5 l7 e
6.把糖水撞入馬蹄粉漿, 同時要用另一隻手向同一方向攪勻(這才彈牙)0 |. e) j9 w) b& W; g# F% f
7.把完成的馬蹄粉漿倒入糕盆內, 用大火把馬蹄糕蒸至透明即可 8 l2 ]0 p1 }$ y8 p" N
P.S:我比較鍾意一層層咁蒸,雖然耐,不過蒸出黎係一層層,好得意 |
發表於 2006-12-23 12:37 PM
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