材料 － 重量/份量
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. K& _4 A! u7 R" a7 T6 t3 Mtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥 －1.5 磅 tvb now,tvbnow,bttvb, h1 ]5 |! l, P S/ Z
清湯 － 2.5 磅
8 N4 F! a$ N1 X3 [2 htvb now,tvbnow,bttvb牛油 －2 安士 www1.tvboxnow.com/ J. r3 B, m( p5 Y' y6 A8 D# _( I
菜油 － 3 安士
1 q2 L A# D! f, {: b8 i方包 － 5 安士 : S+ p# D2 X3 y1 q% T, [
告魯也芝士 － 8 安士 公仔箱論壇( g0 K$ M0 i2 b
香葉 － 3 片 , o' h2 k& `! g% t0 F
拔蘭地酒 － 2 湯匙
- U/ r6 l: X: {$ G1 n+ F公仔箱論壇麵粉 － 2 湯匙 - a' K% R1 `5 V
鮮忌廉 － 2 安士 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" N E3 [9 H0 t+ P0 H$ P
鹽 － 2 茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) G3 g6 ] I- L0 _2 f" Q
胡椒粉 － 適量 4 G8 b, m8 C' }. ^ I" G
雞粉 － 1/2 湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& q: \: S4 i. y7 A
沙糖 － 1/2 湯匙
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7 W" ~9 i7 }8 E公仔箱論壇做法：
z4 t' b: g- r, A) g1 y& hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。先將麵包烘成薄多士. ' S9 | s) A* b* Y7 M9 i
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洋蔥湯: 洋蔥切絲炒或炸至金黃色, 取起後將油隔干, 再加入麵粉, 牛油略炒香後, 再加拔蘭地酒, 鹽, 雞粉, 沙糖 放入清湯攪勻, 最後, 放3片香葉, 滾約15分鍾. ( t9 }) D- W$ w4 G/ ] j2 q
將洋蔥湯放入湯盅內, 面放己做好之多士. 再放告魯也芝士一片. 然後放入焗爐內, 焗至金黃色. |
發表於 2007-3-21 12:31 AM
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