蜜汁豬肉乾
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材料: (可整2個以下既焗盤)
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8 z* W1 Z) [# }# t公仔箱論壇搞碎枚頭豬肉 $15 (350g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ N2 f: [7 ~ o
* c6 u. z c( P) @- g調味料 :
/ `: U+ x5 X2 f' A: m6 t# w5 Z魚露 2.5 茶匙 www1.tvboxnow.com; T( ^: P: W: @7 ~ V* _% U
生抽 2 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 L' \2 N7 O% C$ }5 G0 n2 D* Q
蜜糖 1.5 湯匙. q" K% h+ w5 _! h* w
沙糖 55g www1.tvboxnow.com/ Z* y: B3 G1 h6 S# z3 E! D. J/ b
鹽 半茶匙
$ u" J7 i% Y2 x5 I黑椒碎 適量
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1. 碎豬肉加入調味料順一方向搞勻至起膠0 X% v$ I' k o
7 V4 m8 C% G1 M+ W( Htvb now,tvbnow,bttvb2. 將豬肉放在牛油紙上, 上面加上一層保鮮紙, 然後用手心及木棍壓平
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3 ^- S3 f: G! }& f. J7 r' uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 預熱焗爐150度15分鐘www1.tvboxnow.com3 i. w' t# C5 N& y1 g9 ~
1 m* b* _/ D) ?, R公仔箱論壇4. 先用150度焗20分鐘tvb now,tvbnow,bttvb. K5 W; R6 ]( Y. S
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5. 將肉乾反轉, 最後用150度多焗10-12分鐘即成0 K$ D5 K1 C; Y
2 _: g. u- k: p E8 T公仔箱論壇(溫度要視乎自己焗爐既爐溫, 小心睇火)$ h8 X! Z4 g: @' M
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(肉乾不要壓得太厚, 否則比較難熟及口感較差) (落ddd玫瑰露會香d, 唔難整架!^^)
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發表於 2008-10-28 06:19 PM
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