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[中式食譜] 金桶肉卷

金桶肉卷 ' f2 |2 r( o0 S' F. n
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主料:鸡胸脯肉300克,鸡蛋8个。配料:韭菜12棵,虾仁80克。 公仔箱論壇5 ^# S" j( i0 p
调料:熟豆油500克耗80克,味素5克,盐4克,五香粉5克,淀粉80克。   k0 |4 r" m& c0 _- M+ Q
做法:(1)将鸡肉切丝,虾仁制成菱状加蛋清2个,味素、盐、五香粉少许和淀粉等制成/ f9 f* Y& C+ I6 A
馅待用。(2)将4个鸡蛋和2个蛋黄加少许淀粉,摊6张蛋皮。(3)将蛋皮从中间切开,裹
, q5 z% n6 A6 R: v上调好的馅放入1棵韭菜卷成卷,共12卷。将余下的鸡蛋搅散加少许淀粉制成糊。(4)大
& }( q; A$ j1 X5 B% u6 m( m  z) ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。勺加油烧七成热,将蛋卷挂匀糊下勺炸熟后改刀装盘点缀一下。 2 W5 y7 c* j$ Y, \4 Y; T5 U* Z4 x: ^( _
特点:色泽金黄,外焦里嫩,酥香适口。
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