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[中式食譜] 魚 香 竹 炭 麵


& U9 a( }: f, \7 E) JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 M$ V' g1 E7 b, P3 b* z" f4 swww1.tvboxnow.com材 料
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6 A. d% @) j! \3 @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■ 有 機 竹 炭   $20/ 包- f. e1 I) Y9 B* m
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有 機 竹 炭   100 克 、 水 肉 2 ( 剁 碎 ) 、 蝦 米 / 冬 菇 粒 ( 浸 軟 ) / 榨 菜 / 香 芹 碎 / 粒 / 豆 瓣 醬 各 1 湯 匙 、 西 蘭 花 / 椰 菜 花 / 碎 各 適 量
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* X, l. W8 J" m+ P9 \, w$ ywww1.tvboxnow.com醃 料 : 生 抽 / 水 各 1 茶 匙 、 糖 / 生 粉 各 1/4 茶 匙
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2 ~' J3 g- }( C6 q3 d3 W3 E2 M/ z/ G調 味 料 : 海 鮮 醬 1 湯 匙 、 雞 粉 1/2 茶 匙 、 生 粉 1 茶 匙 、 水 1/4 杯 tvb now,tvbnow,bttvb, P5 ~: \( T0 u! E, }* A
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做 法tvb now,tvbnow,bttvb) b9 b" \: d6 l6 R+ h
1. 竹 炭   用 凍 水 浸 1 小 時 ; 蝦 米 浸 軟 ; 榨 菜 浸 水 10 分 鐘 後 切 粒 備 用 。 www1.tvboxnow.com( `: W  e* v3 A2 O- z2 {) d( y9 Q- J

: K- h0 M  G! d' ~2 t$ ]9 Cwww1.tvboxnow.com2. 水 肉 剁 碎 後 , 加 醃 料 醃 半 小 時 備 用 。
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3. 起 油 鑊 爆 香 豆 瓣 醬 及 碎 , 再 下 肉 碎 及 冬 菇 粒 爆 炒 至 熟 , 再 下 蝦 米 及 榨 菜 , 加 調 味 料 及 香 芹 碎 , 將 竹 炭   回 鑊 兜 勻 , 撒 上 粒 後 放 入 飯 盒 。
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4. 用 油 鹽 水 烚 西 蘭 花 和 椰 菜 花 放 入 飯 盒 便 更 豐 富 。 tvb now,tvbnow,bttvb: M, N- {- P' R# k  Z2 G) O
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        貼 士
+ b6 A5 P; p% L! ?8 gwww1.tvboxnow.com竹 炭   不 耐 煮 , 煮 前 以 凍 水 浸 1 小 時 , 煮 時 輕 輕 兜 炒 一 陣 便 成 , 稍 一 多 炒 便 成 爛 糊 狀 。 tvb now,tvbnow,bttvb4 m9 |/ i" y; p( S$ [3 W( q
好特別的麵呀...謝謝. J, q0 q- ?% G6 R3 o. b" l, ], k
公仔箱論壇/ P, y2 l& l" F
但係竹炭麵的味道係點ga?
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