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肉桂粉少許, Z( V9 |+ U) @* w2 n" [: V' _( K3 B
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鹽1/4茶匙料
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& Q) B. @5 j. \8 Pwww1.tvboxnow.com做法：公仔箱論壇! z+ X3 H; x( A6 K
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1. 將麵粉倒在桌上，中間開一個圈，打入雞蛋(留下半隻待用)，並放入牛油及糖，混合一起由上向下壓，如層疊層反覆壓，直到完全混合。
) O- u4 y% u& k! @3 D, y- S* Q2. 用餅棍推開成薄塊，作為餅底，剩下的再推開成薄塊作餅面。) r/ q; I4 Q( `
3. 將蘋果去皮去核並切成小塊，煲內放少許水及糖，加入蘋果煮至稔，隨個人喜好加入肉桂粉。
' K: ^ M* T6 _- Rtvb now,tvbnow,bttvb4. 將餅底放入糕盆壓平，注意盆邊都要覆蓋到。倒入(3)，再舖上餅面，將接口壓好。用叉插些小孔。
l$ F2 s9 \3 k! ]6 f9 N" {5. 焗爐預熱 170C。 將(1)剩下的半隻蛋打混，在批面掃上蛋汁。然後放入己預熱的焗爐內焗20-25分鐘至金黃色即成。 |
發表於 2007-3-4 12:40 AM
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