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1.面：滚圆筋斗的手擀面
6 J5 A9 W# x6 Y$ [* ]tvb now,tvbnow,bttvb2.酱：干黄酱和干面酱各半
3 F# b9 X, z4 x2 d# l9 Q5 h+ P3.肉：五花肉，肥瘦各半，切丁 公仔箱論壇 ^& T* I: f; P4 A' h/ l) W& K: d1 H
4.菜码：黄瓜，萝卜等切丝TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- l7 X2 u, g X& K$ d3 D( d; D
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菜码原料
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步骤
" u: f# o$ ~1 q3 [3 `4 b! sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.炒锅放适量油，肥肉先入锅，煸出油后入精肉。待锅内飘香后入少量生抽，料酒，盛肉丁出锅。
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0 t% a5 @1 R: c2 c$ ^tvb now,tvbnow,bttvb  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 G# c! K' |' a* k" W/ f& I- O2 [' d
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2.用煸肉的油炸酱。先用大火把酱烧至咕嘟咕嘟，然后用小火慢慢咕嘟咕嘟着。炸酱的时候你可不能去看电视阿，得用铲子贴着锅底慢慢转。
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- f# _; l- e* R& ]# b5 u: L9 bwww1.tvboxnow.com3.炸个十分钟左右，再倒入煸炒过的肉丁，翻炒几次，快出锅时撒入葱花。, r- b+ D" Y' }$ f+ T- w
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) \( B, g0 D" H& ]4.然后就是煮面了，这个谁都会。记得面条出锅后用凉开水过一遍，洗掉面糊。口感会更清爽。
0 w* G$ d( k- o) y8 K& Z. rwww1.tvboxnow.com5.然后把菜码在沸水里过一下，脱生即可。
5 {7 z4 e& z0 q6.最后把酱和菜码浇在面上，拌一下就可以了。 |
發表於 2007-7-12 03:59 AM
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