材料：6 p- t! G7 d+ f+ Q4 a6 R: s
魷魚一圈、帶子1隻、蝦肉少許、白菌四片、鮮橙半個、忌廉汁2茶匙、雞蛋1隻、白飯1碗、車打芝士碎半安士、墨西哥麵粉皮半片
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+ Q$ l3 T; a8 ~9 i8 q4 u做法：
# f( k7 ?0 Q( F( T, o2 B) I' |1. 將橙皮切成花形，並將中間的橙肉挖出，備用。, m1 g$ c9 ^" p! V9 k3 m5 b
* Y1 V" t! d* n8 p5 @( v y2. 把所有材料落鑊，加入忌廉汁、酒、胡椒粉等煮熟。
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3. 把煮好的材料及預先做好的雞蛋炒飯放進橙內，面層加上芝士粉，然後放入焗爐焗八分鐘，焗出香橙味即可，食時以墨西哥麵粉皮包著來吃。 ! S$ i; X$ @3 B5 t+ m, u
) r1 d; v" B! N" cwww1.tvboxnow.com小貼士： 墨西哥麵粉皮可在大型超市購買。 |
發表於 2007-3-30 05:14 PM
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