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0 g f) z" Z! \5 V材料：虾仁200g，马蹄100g，面粉100g，鸡蛋1只，苏打粉少许，盐适量，葱1-2根
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做法：公仔箱論壇$ j# M. Y* A+ c' y9 f0 p
1）虾仁马蹄各剁成茸，放入盐，白胡椒粉后搅拌均匀成虾胶；
9 y C3 ~' C7 U/ D# T' M公仔箱論壇2）面粉里加入苏打粉和盐，然后加入鸡蛋液和水，搅拌均匀；. _; y: O+ T' C! w5 Q: G
3）面粉糊里加入虾胶和葱花，拌匀后入锅，小火煎成金黄色即可。贴士：面粉最好事先过筛，并建议用whisk来搅拌粉糊，这样不容易有面; V# v/ R9 o5 d
疙瘩。虾饼中可加入红椒碎来增色。吃时可以撒一些白胡椒粉www1.tvboxnow.com0 p, i; N' u2 L- f
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% \' H. c& u" lwww1.tvboxnow.com过程图解：
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A.主要材料公仔箱論壇+ z3 l+ x: h5 E- u5 k
B.面粉里加入苏打粉和盐，然后加入鸡蛋液和水，用whisk搅拌均匀C.加入虾胶搅拌记下tvb now,tvbnow,bttvb# `0 q+ A9 Z4 M
D.再加入红椒碎和葱花
7 D* ^0 |$ A/ R0 ~3 C4 ]www1.tvboxnow.comE.搅拌均匀成虾糊
$ p/ b+ W R3 v) S% i公仔箱論壇F.锅里放少油，加入一大勺虾糊，用勺整理成均匀的圆形tvb now,tvbnow,bttvb# ?3 G$ t" D" D/ c1 x& w, B, Z
G.用手震动煎锅，煎1.5分钟后翻面，再煎1.5分钟
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2 k+ F9 D. o# {: t) @9 D, ^鲜香美味的虾饼，
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發表於 2008-10-26 08:36 AM
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