" f! W/ R* G S5 w& mwww1.tvboxnow.com
* _0 r$ {4 ]/ R9 d/ m4 I材 料
$ |/ k$ J, x' U; E z0 X7 Q4 F香 片 茶 葉 5 克 、 牛 肉 500 克 （ 切 粒 ） 、  段 10 克 、 薑 片 10 克 、 橄 欖 油 少 許 、 紹 酒 50 克 、 豉 油 75 克 、 砂 糖 25 克 、 桂 皮 3 克 、 茴 香 3 克 、 紅 棗 25 克 、 水 2 至 3 杯& R, i/ m' F4 o
公仔箱論壇; z! ?! S9 L3 B0 U
做 法
2 J% ~' R# [0 N/ |2 p v1. 燒 滾 水 ， 下 牛 肉 粒 煮 熟 ， 將 泡 撇 去 ， 轉 慢 火 煮 30 分 鐘 後 盛 起 備 用 。
0 ^& h' O% F1 R; y! P) J& Btvb now,tvbnow,bttvb" C' @4 e/ j. g$ D3 ~0 c' g, \0 U
2. 橄 欖 油 落 鑊 加 熱 ， 下 薑 片 、 段 及 牛 肉 粒 略 炒 幾 下 ， 放 入 香 片 茶 葉 、 茴 香 、 桂 皮 、 紹 酒 、 豉 油 、 紅 棗 、 砂 糖 及 水 ， 以 大 火 煮 滾 ， 滾 起 轉 慢 火 燜 個 半 小 時 。 tvb now,tvbnow,bttvb$ k6 x7 w t4 V) o4 i2 ]# H$ l
公仔箱論壇2 U: R7 _& h+ H% j3 r- x
3. 牛 肉 燜 至 軟 身 後 ， 即 轉 大 火 將 汁 煮  後 上 碟 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) a$ G* X9 h# I
* _$ B) m& @; @6 I' J公仔箱論壇貼 士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 d/ `* Y. b. s1 |3 @( S
可 以 用 鐵 觀 音 或 普 洱 茶 葉 代 替 ， 茶 包 都 可 以 。* y: @" D1 }# X" C
|
發表於 2008-11-25 09:00 AM
| 
發表於 2008-11-26 02:40 PM
| 