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[中式食譜] 菠蘿腸仔炒飯

材 料】 公仔箱論壇% l* W0 M/ G$ e' H2 `0 c
白飯  100g , W2 |& }% [% E& G
雞蛋  1顆
" ?1 v7 Q: i4 H2 b6 D/ [1 m- M8 [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鳳梨丁  40g
4 K0 `" f5 v2 L3 z' e3 H$ Y: Q香膠丁  20g
# t5 B7 U3 `6 Q' _2 L+ M$ }www1.tvboxnow.com三色豆  20g
. C) ?" t$ h4 m* a% B; j6 ^青蔥花  8g www1.tvboxnow.com( h. c+ I0 T5 I' M  q: O
油  適量 公仔箱論壇3 p0 J- M0 ~- t  E
鹽  適量 , _5 k& i& r  K, V+ B
糖  適量 公仔箱論壇9 l8 R: _5 E4 l4 d+ F2 v: v
黑胡椒粉  適量
% j- W( y+ M4 s0 i% v- O【做 法】
' l. i- Y5 c- X3 r. t+ N1.熱一炒鍋,先倒入適量油,轉中火加熱,打入蛋後將其用鍋鏟炒散。
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2.於作法1鍋中依序加入鳳梨丁、香膠丁、三色豆、青蔥花一起拌炒約1分鐘至勻。& B4 `9 H' `7 r0 w# J4 n. o
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3.於作法2鍋中放入白飯,用鍋鏟將其向下壓勻,轉大火拌炒約1分鐘,再放入鹽、糖、黑胡椒粉等調味料一起快炒至完全均勻即可盛盤。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 t6 w1 S9 I" C, W4 t
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蛋唔是應該最後才放的嗎﹖
我試過最尾先放蛋,出黎嘅炒飯無甘幹爽.好容易將d飯"痴"埋一齊
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