材料
" `/ }# f H2 b: Ytvb now,tvbnow,bttvb粘米粉200克（過篩）
/ O' _/ B0 X- v& W3 D: n2 h糖 170克www1.tvboxnow.com8 r1 @, \& [" M+ z5 K' S
水 410克
( R8 s/ ~& O* ~. F5 Q3 l酵母粉 1茶匙 （用一湯匙的水開勻）www1.tvboxnow.com: D8 K: B0 F) e: d! Y) f. I$ Q
發粉 1/2茶匙
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8 O0 Z3 d3 f# ?( k+ U6 A8 H1 itvb now,tvbnow,bttvb粘米粉、水、糖拌均。
* W Z2 @. \0 k9 stvb now,tvbnow,bttvb2. 用小火煮成糊狀，煮時需不停攪拌以免結硬塊，然後用篩子過濾．待冷後加入酵母水和發粉拌勻。 % f7 r8 k/ C* Q( n
3. 置８小時，倒入蒸盤內（先掃油），用大火蒸25分鐘至熟，待涼切塊即可。
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[ 本帖最後由 carmen_girl 於 2006-12-27 12:07 PM 編輯 ] |
發表於 2006-12-27 01:27 AM
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