材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% p4 G- k( Z/ x% c% _
+ n7 S. D8 A R! _: _- 600克 雞翼
# K: R: k7 Y- C6 @www1.tvboxnow.com - 300 克 栗子
9 e/ N6 o; M' ^) PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 - 1/2茶匙 蒜蓉; [6 | I; j' H& G( s1 J# Y8 h
- 水適量8 n) b: O! f) s% t
- 九層塔 （或叫羅勒，即Basil. 隨意裝飾用)
醃料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 m! ?3 _! z, p Z3 `9 ]2 q
5 X1 ]5 K8 q$ d( J; n/ v公仔箱論壇- 1茶匙 薑汁
! ~$ I; S' f i# j f* e - 1茶匙 酒. D% u1 K2 \; a& z* G5 X3 T3 n$ l! K
- 1湯匙 生抽
; N+ y" d) w0 s' M* x# ttvb now,tvbnow,bttvb - 2湯匙 老抽tvb now,tvbnow,bttvb. m* _% L1 }0 p9 k) ?
- 1茶匙 生粉
6 j$ f, a9 k6 F3 o6 htvb now,tvbnow,bttvb - 1/2 茶匙 糖1 ~7 _2 A" v0 I' E" g
- 胡椒粉少許) M- B+ P. D" l
調味料：tvb now,tvbnow,bttvb) k- P2 z( S9 U- y; T7 e2 Z
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- 1茶匙 生抽
4 k" I+ p, _! I' v4 g( \ i公仔箱論壇 - 1/2 茶匙 糖
+ C1 T$ S# P" O5 @4 fwww1.tvboxnow.com - 1/2 茶匙 鹽
9 [ ~. }) k+ J M. A公仔箱論壇 - 1/2 茶匙 生粉$ L& c9 |- R8 J+ q4 O8 a; T/ p; y
- 1湯匙 蠔油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( l) p2 h9 G7 `8 {* N1 |
- 胡椒粉少許$ ]5 {" U+ C! R7 A; j0 s+ [0 E
- 麻油少許
做法：
2 H7 [3 [5 k4 U* t7 i+ }
& c: C z, T5 P& a$ {2 E公仔箱論壇- 先把栗子去殼去衣。栗子去殼後，有一層衣緊黏著。可用一煲滾水，熄火後，把栗子放進去，待一會兒。然後預備一大碗冷開水。把熱水浸過的栗子，逐粒取出，浸進冷水中一兩秒。由於冷縮熱漲，栗子的衣收縮，就很容易整片撕去。www1.tvboxnow.com3 N+ o7 D* I' o# K& f" g8 w5 U
- 用醃料把雞翼醃至少20分鐘。如果用冷藏的雞翼，最好在解凍後，放入滾水中飛水，去雪味。公仔箱論壇! j0 v4 k' N" d8 h
- 燒熱油鑊，爆香蒜蓉，放下醃好的雞翼爆透。然後加入去衣的栗子。加進適量的水，煮滾後，轉中慢火，把雞翼和栗子炆稔。倒進調味料，汁煮濃稠一點，即成。如果喜歡，可以放上九層塔裝飾。趁熱供食。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: h$ a9 l. Y8 N2 q h, G' w' l
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發表於 2011-2-13 11:07 PM
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