材料：公仔箱論壇7 T! v' ~/ @' Q5 x5 g* z) ?1 U# r
% p$ G& E2 k" |( D3 j# b豬肉片100克 黃豆芽300克 油豆腐泡10個 蕃茄2顆 紅蘿蔔半根 蔥1根 薑2片 太白粉少許2 v) p8 H6 W" V6 V
7 t0 x; m! v7 `0 u3 Z' r c6 H調味料：
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6 A. X' U6 n0 M8 I9 ltvb now,tvbnow,bttvb鹽1小匙 醬油少許
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& Z7 h) i4 @ A) e! E3 L3 q公仔箱論壇做法：
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1. 將肉打斜切薄片，加入醬油、鹽、水和太白粉抓拌醃放10分鐘，黃豆芽洗乾淨，油豆腐洗乾淨後擠乾裡面的水份，紅蘿蔔切粗絲，蔥切段，蕃茄放入熱水中燙一下後，撈起剝去外皮並且切塊備用
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2. 湯鍋中倒入6杯水煮滾，放入薑片、蔥段、黃豆芽和油豆腐泡煮15分鐘，再放入蕃茄和紅蘿蔔煮軟後，放入肉片煮熟，再加入鹽調味即可完成 |
發表於 2007-3-17 02:15 PM
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