' s" o/ n, F& o6 a0 p* j' D1 Zwww1.tvboxnow.com常吃２類食物恐增阿茲海默風險！研究：麥得飲食降53%罹患率。
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阿茲海默症（Alzheimer’s disease）是一種最常見的神經退化性失智症，會導致記憶力衰退、判斷力下降、並使患者漸漸失去自理生活的能力。此疾病好發於65歲以上高齡族群。根據世界衛生組織（WHO）最新公布資料，阿茲海默症是世界第五大死亡原因，僅次於前四名缺血性心臟病、腦中風、慢性肺阻塞疾病、下呼吸道感染。在台灣65歲以上的老人中約每13人即有1位失智者，而80歲以上的老人則約每5人即有1位為失智者。究竟是什麼原因提高阿茲海默症機率？又有什麼方式可以有效預防？公仔箱論壇( Q9 U1 e) t! `% G0 ~$ {+ G: w
美最新研究：加工果糖、高碳水化合物恐增阿茲海默症風險近期刊登在美國期刊發現，飲食攝取大量加工果糖、高碳水化合物會增加罹患阿茲海默症風險。
- e, o; w1 p/ Owww1.tvboxnow.com研究人員發現，長時間服用果糖的老鼠，大腦中會出現tau蛋白和β澱粉樣蛋白，這與阿茲海默症中沈積的蛋白質相同，且這些老鼠表現出記憶力衰退、方向認知能力下降、神經元發炎等現象。tvb now,tvbnow,bttvb# M% ]' U4 v6 s, i8 Q5 L
如何降低阿茲海默症發生率？研究：麥得飲食助降53%罹患率雖然阿茲海默症目前僅能延緩病情，無法有效治療，但透過正確健康的麥得飲食（MIND diet）可以有效預防，並延長預期壽命。
8 a [& @$ @0 b) T* |$ C% TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。根據美國哈佛大學研究資料指出，麥得飲食是由一個長達10年的追蹤研究歸納出的飲食方式，在這10年研究團隊持續追蹤年長者的飲食與健康狀況。研究發現，嚴格遵守採取麥得飲食（MIND diet）的成人，罹患阿茲海默症風險降低53％；適度遵守這種飲食的人，罹患阿茲海默症症風險降低約35％。
9 _* S1 s$ _$ P' Q% k因為麥得飲食（MIND diet）包含豐富維生素、類胡蘿蔔素和類黃酮的食物，這些食物被認為可以減少發炎，提高認知功能，減緩大腦衰退。www1.tvboxnow.com: G7 B& F8 X; l8 E$ I
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圖／只要遵循麥得飲食的2項大原則，便可以製定自己的飲食計劃和食譜，促進大腦健康、遠離阿茲海默症風險。
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) E# C; Q+ [5 N5 a5 R: I$ h5 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。掌握2原則，輕鬆執行麥得飲食、促進大腦健康麥得飲食（Mediterranean-DASH Diet Intervention for Neurodegenerative Delay diet，簡稱MIND diet）結合了降低心血管疾病風險的「地中海型飲食（Mediterranean Diet）」及有助控制血壓的「得舒飲食（DASH Diet）」的特點。強調植物性食物，並限制動物和高飽和脂肪食物的攝入。公仔箱論壇: B* P9 R% z$ Y; n
麥得飲食建議有兩大原則，將食物分為是有助於大腦健康的食物，以及影響大腦認知的不健康食物。麥得飲食十分靈活，只要遵循這2項原則，便可以製定自己的飲食計劃和食譜，促進大腦健康，遠離阿茲海默症風險。% S* X x3 t+ w
1.多攝取助大腦健康食物●綠葉蔬菜：每週6份以上。' ?8 @- T! {: Y8 P1 f- g9 C
●其他蔬菜：除了綠葉蔬菜外，每天至少吃1次非澱粉類蔬菜，如茄子、蘆筍。
( t. @3 N K' L3 qwww1.tvboxnow.com●莓果：每週至少吃2次莓果，如桑椹、野莓、藍莓、草莓等。
, m5 v% H& F" b& X- K- itvb now,tvbnow,bttvb●堅果：每週吃5份以上的堅果。tvb now,tvbnow,bttvb# n1 o( U6 q) d6 R4 u
●橄欖油：使用橄欖油作為主要食用油。公仔箱論壇: @$ k( U( E6 f4 K3 `
●全穀物：每天至少吃3份。
! ^4 S8 o' }4 Z* d8 z6 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。●魚：每週至少吃1次魚。www1.tvboxnow.com1 w9 h1 Y( c# I- G) G! n
●豆類：每週至少4餐豆類。www1.tvboxnow.com- @, i. \8 Z1 Y. y4 S- J0 @
●家禽：每週至少吃2次家禽肉類，如雞肉、鴨肉。tvb now,tvbnow,bttvb; G. z6 m) A' k9 Y- E
2.避免食用影響大腦認知食物●糕餅糖果：每週少於5份。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 e* X4 R& \3 l
●紅肉：每週少於4份，包括牛肉、豬肉、羊肉和其肉類製成的產品。, {/ A* z E' O2 k$ `- M0 T. Y
●油炸類：每週少於1份。
/ D: H9 K* w: m: ]1 \2 P+ N! I% H●人造奶油：每天少於1湯匙。www1.tvboxnow.com7 G8 e' @" ~/ o0 ~
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發表於 2023-3-15 12:10 AM
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