做法：
7 g- ]) X: b& d- H1 R3 j1、 把鴨胸肉拭干水份，用叉燒醬、糖各1匙，酒、味精、老抽各少許醃制2小時左右（時間越長越入味）；
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7 _% W. o2 u1 s7 x, t, a( w8 `tvb now,tvbnow,bttvb2、放進烤箱中層，用200度左右烤至所需熟度，中途取出兩面塗上醃汁，出爐前塗上糖膠烤上色；tvb now,tvbnow,bttvb( I+ Y% b+ ]4 L3 @+ @! O# Y
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3、用1-2匙果醬加入適量醃汁和粟粉調成汁料燒開；www1.tvboxnow.com2 @% K. A: r/ u7 m6 H
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4、淋上汁料，上碟即可。 |
發表於 2007-3-2 05:20 PM
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