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对于家常料理来说,蔬菜无非炒或滚汤,其实要想吃好,关键的是要学会搭配: 蔬菜火锅' ~' {3 V: k/ P' s8 U' G
炮制出一锅美味的蔬菜锅并不很容易,记得要将各种蔬菜有次序地放在锅里煮,才能达到色香味俱全。tvb now,tvbnow,bttvb/ h/ e: ?9 `6 a5 ?3 f' q
做法:用电子锅把水煮沸后,先将枸杞、老姜、菇蒂、少许蔬菜高汤放入锅中煮开,然后将玉米、芋头、榨菜、香菇、番茄,豆腐先行入锅,煮滚;再加入金针菇、冬粉、白菜、生菜煮熟即可,调料自制。
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吃腻了清炒菜,不妨换下花样,做个高纤蔬果包。蔬菜包里有不同的蔬菜,像四季豆、南瓜、牛蒡、莲藕等,纤维质含量极高,可促进人体新陈代谢,消除脂肪,排除体内毒素。
( m6 j4 W, V* z6 S' P' I0 Uwww1.tvboxnow.com 做法:先将上述蔬菜全部切成细丁,用油炒熟;加入甜面酱少许,拌匀;然后将拌好的蔬菜丁放在剪好的生菜上;最后用少许松子或芝麻撒在上面即成。 |