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[中式食譜] 牛 肉 豆 腐 粒 蛋 餅

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下 豆 腐 粒 煎 一 會 , 加 入 蛋 汁 、 牛 肉 、 白 菌 , 煎 6 v6 y# {0 t" e. c) Z* ]
至 蛋 汁 凝 固 , 撒 些 紅 椒 粒 、 沙 律 菜 即 成 。 + n9 v4 I* a# d% W% |( g
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貼 士 : 加 入 蛋 汁 後 , 可 以 中 慢 火 煎 至 蛋 凝 固 , 不 用 反 轉 。
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