說到茶餐廳的麻甩食物，除了男人浪漫的豆腐火腩飯，還有豉椒炒雞球飯，若是茹素麻甩佬點算好？梁祖堯就為大家介紹一個素食版的豉椒雞球。所謂雞球，當然是素雞，加上紅洋葱、青紅椒，以蒜茸豆豉醬炒香，充滿鑊氣又惹味，飯都吃多兩碗。
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材料：
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大葱 1棵tvb now,tvbnow,bttvb4 o) K- [ b9 c; a
青椒 半個公仔箱論壇$ I8 ~5 ~. s/ Q4 j
紅椒 半個
& d6 i' `9 ~ a4 r" L! j0 ~% M( dtvb now,tvbnow,bttvb紅洋葱 1/4個
5 p" }. S" M& M8 ]& K6 a. fwww1.tvboxnow.com蒜茸豆豉醬 適量www1.tvboxnow.com0 n5 x6 R: M# z6 U; n. J+ X+ q3 t
示範：梁祖堯
( G' K( ~: G! M jwww1.tvboxnow.com攝影：陳秉謙、魯雋華
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發表於 2021-6-20 09:53 PM
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