www1.tvboxnow.com9 K2 T. y) @. `' ]% k3 ~+ r
材料
& [ |/ g0 n# @3 @& ^1.0 |5 ?$ j$ O. Q, T" x' C7 G2 ^
蛋白........................................................... 6顆 www1.tvboxnow.com0 w- C" _6 y! o5 f4 n, W' _
檸檬汁................................................. 12公克 6 r8 G z" E5 X! m
鹽........................................................ 1/2小匙 t3 ~0 V9 f' N1 z2 e) ^) ^0 \- }$ n
細砂糖............................................... 130公克 公仔箱論壇0 k7 v, q2 `: ?! y$ a u% ~
2.www1.tvboxnow.com; H0 @' {) Z) ] J: J5 g
低筋麵粉............................................. 70公克8 ]' e) `! e" ^6 [, f7 X; q2 u
紅豆.......................................................... 40GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 B- X9 C2 B+ u6 F. X) S
9 H) p _3 K$ d) \& | d* O- R4 @& J* P
作法：公仔箱論壇6 D" Q9 U7 f* f5 l; [3 v' I5 K( Q! j
1. 蜜紅豆用清水洗淨表皮上的糖份與豆沙，以紙巾將水分拭乾。 * R5 V& Y' u/ s
7 ^" [; X- }/ Z' N/ gtvb now,tvbnow,bttvb2. 蛋白、檸檬汁以打蛋器攪拌至出現大泡沫，再將鹽、細砂糖分2次加入拌打至溼性發泡
8 ^, B: O6 C. u2 [5 U" m( X+ H
# Y1 F5 u. x0 b% W# M3 U- d3. 紅豆與過篩的低筋麵粉混和，加入蛋白霜中，用刮刀扮勻至麵糊光滑柔細。0 Y! T2 n" h* @: N& l7 B8 q
! f* }5 G% Y9 L8 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 將麵糊倒入烤模，以160℃烤約25分鐘，出爐後倒扣至完全冷卻後脫模即可。
& e8 Z) n+ V: h; ntvb now,tvbnow,bttvb
" W; r3 U" o( Utvb now,tvbnow,bttvb
. F% `& ?2 L- R! R0 J" Z5 i5 M( @[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-23 07:12 AM 編輯 ] |
發表於 2007-3-23 07:11 AM
| 
