松茸菌小南瓜蒸东星配鱼子酱（粤菜）tvb now,tvbnow,bttvb$ C: u& f: P: R- P1 B' z. ]: i
! v0 u2 C: }9 p 主料：东星斑3两。5 T" U N1 n* t1 d. ^' d+ W: a
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配料：松茸菌1两、小南瓜1.5两、冷面小许（装饰用）、黑鱼子酱小许、西兰花少许、樱桃番茄2只、葱花小许。tvb now,tvbnow,bttvb& X7 F* X5 f* ^* c6 F* M
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调料：鸡汁、盐、料酒、胡椒粉、橄榄油适量。6 D. \! F* j' h4 r: i/ Q2 ]
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制作过程：松茸菌东星斑下味料略腌，小南瓜切片过油摆碟，斑鱼松茸菌下锅略煎取起放南瓜面上，下橄榄油蒸熟，放上鱼子酱、小葱花，放上卷起冷面、洒上虾籽。www1.tvboxnow.com& K% c$ v5 x4 G" t5 K
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發表於 2008-10-14 12:34 AM
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