材料：(10'圈模)
6 m! w9 d9 k; @- F3 H0 ~4 Ttvb now,tvbnow,bttvb紅豆茸100g
, i2 f/ `1 h/ D& o糖80g! N) A8 x) l- x% I
麵粉70g
& c. S& j6 C. f4 W' FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟粉30g
/ n6 \3 m2 J' \1 S# \* A: |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油30g) x, g. u) R$ y/ n- X9 H
鮮忌廉200mlwww1.tvboxnow.com! E7 r" i3 i4 h
鮮奶15ml
8 W( Z7 ?) {( KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋3隻
% w' b7 m# m- c& l' k; u公仔箱論壇綠茶粉2茶匙( k% [4 j. [5 U* ^8 ^. b: c
發粉1/2茶匙
+ X! V N& ?/ s; ^, E1 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( Y" v! K; c9 u9 a& Z) e公仔箱論壇
& y* I3 Q |( P8 i準備 :www1.tvboxnow.com4 u1 p) a2 D' T+ c9 e7 l7 n- z* ]) z
1. 融化牛油；
7 [ q% M' i4 K: `tvb now,tvbnow,bttvb2. 溫熱鮮奶；tvb now,tvbnow,bttvb' V6 ]( m/ N. M
3. 將蛋黃及蛋白分開；tvb now,tvbnow,bttvb( ~. n( t6 L( p) i) q! D
4. 將發粉、綠茶粉、粟粉及麵粉同篩到大碗中；
7 I% W* i7 H/ ?" uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 預熱焗爐至170C約10分鐘；0 y1 H" T7 l4 e+ O$ |# U- W
6. 打發鮮忌廉。
# C3 d5 j+ D# p( U* DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法 :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ D0 L! c: B) [. o# V' L, `
1. 用打蛋器鐲蛋黃打發至起泡，分2-3次加入糖打發至呈沙律醬狀，以打蛋器舀起，呈黏稠狀慢慢流下即可；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: \6 u# c4 F6 X4 Z& c( v% C- m
2. 以打蛋器將蛋白打發至企身；
) \; G$ J- U7 R6 d2 y4 j Wtvb now,tvbnow,bttvb3. 將已篩的混合粉分2次篩入蛋黃液中，傾側蛋液盆，從底部翻攪；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! b4 X9 y9 o3 b: R0 N* v# O/ ~7 }7 g
4. 將蛋白拌入(3)中，再加入牛油溶液及微溫的鮮奶，以橡皮杓翻攪拌勻，攪成蛋糕麵糊；' G' [: f5 S. m( o R
5. 放進焗爐以170C焗25-30分鐘；
) I x3 k. D" p8 K) G3 gtvb now,tvbnow,bttvb6. 蛋糕放在蛋糕架上放涼。用蛋糕刀將海綿蛋糕切半，塗上忌廉及紅豆茸，以刀在蛋糕輕輕打橫壓出數條坑紋，用牛油紙包著捲起；www1.tvboxnow.com: x7 _( @. ~3 W; r6 n8 E' l
7. 切厚件放上鮮果作裝飾。 |
發表於 2007-3-24 03:16 PM
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