" l7 D6 Y2 d2 s9 m {tvb now,tvbnow,bttvb櫻桃、葡萄、黑糖輸了？營養師推薦8高鐵補血食材，3技巧促吸收。
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想要擁有好氣色、預防貧血，飲食中攝取充足鐵質非常重要！但提到補鐵，你會想到哪些食物呢？吃櫻桃、葡萄、黑糖…有幫助嗎？一起來看看營養師推薦哪8大補鐵食物，答案可能和你想的不一樣。為什麼有些人總是容光煥發，有的人卻像行屍走肉，尤其女生那個一來，氣色就更差，到底要如何補鐵，好食課 呂雅珍 Janie 營養師分享3大補鐵技巧及整理真假高鐵食材報你知！
3 |/ d% D: j1 x% x; f. v$ w4 Z6 {www1.tvboxnow.com補鐵2要1不要搭配維生素C維生素C可幫助鐵質吸收，所以餐間可搭配芭樂、甜椒、現打柳橙汁等富含維生素C的食物，有助於吃到更多鐵。公仔箱論壇# ~) [, b5 H4 c* A4 ^
要吃多樣化飲食鐵分成血基質鐵與非血基質鐵，其中前者主要於動物性食物，並比較容易被身體吸收，所以要補鐵可多吃豬血、牛肉等動物性食材來補充，而素食者則建議可多方搭配攝取，來增加鐵的攝取量。; a3 a$ o! H% q
不隨餐配茶飲研究發現茶飲、咖啡中的多酚會與鐵結合，抑制鐵的吸收，所以建議飯前飯後1-2小時內避免飲用茶飲。
& v* a. V' r P+ T" _( Z% Ltvb now,tvbnow,bttvb真高鐵食材（以每100克做計算）tvb now,tvbnow,bttvb/ I! A) j9 J7 E% h4 _1 \
動物性高鐵食材豬血：含28毫克鐵www1.tvboxnow.com8 g0 r. X$ }) _7 t2 c5 |! R5 n
豬肝：含10.2毫克鐵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* d3 b T) H$ h/ I( L' A+ y ^
蛤蜊：含8.2毫克鐵公仔箱論壇. v D/ z( I3 k: s4 N1 m
牡蠣：含5.2毫克鐵
; \( z3 `. G( b" @植物性高鐵食材紅莧菜：含8.5毫克鐵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( o. q, `/ t2 h% a' D- T
紅豆：含7.1毫克鐵
# [+ [' l7 Z+ a; {+ G- D# z公仔箱論壇黑豆：含6.7毫克鐵) z" S1 ^- e+ g4 L$ v
干絲：含6.2毫克鐵4 {* @. n N9 U' y F: l
假高鐵食材過去常常說櫻桃、葡萄、黑糖補鐵，但其實他們鐵含量都極低，吃10顆櫻桃及葡萄也只補不到0.5毫克的鐵，而蘋果切開會變黃色也並不是因為鐵氧化的關係，而是酵素作用的關係，所以蘋果也絕對不是補鐵的好來源！
F6 s, K% m; V0 D0 g5 a公仔箱論壇 圖／鐵定吃出好氣色！營養師教你補鐵這樣吃才對。好食課提供tvb now,tvbnow,bttvb& x& ^- g( f) F2 i' t' [
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發表於 2023-6-4 12:53 AM
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