 www1.tvboxnow.com, c- q+ M. b* p2 H3 f( W
( F) Z5 N3 ~, H公仔箱論壇材料tvb now,tvbnow,bttvb5 ?0 n5 B. S9 }, |1 K7 W
雞槌 6隻、雞醬/生菜各適量、雞粉 1/3茶匙、粟粉 1茶匙、沙薑粉 1/3茶匙、鹽 1/3茶匙、糖 2/3茶匙、麻油 1茶匙、豉油 1湯匙、番薯粉 2湯匙
4 L3 ]* `: w& N% ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www1.tvboxnow.com8 r2 J1 a* Z& t: @! j, B/ E
tvb now,tvbnow,bttvb/ }; I+ T0 F( G( n* s
做法公仔箱論壇5 U+ q4 S& D' D6 s: v: V" d
1.洗淨雞槌，用小刀在雞槌末端的位置開，將肉和骨分開，將雞肉推向另一邊至露出槌骨，然後將裏面的肉反出。
. N% [" q8 E8 s' m: T w- m9 htvb now,tvbnow,bttvb
: k; Q. E" v! M9 T, ? V2.雞槌加粟粉、糖、鹽、沙薑粉、雞粉及豉油拌勻，再下麻油拌勻醃 30分鐘，然後將雞槌薄薄蘸上一層番薯粉。
2 m$ g4 j; ^! Otvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb2 L+ T) N- e5 q# K3 c$ i4 x
3.燒熱油至 180℃，下雞槌以中火炸 5分鐘至金黃色，撈起瀝乾油，再回鑊炸10秒，撈起上碟，放上生菜伴碟，吃時蘸上雞醬即成。; F) N% L# V2 Y0 x
4 I3 |6 }6 u2 c9 c) t, T, dwww1.tvboxnow.com \, {; y* a% F0 W
www1.tvboxnow.com* x, e- @9 C1 F5 L, u
+ }: E2 O' n+ V+ X- hwww1.tvboxnow.com
- Y. [$ c& t/ Y6 h- R6 n* Swww1.tvboxnow.com
0 D# s% f" L6 q- ?* }! P% b, hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb. k" P6 T* _( t, A) ]" j
 9 i# T( ~7 B8 B
4 J |5 M( Q. kwww1.tvboxnow.com貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 v( m+ k. @9 M. p% z
雞槌要平均蘸上番薯粉，而且要夠薄，這樣口感會較佳。
; V, N7 \" H- ~2 q& a |
發表於 2009-9-2 01:38 PM
| 