材料
; H, ~7 N6 T8 P# g( X( T" O公仔箱論壇豬扒十四安士tvb now,tvbnow,bttvb8 l3 {' i* w0 ^( C/ ^4 t9 ?
洋碎四湯匙tvb now,tvbnow,bttvb' @( w# m# p- s, V$ G
蒜蓉二茶匙www1.tvboxnow.com% M- B# |1 c' b% g T0 K3 s
酸子薑二茶匙(切蓉)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 n$ H4 p d" Q: f z
淡奶三湯匙
. t# S. U3 z$ J6 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芫茜碎二湯匙
V0 S( O' \" z9 k" A8 n( Mtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb# x% y& P: M" {% E7 C
醃料
8 D$ q1 I2 {1 M' t9 K( \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: r5 _3 K1 z9 N5 C" T
汁一湯匙
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生抽一湯匙
& t- d3 `8 x! k9 o生粉一湯匙
& I! Z% p% R/ a2 s' U9 G公仔箱論壇) e2 o& F4 m% q+ e8 g! S
汁料
2 m* S% u* ?6 M, r7 i2 r6 O% w* STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清雞湯二杯公仔箱論壇0 ]; F. k: L/ c G) R, p# B6 E6 @
砂糖一茶匙公仔箱論壇* W c8 m' J# G4 z% _& \ {
蠔油一茶匙
0 |: T! @# x% l- O5 K7 ^+ k麻油四分一茶匙. G5 S. f. V* ^( U1 j$ c
胡椒粉四分一茶匙
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8 c, @, F8 @, t8 U9 Z( w" z公仔箱論壇做法www1.tvboxnow.com* X- O; W: I, D# v, i
(一)將豬扒洗淨，抹乾，用刀背拍鬆，與醃拌勻，再加入一湯匙生油，拌勻醃一小時。
5 G. g5 }( f2 S3 y- [tvb now,tvbnow,bttvb(二)取二茶匙生粉拌入豬扒內，落鑊中以中火煎至兩面微黃熟透，取出上碟。
7 h: h* g) ~/ Y+ u5 ]' v. V7 o" v(三)將蒜蓉、洋碎慢火炒香，加入酸子薑蓉，灒酒，慢火煮二分鐘，再以生粉埋獻。
- W$ t/ g6 |# Y3 v3 [4 k(四)拌入淡奶，加入芫茜碎，淋汁於豬扒表面，即成。 |
發表於 2007-4-6 12:37 PM
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