香茅雞翼TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ E: H9 \, k4 X: J# n
香茅(3條)
# H3 M/ t& C! h1 a. GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖(一茶匙)
" a4 Y# I2 X$ N; b4 \鹽(一茶匙)
8 C8 e* i1 t* K3 I+ X' ctvb now,tvbnow,bttvb生抽(一湯匙)% Z8 Q. z4 h& c
酒(一湯匙)
# q# h$ {. U1 Y8 i: p* t# F" }6 N5 {胡椒粉(適量)公仔箱論壇& {/ E4 f9 k3 I( i, P+ D
雞中翼(12只,足三人份量)
% m5 g6 l* ^$ Otvb now,tvbnow,bttvb步驟:www1.tvboxnow.com% b, B4 D4 y W2 `; v
1.先把香茅砌粒,然後爆香
" o4 l4 h `/ J: V1 R# u+ d2.再洗淨雞翼
( E* G3 J! z: K/ ?; s0 Y. v3.將雞翼用以上調味料(糖,鹽,生抽,酒及巳爆香的香茅)醃大概1個小時TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; h9 K1 t) _( M: s3 j E; H6 C0 X" R
4.最後,用慢火煎/炸大約十分鐘,直至轉色
$ W/ p+ y/ G4 c6 l6 t! W11111111111111111(不用我說明看也知道是1號分隔線)11111111111111111111111111111111111111111111111* k( k' k9 Q% }
蒜頭雞翼- [, [* ^5 C S% R+ F3 y1 \
蒜頭(2個)tvb now,tvbnow,bttvb* ^% E' U: m) D7 o U3 \4 ?# k
糖(一茶匙)
: H; h$ [5 x" }tvb now,tvbnow,bttvb鹽(一茶匙)# N' E' `( M( @ B) u7 {8 q P
生抽(一湯匙)
0 A" {' k/ d# Otvb now,tvbnow,bttvb酒(一湯匙)
) t9 g9 _8 l3 P( ]# Ltvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉(適量)
- J- f1 g/ T% O- U$ S0 R8 s雞中翼(12只,足三人份量)
) X+ O/ p# [) U8 P4 Z1 g7 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。步驟:
0 j8 @) G6 ^ n6 `1.洗淨雞翼www1.tvboxnow.com9 _3 w! l# P# w I. d3 d5 ?
2.將雞翼用以上調味料(糖,鹽,生抽,酒及蒜蓉)醃大概1個小時+ x& T5 S/ K" ` c; H$ a' y: D
3.最後,用慢火煎/炸/焗大約十分鐘,直至轉色呢過都類似蒸啦~~~www1.tvboxnow.com0 M2 x) B. X* Q% R
22222222222222222(如果還有人不懂,這是2號分隔線)2222222222222222222222222222222222222222222222222222222222222222! T7 Q$ J5 F- A: v; Q
豉油雞tvb now,tvbnow,bttvb- y7 ` I3 I6 H
滷水汁(5茶匙)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 o! L9 T# w! a( r+ ?0 U9 |: \
糖(一茶匙)
+ u7 z! O c0 G! a% m5 z) l公仔箱論壇鹽(一茶匙)
- Y2 j X1 I5 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽(一湯匙)
) ], ?8 `( `. }- j1 x# _1 r" H: b5 E公仔箱論壇胡椒粉(適量)4 @ G. }2 I6 _0 n, \" W( b
雞中翼(12只,足三人份量)www1.tvboxnow.com' l t& d7 f* G) K
步驟:公仔箱論壇" Y. r8 i" i2 F2 m1 p7 c: y
1.洗淨雞翼公仔箱論壇/ G1 y; }9 L7 w$ f" u$ Q/ J
2.將雞翼用以上調味料(糖,鹽,生抽,滷水汁)醃大概1個小時$ g. d' C9 H7 z) Z# ?( z
3.最後,用慢火煎/炸/焗大約十分鐘,直至轉色
3 t4 X# T k' CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3333333333333333(補充說明,這是3號分隔線)333333333333333333333333333333333333333333333333333333333
( K% q+ M0 u+ i+ ^1 Mwww1.tvboxnow.com可樂雞翼4 d7 Q/ g, {: j: f6 I$ I: q% c
材料：6 R! E- v6 u* i- b# C
雞中翼12隻
. @ n0 h6 r* L! c# iwww1.tvboxnow.com蒜頭2粒
, j' u' u; u3 F5 L燒酒少許
3 c3 O1 ^7 I+ b/ S醃料：
0 G7 `3 G$ ]9 X0 s公仔箱論壇可樂2罐生抽3/4杯
7 \5 o2 j( o' s6 j5 \# n" S( uwww1.tvboxnow.com冰糖2兩八角數粒
3 ~% f4 A, @) M8 M公仔箱論壇薑數片www1.tvboxnow.com! Q3 S) M8 Q: T6 f% f" o; D; ?
調味料：
. ^% F; Y. Z4 b- U w* H蜜糖2湯匙檸檬汁1湯匙5 I5 |9 D9 ]& I C# \' g( F
生抽1/8茶匙水2湯匙公仔箱論壇, r( f8 f3 e% i* y6 A: F% Z
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* u; b+ ^6 i4 k* ]' Q9 B: o
1.雞翼用鹽擦淨以清水沖洗，抹乾備用。汁料放於煲內煮滾，滾後再煮10分鐘至出味。www1.tvboxnow.com9 c- m6 |" _$ I
2.燒熱少許油，爆香已拍扁的蒜頭，把雞翼兩邊略煎，煎時贊下少許燒酒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, q* L. `- }! b! a- s8 g4 r
3.將雞翼轉放煲內以中火煮10分鐘後熄火加蓋，浸20分鐘即成。公仔箱論壇% ]2 Y" S; u3 `' I
444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444449 v) P0 N) a+ q
3 W0 Q. C4 f8 A Z1 _- o+ t4 Rwww1.tvboxnow.com腐乳雞翼
9 g4 F) _: v) @材料：
$ u A a- ~9 X1 X7 h5 e1 Ntvb now,tvbnow,bttvb雞中翼2磅
/ D! j3 o/ F4 q1 Cwww1.tvboxnow.com蒜茸2湯匙
4 X0 o: S/ G0 p; E+ _0 h2 {燒酒少許
6 K! E0 w0 S3 e" S/ x6 U0 R乾蔥茸2湯匙www1.tvboxnow.com0 m8 ?( F, l$ Q. W& {8 K$ g, e9 t& z
辣椒油1/2茶匙公仔箱論壇& l8 B/ Y$ K/ C$ m; N5 a
汁料：
. }* g& b5 [$ X. [1 }/ r: zwww1.tvboxnow.com腐乳(搗爛)3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb2 l3 x0 N& _" G
水3/4杯
% u# J( c; F7 R! n* Z. A4 g) B1 |. ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖1湯匙
8 N1 u. u. ~& Y* a% b. {公仔箱論壇做法：
: H- u* B. v$ N5 D" Awww1.tvboxnow.com1.雞翼用鹽抹擦後洗淨抹乾備用。" T4 s$ T2 O& j- U3 g+ {6 r6 f
2.燒熱1湯匙油爆香蒜茸、乾蔥茸和辣椒油，放入雞翼、灒下燒酒一同爆炒，注入汁料拌勻，滾後煮約5分鐘以少許生粉水埋芡後熄火，加蓋焗5分鐘即成。
- |$ m0 Q/ L, M9 z itvb now,tvbnow,bttvb5555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555www1.tvboxnow.com( m7 @/ f# h3 z* V7 y, a* D
瑞士雞翼$ @1 {# d4 C O- C+ P8 [
材料：$ d) H0 \1 W7 D# o
雞中翼１２兩8 X5 R2 W \: |4 v' N- r* W- A' ^
紹酒１湯匙
: w. J* h( L+ s8 x8 H, X& p& HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑２片
' O5 v0 R6 o1 F& X, ]胡椒粉少許! w. i- B; ?, i8 U% p) ^
蔥段１條5 N) B) m' m! R! l
水３/８杯2 \/ v! N/ S" u7 Q: I* o
八角１粒 Z1 i% H7 s. H
甜豉油４湯匙公仔箱論壇. f; m+ Z; e7 M3 F) S& E. u
花椒少許* d. `/ i- {% W* X
老抽１湯匙
5 \, K# j3 ]! G片糖１/２片
5 {! f$ O6 F" ], K( P M5 x, yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。急汁１ １/２湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 `& L* T, Y5 R8 c" q
做法：雞翼洗淨後抹乾，放入醃料拌勻，醃２０分鐘燒熱２湯匙油，爆香薑片和蔥段，放入雞翼略為爆炒，澆酒，並加入八角、花椒和調味料，一併用慢火炆煮至熟透、上色、入味及汁濃，撈出上碟，並淋上少許麻油，即成。
3 J U- o# [9 Q公仔箱論壇66666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666www1.tvboxnow.com1 |: s& Y1 r: ]9 B# |
蝦醬雞翼
$ {- \% o& O+ B% c; g" w3 Q$ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦醬(4茶匙)9 `6 g! p ]/ e
糖(一茶匙)
$ y( C1 g5 R' k' b8 k* L2 i n5 n鹽(一茶匙)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) U) q1 ~1 g$ u: [6 ?/ {' d5 R# _( D
生抽(一湯匙)
/ e1 x% m# ^/ O" S% Y+ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒(一湯匙)8 U2 C9 @( T0 E( b6 n( H& s
胡椒粉(適量)
% ?1 J0 l) n* F' X) A% P3 f7 k雞中翼(12只,足三人份量)
B0 ?- v: t# t( A+ `( Xtvb now,tvbnow,bttvb步驟:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) p$ g2 f3 D8 l4 F0 U0 m- N
1.洗淨雞翼TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% E" U. n# W& [
2.將雞翼用以上調味料(糖,鹽,生抽,酒及蝦醬)醃大概1個小時
8 F- C! m& Y1 w( I" o8 c+ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.最後,用慢火煎/炸/焗大約十分鐘,直至轉色
: O4 u- I) r" W, t77777777777777777777777777777777777777777777777777777777777777777777777
* Z" b, j" N0 |9 @" ~7 |+ Hwww1.tvboxnow.com泰國甜酸雞翼
5 S6 H' j# `+ \" P材料
p) `4 c4 s' L9 N3 y( a6 vtvb now,tvbnow,bttvb雞翼1磅
- Y9 d9 S) N% b; E0 Jtvb now,tvbnow,bttvb泰國甜酸醬3湯匙
5 S; o" H7 Y8 f+ q& l, X5 R' N4 ?水2湯匙7 m9 r. e6 ]- ^0 L5 t W
醃料
" k3 O5 I! @ u0 q3 Qwww1.tvboxnow.com生抽1湯匙
: V6 E! o& i! y( N; ^) q生粉1湯匙
3 E& P* V0 p+ r; n. D) a }* Wwww1.tvboxnow.com糖少許5 M _4 r/ [/ j$ o$ u! r$ b1 q7 n
胡椒粉少許公仔箱論壇+ y% m7 V8 p2 x) n" w* {! q; ^. ?
酒1茶匙
- z" g" S$ a) @www1.tvboxnow.com做法
4 Q6 i% P, f. j: c- A/ B7 Z5 ^www1.tvboxnow.com雞翼洗淨，用醃料醃半小時備用。
' _" f# h$ ?3 H甜酸醬用水開好備用。
. r1 K" T# V9 q* a* Bwww1.tvboxnow.com平底鍋內放油，放雞翼煎兩面至金黃色，盛起隔去油。平底鍋內留小許煎雞翼的油，放入甜酸醬略煮，淋在雞翼上即成。www1.tvboxnow.com, W& [( m1 y: q5 C7 Q2 ~
8888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888www1.tvboxnow.com3 [, \. c3 v5 l2 s
密汁沙薑雞翼
$ {: Y2 p/ A0 z* }/ e材料：
9 Y G+ I, I* P6 {; ?1 vtvb now,tvbnow,bttvb雞中翼二磅、蜜糖二湯匙。（青瓜半個，切片；紅車厘子二粒，切對開，作伴碟之
) H" z- x6 B6 v6 x& X4 Xtvb now,tvbnow,bttvb用。）tvb now,tvbnow,bttvb; H: Z* `7 J9 x ?! h" c' U& A
醃料：沙薑粉二湯匙、糖二茶匙、鹽二茶匙、酒一茶匙。www1.tvboxnow.com7 c6 G& P) @% d3 q
做法：洗淨雞翼，用滾水拖過，瀝乾水份，加入醃料拌勻，醃約二小時。將雞翼蒸十五分鐘。將蒸過之雞翼排放在焗盆鐵架上，翼底向上，放進預熱四百度之焗爐內，焗約十分鐘。
9 q) l" k- o# n9 k% z/ Q1 R8 {* P! T公仔箱論壇將雞翼反轉，即翼面向上，掃上蜜糖，再焗片刻至呈金黃色，取出盛以碟，將青瓜片tvb now,tvbnow,bttvb; ?) c9 T& l0 I& P% a' h! c$ ~
及車厘子伴於碟邊，上檯供食TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 i' l4 f b, L: R# @
+ C/ c5 u# H1 g' l5 r
# Q6 p3 Z6 `: Y$ Q' }3 ~ k" A6 Twww1.tvboxnow.com9999999999999999999999999999999999999999999999999999999999999999999999999999999991 m& O0 L' d. ]3 `( N
蜜汁烤雞翼
$ U% G' b/ P) q) Q' J( K& Y( y X6 h材料
2 z) d) C6 U. V: X v, YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞翼300克（約8兩）www1.tvboxnow.com3 I7 v& f4 k: G2 r; O
乾蔥2粒。
: ]9 h& g: d- h2 B- X4 k# l1 Atvb now,tvbnow,bttvb調味料
2 q8 F2 i2 t; \- p海鮮醬半湯匙
7 p2 K+ ]4 M9 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。面豉醬半湯匙
# K0 j# R- ^0 n0 [; b# v2 ftvb now,tvbnow,bttvb赤砂糖半湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 _4 l9 K8 F3 R9 T6 {4 P* z
五香粉一茶匙
+ R1 D I6 v7 Z' J& |. Z v玫瑰露酒一茶匙5 Z" J8 r2 r9 _3 H$ I. p
生抽一茶匙
* L6 h' O% }1 O+ Rwww1.tvboxnow.com老抽一茶匙
8 S2 @: Y6 o% F/ i4 b; r& awww1.tvboxnow.com麻油少許公仔箱論壇7 Z6 R! d9 z5 @. F+ ^1 `
烹調方法tvb now,tvbnow,bttvb. @ W6 K! |7 s4 e' ~
雞翼洗淨，抹乾水分，用調味料醃約30分鐘。
2 \$ u. l$ {! |( p乾蔥去衣，切碎。
: i; I2 e ~3 [: h' T* w# Q7 [煎碟用高火預熱約2分鐘，加入油約2湯匙，再加乾蔥碎，用高火煮約1分鐘。取出煎碟，上放雞翼，用高火煮約3分鐘。
( N+ h6 m+ b' x3 R3 l, S注意：若使用雞翼中段，需時3分鐘；若使用全只的雞翼，需時4分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb: m2 K* l# e6 E, u
101010101010101010(我是十號不是零一號喔)10101010101010101010101010101010101001010101010101010101010101010101010101010101010101010公仔箱論壇$ K& y5 {5 Z! L' g4 [" [) n. L/ I/ M6 J
吞拿魚汁雞翼
1 m7 A0 s5 x1 Z; V4 }www1.tvboxnow.com材料:
% f; s, M) w% k公仔箱論壇雞中翼8隻
) z6 N& q6 b! ^& `" Dtvb now,tvbnow,bttvb蒜茸辣椒醬1湯匙
" y& |1 [! ~0 i) nwww1.tvboxnow.com吞拿魚(罐頭)3湯匙
# p" \: m: x7 Q8 o) i0 O清雞湯3/4杯公仔箱論壇4 E0 \( x( i8 a2 Y/ @3 Z
雞蛋1隻
0 m! G( {. } g+ U) T. W蔥花2湯匙
) z. p, R" g: g9 ~9 @2 h9 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒1/4杯
8 `7 H) L1 _5 p: Mtvb now,tvbnow,bttvb醃料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 k X% T/ D3 j Y B6 {- b
蒜茸粉1茶匙
0 A! I3 C1 v! c4 ^. X0 ?黑椒粉、鹽適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* B# ^5 _) h4 V- Q2 P Z' G7 u
生粉1/2茶匙/ ^* |3 z, M% [
生抽11/2茶匙www1.tvboxnow.com) g, \9 _, \8 h* w) L; G( g3 W
製法:
- ~. {! T# G5 x) G8 k/ t1.雞中翼洗淨、抹乾及去骨，放下醃料約醃20分鐘。吞拿魚肉壓碎，待用。! @1 g+ [9 T! K$ Y: Z1 |
2.將醃好之雞中翼隔水蒸15分鐘，至?C身，隔取汁液留用。
* I# M# g/ H0 o/ o3 P* g9 f) A* r) Gwww1.tvboxnow.com3.蒜茸辣椒醬以少許牛油炒香，灒下白酒，煮滾，加入蒸雞翼之湯汁、清雞湯，慢火煮至汁液減半。
1 R( Z% M7 q2 ~" v! Qtvb now,tvbnow,bttvb4.拌入壓成碎塊之吞拿魚肉，調味及以生粉埋芡，拌入蛋汁成蛋花，澆汁於雞翼表面，撒上蔥花即成。 |
發表於 2009-5-10 12:40 AM
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