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材料：虾仁200g，马蹄100g，面粉100g，鸡蛋1只，苏打粉少许，盐适量，葱1-2根
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( K1 }. Y4 c+ \% [' B/ L做法：& J5 g5 o; e- Q$ B% s
1）虾仁马蹄各剁成茸，放入盐，白胡椒粉后搅拌均匀成虾胶；
7 \& M! Q: {9 I( N" f9 q' |www1.tvboxnow.com2）面粉里加入苏打粉和盐，然后加入鸡蛋液和水，搅拌均匀；
" M9 h C7 t3 f' g; Pwww1.tvboxnow.com3）面粉糊里加入虾胶和葱花，拌匀后入锅，小火煎成金黄色即可。贴士：面粉最好事先过筛，并建议用whisk来搅拌粉糊，这样不容易有面
( O: U8 F& D, ^* ` 疙瘩。虾饼中可加入红椒碎来增色。吃时可以撒一些白胡椒粉
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& q1 Q8 u7 A% v5 S, ]公仔箱論壇过程图解：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 M) Q1 f" x4 m m; U9 k5 t4 e
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B.面粉里加入苏打粉和盐，然后加入鸡蛋液和水，用whisk搅拌均匀C.加入虾胶搅拌记下
6 R' g# ?2 f- w: L) mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。D.再加入红椒碎和葱花公仔箱論壇+ k2 k1 L3 M: Q# M! x
E.搅拌均匀成虾糊
6 ^) Q" [0 o }* a0 ]2 _F.锅里放少油，加入一大勺虾糊，用勺整理成均匀的圆形
& W4 @/ y, ^5 c$ owww1.tvboxnow.comG.用手震动煎锅，煎1.5分钟后翻面，再煎1.5分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ]( T" o, f. L! D6 x
+ _6 G; r7 q# m `- @+ \: p# n& k" h2 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鲜香美味的虾饼，9 U* R9 c% b- ~
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發表於 2008-10-26 08:36 AM
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