 喝水補水、保水效果最佳？研究：不是水，而是「這種飲料」。tvb now,tvbnow,bttvb. K: x( f1 H0 L7 B9 O6 y" C- m
# o- R, ?; c7 `* H! VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。夏天相當炎熱，口渴時，一般人會選擇狂灌開水，才能真正解渴，但根據蘇格蘭聖安德魯斯大學的研究，分別以不同種類的飲料進行「水合反應」的比較，發現一般的白開水雖然能為身體補充水分，但並非最讓身體保水，反而是含有一點糖、脂肪或蛋白質的飲料，例如：牛奶，能讓體內保水的時間更長。「牛奶」比開水更保濕，專家：這些成分有助於水分滯留該研究的作者，聖安德魯斯醫學院教授羅納德．莫恩（Ronald Maughan）表示，牛奶比白開水更保濕，是因為牛奶當中所含的乳糖、蛋白質、脂肪，都有助於減緩胃液的排空，以擁有更長的時間進行水合反應。（編按：水合反應為水與物質之間的相互作用，離子及生物高分子的水合反應，在生物反應上擔任重要角色。）
! O, Z3 `7 p* B" Ywww1.tvboxnow.com牛奶當中還含有鈉，鈉的作用如同海綿，可以吸附體內水分，進而減少尿液產生。而平時用於治療腹瀉的口服藥水也是如此，其中含有少量的糖、鈉和鉀，也有助於體內水分滯留。營養師梅麗莎．馬宗達（Melissa Majumdar）表示，此研究告訴我們，電解質，例如：鈉、鉀，有助於體內進行水合作用，而飲料中的熱量會導致胃排空以及排尿速度變慢。www1.tvboxnow.com, Q0 n; I9 m) j! W( V& F
 圖／牛奶當中還含有鈉，鈉的作用如同海綿，可以吸附體內水分，進而減少尿液產生。而平時用於治療腹瀉的口服藥水也是如此，其中含有少量的糖、鈉和鉀，也有助於體內水分滯留。tvb now,tvbnow,bttvb3 q$ K0 p4 X- ^3 k" [# O
這項研究，試驗13種常見飲料，如何影響體內的水合作用。於飲用4小時之內補水量，由多至少排名：
+ ?8 J/ \% V# W% I: v• 脫脂牛奶、口服補液溶液（如 Pedialyte 或 Liquid IV）
0 L, X' o2 X+ z4 D0 e$ u* M+ _公仔箱論壇• 全脂牛奶公仔箱論壇1 G- `* Q$ v/ D2 k% K1 U3 m) C0 d6 W
• 橙汁www1.tvboxnow.com7 n. a+ U+ k: ]$ u) F5 i
• 可樂# Z, F" }& a: h; P4 U. f* H# O
• 健怡可樂www1.tvboxnow.com; b& D& D* B) q4 M
• 冷茶; O- d5 }2 c0 A Z+ z/ C
• 茶
& o4 q f# a( ^; D1 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。• 運動飲料
7 U& Y- }' Q8 w# M( [tvb now,tvbnow,bttvb• 不含氣泡的開水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ]; B( B7 M7 p P: X* Q
• 氣泡水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( z* j, k8 A) [# w' N7 y
• 拉格啤酒公仔箱論壇3 E( y( C9 H9 C0 b+ o
• 咖啡
- M) M. ?* W. u6 b V hwww1.tvboxnow.com
) P! z8 _5 x0 ^( X3 ?/ F- n公仔箱論壇
' ]) Y% ~5 ?7 f2 Y公仔箱論壇別因此以含糖飲料取代水分！「水」是身體代謝的關鍵成分 不過不代表可以放肆喝含糖飲料！例如果汁或可樂，這些糖量超高的飲料，保濕效果較低糖飲料差。或許含糖飲料與白開水相比，它們在胃中停留的時間更長，排空速度更慢，可以有較長時間進行水合反應，但是一旦這些飲料所含的高濃度糖分進入小腸，必須透過進行一連串的消化反應以及代謝，這個過程需要消耗體內足夠的水分才能進行，這好比「將體內的水分倒進小腸中，以稀釋飲料中的糖分。」www1.tvboxnow.com$ x( n& U) M% A, Q5 T( ~
梅麗莎．馬宗達解釋，果汁和汽水不僅缺乏水分，而且還有過量的糖分和卡路里，而且並不像固體食物可以讓我們擁有飽足感，一不小心就會因此喝了太多杯飲料，反而對身體造傷害，建議如果要補水，請以喝白開水為主。畢竟，腎臟和肝臟，都仰賴水分以排除體內毒素，而水對於維持皮膚彈性和柔軟度也有關鍵作用，甚至可以保持關節的潤滑、有助於預防感染，並將營養素傳輸到身體的各個細胞中。
8 F# i" z$ G1 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。啤酒和拿鐵能保持水分嗎？羅納德．莫恩說明，酒精有利尿的作用，會使身體排出更多尿液，因此酒精飲料，將取決於酒精與水的比例。「與威士忌相比，啤酒會水分流失相對少，因為啤酒的含水量較高。烈酒會造成身體脫水，稀釋過的酒精飲料不太會。」
; a- p; T- Z3 H/ Y. V根據羅納德·莫恩的研究，一杯含有大約80毫克咖啡因的普通咖啡，保濕程度和水相仿，但超過300毫克的咖啡因，約等於2-4杯咖啡，可能會導致身體失去多餘的液體，因為咖啡因會產生些許利尿作用，且平常不喝咖啡的人，利尿情形會更明顯，建議可以在咖啡裡1-2匙的牛奶來抵銷這樣的情況。公仔箱論壇! j& D- v3 ?; c6 Y; \6 I8 H
|
發表於 2023-9-12 07:37 AM
| 