自己整''栗子瑞士卷''包您話好味!. v' C% W- Z9 L v2 V4 e) Q! s
! e3 K+ f! g$ J# {' Y公仔箱論壇1...做個原味蛋糕体先
& c" k8 Q8 n; h5 Z( p6 ]- Y6 _) @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食譜TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& R! D4 t2 b& p- w- [
材料 : tvb now,tvbnow,bttvb' e2 @0 V4 f2 x1 s' {, Z
a > 蛋黃 4 隻 + 砂糖 25g
0 c- i6 r% L: f9 N! ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。b > 液體菜油 45g + 鮮奶 45g
$ U0 ] y' e) ~( l7 ^$ Qwww1.tvboxnow.comc > 鷹粟粉 5g + 低筋麵粉 80g
# K( O0 k i6 fd > 蛋白 4隻 + 砂糖 85g tvb now,tvbnow,bttvb! W& ?- q T6 r
1.焗爐以180C預熱10分鐘.
! Z" B5 f8 U+ p9 mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.材料 a 打勻 . 加入 b 拌勻. 再加入 c , 攪拌至沒有粉粒狀光滑麵糊.tvb now,tvbnow,bttvb: D9 M& J; i: a1 {
3.蛋白打至起泡,加入砂糖分三次加入直至硬性發泡.TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* B# V9 d; R, m0 _6 \/ Q
4.先取1/3蛋白霜加入蛋黃麵糊內,用切拌方式攪勻,再將其餘的蛋白霜倒入,輕手切
+ b" t& n: P$ B+ r$ j公仔箱論壇 拌至完全混合.tvb now,tvbnow,bttvb& t: a( Z5 z" E" _; U
5.麵糊倒入已舖好牛油紙的烤盤中抹平焗20分鐘.TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% C c6 ]9 F$ S! c4 t
用竹籤測試是否已全熟 (如沒有麵糊黏住代表已熟).tvb now,tvbnow,bttvb( I0 [+ t4 M f+ C( p
6.出爐後倒扣放涼後,再換上另一張牛油紙上," [5 }! ~: J( R; W/ ~
7. 將 6 的旦糕体兩邊短的位置.. D9 y' j9 m2 ~, k( g+ }# ^
一邊旦糕体上,每5mm用刀輕切一刀,共切3刀方便卷起.TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 r. d$ n& q8 H4 j9 Z: y% o
另一邊位上,用刀斜剪掉3/4位置.方便收口.
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9 H# M' D2 k; T0 D" a公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb0 z# d0 ^+ [3 H" K) L" c5 C+ c
2....甜味栗子茸150g.- E" `8 p& j0 w% q
3....忌廉 150g打至7成.tvb now,tvbnow,bttvb' M3 q9 C4 Y i2 c! B$ y Z- k
4...將2和3混合.TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) L# y: h) b) Z7 J/ m* T
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5...將4完全混合打至有汶路.) F/ J2 a \8 W& ~9 L
6...準備長面粉棒和間尺.5 j* V( @! X+ }( e/ J. _& {7 p2 W
7..在旦糕上楂滿1/2的5.
- |& \- G: n. \, k6 s0 h; k9 KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8..用長面粉棒幫助卷起瑞士卷.用間尺幫助收緊瑞士卷.www1.tvboxnow.com& ]8 g$ G9 V( z2 z1 O
放入雪櫃定形一小時.
0 ]; X+ j) E* N, U! o! Y7 lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇: s) h4 r/ f) b r8 P; j
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! ~: v# u5 l1 `, F! i- [* h9 ^www1.tvboxnow.com9...需要一個ge袋和圓咀ge咀.裝入1/2的5.
: ?6 D( M# ]( C* m( m& i- N& ntvb now,tvbnow,bttvb10...瑞士卷從雪櫃拿出來.切去頭和尾.
7 W3 H. x# O) n! o# L: x" u! j6 Awww1.tvboxnow.com11..用ge袋在瑞士卷上ge上第一層的線.再ge上第二層.再ge上第三層.
# s, J4 h3 I4 E1 {公仔箱論壇12...甘就靚仔嗱.放入雪櫃冷藏.食既時候才攞出黎.因為他有cream.易溶呀! |